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Rote Bete Rot

Die Rote Bete ist der Pfahlwurzelteil der Rübenpflanze, die in Nordamerika üblicherweise als Rote Bete, auch Tafelrübe, Gartenrübe oder Rote oder Goldene Rübe bekannt ist. Dabei handelt es sich um mehrere kultivierte Sorten von Beta vulgaris, die wegen ihrer essbaren Pfahlwurzeln und Blätter (Rübengrün genannt) angebaut werden. Diese Sorten wurden als B. vulgaris subsp. klassifiziert. vulgaris Conditiva-Gruppe.

Verfügbarkeit:



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Produktbeschreibung

Grundlegende Informationen

Produktname: Rote Beete Rot
Lateinischer Name: Beta vulgaris L
Verwendeter Teil: Wurzeltest
: Farbwert (EL%1cm535±5nm) NLT50
Aussehen: Feines rotes Pulver

Rote-Bete-Rot reicht von rotviolett bis tiefviolett mit einem charakteristischen Geruch, der wasserlöslich und in sauren und neutralen Lösungen stabil ist. In alkalischen Lösungen (pH>8) wird es gelb. Rote-Bete-Rot wird wegen seiner leuchtenden Farbe häufig verwendet.

Vorteile

Antioxidans
Tumorprävention
Senkt die Blutfette
Lindert Muskelermüdung
Verhindert Krebs und bösartige Tumoren

Anwendung

Rote-Bete-Rot wird hauptsächlich in Dosen, Wasser mit Fruchtgeschmack, Pulver mit Fruchtgeschmack, Sorbet, Limonade, Süßigkeiten, zubereitetem Wein usw. verwendet. Es ist ein idealer Farbstoff für Kaltgetränke, Milchprodukte, Marmeladen, Gelee usw.

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