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Zimtrindenöl

 
Cinnamon-O™ ist der Markenextrakt von Botaniex aus Zimtrinde, der mit einer proprietären Extraktionstechnologie hergestellt wird – Extraktion mit überkritischem Fluid (d. h. Extraktion mit überkritischem Kohlendioxid).

Extraktion mit überkritischem Kohlendioxid (SCFE-CO2) ist ein Prozess, bei dem die Zielverbindung mithilfe von überkritischem Kohlendioxid (SCFE-CO2) als Lösungsmittel extrahiert und/oder von ihrem Material getrennt wird. Der überkritische Zustand einer Materie bedeutet, dass sowohl ihre Temperatur als auch ihr Druck höher als die kritische Temperatur sind. SCFE-CO2 basiert auf dem großen Unterschied in der Löslichkeit von Kohlendioxid bei unterschiedlichen Temperaturen und/oder Drücken. Dadurch können wir die Selektivität und Vollständigkeit der Extraktion bequem steuern, indem wir die Temperatur und den Druck von Kohlendioxid ändern. Die herausragenden Vorteile von SCFE-CO2 sind „niedrige Temperatur, hohe Effizienz und geringe Verschmutzung“
.

Botaniex bietet Zimtrindenöl in den folgenden Spezifikationen an.

Produktname

Markenname/Code

Spezifikationen

Zimtrindenöl

Zimt-O™

Zimtaldehyd 65 %–75 %

*Kundenspezifische Spezifikationen auf Anfrage erhältlich. 


Zimtrinde

Zimt ist ein Gewürz, das aus der inneren Rinde mehrerer Baumarten der Gattung Cinnamomum gewonnen wird. Zimt wird hauptsächlich als aromatisches Gewürz und Geschmackszusatz in einer Vielzahl von Küchen, süßen und herzhaften Gerichten, Frühstückszerealien, Snacks, Tee und traditionellen Lebensmitteln verwendet. Das Aroma und der Geschmack von Zimt verdanken sich seinem ätherischen Öl und Hauptbestandteil Zimtaldehyd sowie zahlreichen anderen Bestandteilen, darunter Eugenol.

Der Begriff „Zimt“ wird auch verwendet, um seine mittelbraune Farbe zu beschreiben. Zimt ist der Name für mehrere Baumarten und die kommerziellen Gewürzprodukte, die einige von ihnen herstellen. Alle sind Mitglieder der Gattung Cinnamomum in der Familie Lauraceae. Nur wenige Cinnamomum-Arten werden kommerziell als Gewürz angebaut. Cinnamomum verum wird manchmal als „echter Zimt“ angesehen, aber der größte Teil des im internationalen Handel befindlichen Zimts stammt von verwandten Arten, die auch als „Cassia“ bezeichnet werden. Im Jahr 2016 produzierten Indonesien und China 75 % des weltweiten Zimtangebots.


Botanischer Name

Cinnamomum Cassia Presl

Zimtrindenöl

Pflanzenfamilie

Lorbeergewächse

Teilweise gebraucht

Bellen


Vorteile von Zimtrindenöl

  • Verstärkende Wirkung auf die Immunfunktion

  • Vorbeugung und/oder Verzögerung von Diabetes

  • Wärmende Niere

  • Erkältung vertreiben und Schmerzen lindern

  • Fördert die Durchblutung

  • Verhindert Infektionen durch Abtöten von Karies verursachenden Bakterien, Pilzen und Viren

  • Thermogene Wirkung auf den Körper als traditionelles Stimulans in der chinesischen Medizin

  • Unterstützung des Verdauungssystems

  • Behandlung von Prostatahyperplasie


Mechanismus

Zimt hat Aromen von ätherischem Öl und kann Fleischgerichte fettig, aromatisch und lecker machen, was den Appetit steigert. Das Hinzufügen von Cassia zu Ihrer täglichen Ernährung kann dazu beitragen, altersbedingten Typ-2-Diabetes vorzubeugen oder ihn zu verzögern. Laut einem Bericht des britischen Magazins „New Scientist“ kann Zimt die Fähigkeit von Fettzellen, auf Insulin zu reagieren, reaktivieren und so den Glukosestoffwechsel erheblich beschleunigen. Die tägliche Zugabe von 1/4 bis 1 Teelöffel Zimtpulver zu einem Getränk oder einer flüssigen Nahrung kann Typ-2-Diabetes vorbeugen. Zimt enthält Benzol-Acryl-Verbindungen, die eine therapeutische Wirkung bei gutartiger Prostatahyperplasie haben, die Durchblutung des Prostatagewebes erhöhen und die Verbesserung der lokalen Gewebedurchblutung fördern können. Zimt ist eine Rinde der Gattung Polygonaceae, Yinxiang, Feinblättriger Duftlorbeer oder Chuangui. Es wird normalerweise im Winter geerntet und kann nach dem Trocknen als Arzneimittel verwendet werden. Gleichzeitig hat Zimt eine medizinische Wirkung. Die traditionelle chinesische Medizin glaubt, dass Zimt scharf, süß, aromatisch und ungiftig ist. Es hat die Funktion, den Magen zu erwärmen, zu erkälten, die Durchblutung zu fördern, Schmerzen zu lindern und Durchfall zu lindern. Indikationen für kalten Bauch, volle Brust, Erbrechen, Rheuma, Schmerzen, Stagnation, Blutstau und andere Krankheiten.


Sicherheit

Eine systematische Überprüfung der unerwünschten Ereignisse, die sich aus der Verwendung von Zimt ergaben, ergab Magen-Darm-Störungen und allergische Reaktionen als die am häufigsten gemeldeten Nebenwirkungen.


Im Jahr 2008 untersuchte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit die Toxizität von Cumarin, einem Bestandteil von Zimt, und bestätigte eine maximal empfohlene tolerierbare tägliche Aufnahmemenge (TDI) von 0,1 mg Cumarin pro kg Körpergewicht. Es ist bekannt, dass Cumarin in hohen Konzentrationen Leber- und Nierenschäden verursacht und bei Menschen mit CYP2A6-Polymorphismus metabolische Auswirkungen hat. Basierend auf dieser Einschätzung hat die Europäische Union einen Richtwert für den maximalen Cumaringehalt in Lebensmitteln von 50 mg pro kg Teig in saisonalen Lebensmitteln und 15 mg pro kg in alltäglichen Backwaren festgelegt. Demnach beträgt der maximal empfohlene TDI 0,1 mg Cumarin pro kg Körpergewicht, was 5 mg Cumarin bei einem Körpergewicht von 50 kg entspricht.


Anwendung

  • Gewürz für gekochte Fleischprodukte, Fertiggerichte, Puffspeisen und Backwaren;

  • Aufhellung und Entfernung von Sommersprossen, z. B. Kosmetik, SPA, Aromatherapie usw.;

  • Gewürz für Tabak;

  • Pharmazeutische und gesunde Lebensmittel.


Verpackung und Lagerung

  • Verpackung: HDPE-Flasche oder Fässer. Nettogewicht: 25 kg.

  • Lagerung: Bei niedriger Temperatur in einem gefüllten Stickstoffbehälter vor Feuchtigkeit und Sonnenlicht schützen.


Haltbarkeit

  • 2 Jahre, wenn es versiegelt und unter den empfohlenen Bedingungen gelagert wird.






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ÜBER BOTANIEX

Botaniex ist auf die Herstellung von Pflanzenextrakten und funktionellen Kräuterformulierungen spezialisiert und bietet Rohstoffe und Mehrwertdienste für Hersteller in den Branchen Gesundheitslebensmittel/Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Getränke, Kosmetik und Pharmazie.
 

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