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Gardenienextrakt

Gardenia ist eine Gattung blühender Pflanzen aus der Familie der Kaffeegewächse (Rubiaceae), die in den tropischen und subtropischen Regionen Afrikas, Asiens, Madagaskars, der pazifischen Inseln und Australiens beheimatet ist.

Gardenie hat die Wirkung, Feuer zu löschen und Probleme zu beseitigen, Hitze und Feuchtigkeit zu beseitigen, Blut zu kühlen und zu entgiften, und kann Augenhitze und rote Schmerzen, Brust und Herz, Dick- und Dünndarmhitze, Magenhitze und andere Symptome behandeln, die im „Berühmten Arztbericht“ und in der „Neuen Ausgabe der Materia Medica“ aufgeführt sind. Gardenien können zur Zubereitung von Tee und Getränken verwendet und mit Mehl und Öl zur Herstellung von Gebäck vermischt werden. Die Gardenie im Süden ist wunderschön und grün, die Sommerblumen sind rein und duftend und sie ist auch eine wunderschöne Zierpflanze. Gardenie ist der am häufigsten verwendete gelbe Farbstoff in der Qin- und Han-Dynastie und ihre Früchte enthalten Safransäure, die gelbe Stoffe färben kann. „Han Guanyi“ berichtete: „Färben des Gartens aus Gardenie, Qian, zum Färben kaiserlicher Kleidung.“ Es wird erklärt, dass die Gardenie zu dieser Zeit zum Färben der hochwertigsten Kleidung verwendet wurde. Gardenienholz hat eine zarte Textur, eine harte und schöne Textur und kann zur Herstellung hochwertiger Kunsthandwerke verwendet werden.

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Produktbeschreibung

Grundlegende Informationen

Produktname: Gardenia-Extrakt / Gardenia Yellow / Gardenia Blue / Gardenia Red
Botanischer Name: Gardenia jasminoides Ellis

Verwendeter Teil: Obst.
Spezifikation: E10-200.
Wirkstoff: Gardenosid

Testmethode: UV/HPLC

Gardenie Gelb

Gardenia Yellow (Crocin, Gardenia Yellow), auch bekannt als Crocin, allgemein bekannt als Yellow Gardenia, gehört zur Carotinoid-Reihe, ist das gelbe Pigment in Gardenia und seine gelbe Pigmentkomponente ist das Anthoancin des Carotinoidpigments, das mit dem Anthocyanin in Safran identisch ist. Die Summenformel lautet C44H64O24 und das relative Molekulargewicht beträgt 976,97. Gardenia kann in Fruchtsaftgetränken (aromatisiert), zubereiteten Weinen, Make-up-Gebäck, Eis am Stiel, Eiscreme, Puffspeisen, Gelees, Gebäck, Süßigkeiten und Kastanienkonserven verwendet werden.

Gardenie Blau

Gardenienblau ist ein natürliches Pigment, das nach der Raffinierung aus Gardenienblaupigmenten hergestellt wird. Das blaue Pigment von Gardenia wird durch Extrahieren des gelben Pigments aus den Früchten der Rubiaceae-Pflanze - Gardenia - gewonnen und anschließend mit Lebensmittelenzymen behandelt. Das blaue Pigment von Gardenia ist in vielen Ländern der Welt weit verbreitet und wurde auch von China zugelassen, um die Verwendung essbarer natürlicher Pigmente zu ermöglichen. Es wurde in Chinas GB2760-2011 „Verwendung von Hygienestandards für Lebensmittelzusatzstoffe“ aufgenommen. Am 25. Juni 2012 wurde der erste nationale Standard für das blaue Pigment von Gardenia GB28311-2012 „Lebensmittelzusatzstoffe Gardenia Blue“ veröffentlicht. Gardenia Blue kann für Fruchtsaftgetränke (aromatisiert), zubereitete Weine, Eiscreme, Gebäck, Süßigkeiten, Marmelade usw. verwendet werden.

Gardenie Rot

Gardenia Red Pigment ist ein natürliches Pigment, das aus Gardenienfrüchten gewonnen wird. Das Fruchtfleisch der Gardenie enthält drei wasserlösliche Hauptpigmente: Crocin, Iridoide und Flavonoide. Gardenia Red kann nicht nur allein als rotes Pigment verwendet werden, sondern kann auch mit Gardenia Blue oder Gardenia Yellow kombiniert werden, um eine Vielzahl anderer Farben zu erhalten. Es ist wasserlöslich und relativ stabil gegenüber Hitze, Licht und pH-Wert-Schwankungen.

Gardenia Red wird vor allem aufgrund seiner starken antioxidativen und physiologischen Wirkung häufig in der Lebensmittel-, Medizin- und anderen Industriezweigen eingesetzt. Unter antioxidativen Eigenschaften versteht man die Fähigkeit, freie Radikale im Körper abzufangen, die schädlichen Auswirkungen von oxidativem Stress zu reduzieren, den Alterungsprozess zu verzögern und Krankheiten vorzubeugen. Gardenia Red hat auch eine Vielzahl physiologischer Funktionen wie entzündungshemmende, tumorhemmende, antibakterielle und kardioprotektive Wirkung auf Herz und Nerven. Es wird häufig in Lebensmittelzusatzstoffen, Arzneimitteln, Gesundheitsprodukten, Kosmetika und anderen Bereichen eingesetzt.

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