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Distelgelb


Saflorgelb ist ein natürliches Pigment, das aus der Saflorpflanze (Carthamus tinctorius) gewonnen wird und früher als Carthamine bekannt war. Es handelt sich um eine Chinon-Chalcon-Verbindung, eine Mischung aus verschiedenen wasserlöslichen Komponenten, hauptsächlich darunter Safflor Yellow A, Safflor Yellow B, HSYA, AHSYB usw., die die Durchblutung fördern. Es kann Blutstauungen beseitigen, Meridiane freigeben und Schmerzen lindern. Es wird bei stabiler Belastungsangina pectoris Grad I, II und III eingesetzt, die durch Blutstau im Herzen und im Blut verursacht wird. Zu den Symptomen gehören Schmerzen und Engegefühl in der Brust, Herzklopfen, Kurzatmigkeit usw. Es wird als Farbstoff und Lebensmittelfarbe verwendet.

Botanischer Name: Carthamus tinctorius
Inhaltsstoff: Carthamine
Farbwert: E50-200
Aussehen: Gelbes oder braungelbes Pulver
 
Verfügbarkeit:

Grundlegende Informationen

Produktname: Saflorgelb, Carthamusgelb
Botanischer Name: Carthamus tinctorius
Inhaltsstoff: Carthamine
Farbwert: E50-200
Aussehen: Gelbes oder braungelbes Pulver


Das Aussehen von Carthamus (Saflor) Gelb ist ein gelbes oder braungelbes Pulver. Es lässt sich leicht in Wasser und Ethanollösung lösen, jedoch nicht in Ether, Petrolether, Öl und Aceton. Es ist ein ausgezeichneter Farbstoff für Stärke, färbt jedoch leicht Eiweiß. Eisenionen können dazu führen, dass es schwarz wird. Es hat eine gute Beständigkeit gegen Licht und hohe Temperaturen.


Mechanismus

Saflorgelb wird aus der traditionellen chinesischen Medizin Saflor gewonnen und besteht aus einer Mischung verschiedener wasserlöslicher Chalkone. Der wichtigste pharmakologisch aktive Inhaltsstoff ist Hydroxysaflorgelb A (HSYA), das die Durchblutung fördert, die Menstruation fördert, Blutstauungen beseitigt und Schmerzen lindert.


Vorteile

Moderne pharmakologische Forschungen zeigen, dass Saflorgelb Mikroarterien erweitern, die Durchblutung des Gewebes erhöhen und die Mikrozirkulation verbessern kann; Es kann auch der Blutplättchenaggregation widerstehen, die Blutviskosität verringern, die Blutgerinnung hemmen, Thrombosen hemmen und Blutfette regulieren, schädliche freie Sauerstoffradikale abfangen, eine übermäßige Oxidation von Zellen verhindern und antioxidative Wirkungen ausüben. Es eignet sich für koronare Herzerkrankungen, vaskuläre Embolieerkrankungen, Bluthochdruck, Diabetes-Komplikationen usw.


Anwendung

Saflorgelb kann häufig in Instant-Reis- und Mehlprodukten, Limonaden, Getränken mit Fruchtgeschmack, Getränken aus Frucht- und Gemüsesäften (Fruchtfleisch), dekorativem Obst und Gemüse, gefrorenen Getränken (Speiseeis ausgenommen), Süßigkeiten, Toppings, konserviertem Obst, Gelee, Obstkonserven, Gemüsekonserven, Acht-Echt-Porridges in Dosen, Weinimitationen, Füllungen für Getreideprodukte, gesalzenen und gepökelten Fleischprodukten, Gewürzen und Puffspeisen verwendet werden. Wenn Sie Carthamus Yellow verwenden, lösen Sie die Farbe zunächst mit einer kleinen Menge Wasser auf und mischen Sie die Farblösung dann mit Lebensmittelmaterialien.

Nutzungsreferenz

Gemäß GB2760: Hygienestandards für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen
beträgt die maximale Verwendungsgrenze 0,5 g/kg für Instant-Reis- und Mehlprodukte und die maximale Verwendungsgrenze für andere Produkte 0,2 g/kg.






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