שמן קליפת קינמון

Botaniex מספקת שמן קליפת קינמון במפרטים הבאים.

שם המוצר	שם מותג/קוד	מפרטים
שמן קליפת קינמון	Cinnamon-O™	סינמלדהיד 65%-75%

*מפרט מותאם אישית זמין לפי בקשה. 

קליפת קינמון

קינמון הוא תבלין המתקבל מהקליפה הפנימית של מספר מיני עצים מהסוג Cinnamomum. הקינמון משמש בעיקר כתבלין ארומטי ותוסף טעם במגוון רחב של מאכלים, מנות מתוקות ומלוחות, דגני בוקר, חטיפים, תה ומאכלים מסורתיים. הארומה והטעם של הקינמון נובעים מהשמן האתרי שלו ומהמרכיב העיקרי שלו, קינמאלדהיד, כמו גם מרכיבים רבים אחרים, כולל אאוגנול.

המונח 'קינמון' משמש גם כדי לתאר את צבעו החום האמצעי. קינמון הוא שם לכמה מיני עצים ולמוצרי התבלינים המסחריים שחלקם מייצרים. כולם בני הסוג Cinnamomum במשפחת ה-Lauraceae. רק כמה מיני Cinnamomum גדלים מסחרית לתבלינים. Cinnamomum verum נחשב לפעמים ל'קינמון אמיתי', אבל רוב הקינמון במסחר הבינלאומי מופק ממינים קרובים, המכונים גם 'קסיה'. בשנת 2016, אינדונזיה וסין ייצרו 75% מאספקת הקינמון העולמית.

שם בוטני	Cinnamomum Cassia Presl
משפחת צמחים	Lauraceae
חלק משומש	לִנְבּוּחַ

היתרונות של שמן קליפת קינמון

• השפעה משפרת על תפקוד מערכת החיסון

• מניעה ו/או דחיית סוכרת

• כליה מחממת

• מפיג קור ומקל על כאבים

• קידום זרימת הדם

• מניעת זיהום על ידי הרג חיידקים, פטריות ווירוסים הגורמים לריקבון

• השפעה תרמוגנית על הגוף כממריץ מסורתי ברפואה הסינית

• תמיכה במערכת העיכול

• טיפול בהיפרפלזיה של הערמונית

מַנגָנוֹן

לקינמון ניחוחות של שמן נדיף ויכול להפוך את מנות הבשר לשמנוניות, ארומטיות וטעימות, מה שגורם לתיאבון לעלות. הוספת קסיה לתזונה היומית שלך עשויה לסייע במניעת או לדחות סוכרת מסוג 2 הנגרמת על ידי זקנה. על פי דוח המגזין 'New Scientist' הבריטי: קינמון יכול להפעיל מחדש את יכולתם של תאי השומן להגיב לאינסולין, ולהאיץ מאוד את חילוף החומרים של גלוקוז. הוספת 1/4 עד 1 כפית אבקת קינמון למשקה או למזון נוזלי מדי יום עשויה למנוע סוכרת מסוג 2. הקינמון מכיל תרכובות בנזן-אקריליות, אשר להן השפעה טיפולית על היפרפלזיה שפירה של הערמונית, ויכולה להגביר את זרימת הדם של רקמת הערמונית ולקדם את שיפור אספקת הדם של הרקמה המקומית. קינמון הוא קליפת עץ מהסוג Polygonaceae, Yinxiang, דפנה ריחני עדין עלים או צ'ואנגוי. הוא נקטף בדרך כלל בחורף וניתן להשתמש בו כתרופה לאחר ייבושו. יחד עם זאת, לקינמון יש השפעה רפואית. הרפואה הסינית המסורתית מאמינה שהקינמון הוא חם, מתוק, ארומטי ולא רעיל. יש לו את הפונקציות של חימום קיבה, קור, קידום זרימת הדם, הקלה על כאבים והקלה על שלשולים. אינדיקציות לחזה מלא בבטן קרה, הקאות, שיגרון, כאבים, סטגנציה, קיפאון דם ומחלות אחרות.

בְּטִיחוּת

סקירה שיטתית של תופעות לוואי שנבעו משימוש בקינמון דיווחה על הפרעות במערכת העיכול ותגובות אלרגיות כתופעות הלוואי השכיחות ביותר שדווחו.

בשנת 2008, הרשות האירופית לבטיחות המזון שקלה את הרעילות של קומרין, מרכיב בקינמון, ואישרה צריכה יומית נסבלת מקסימלית (TDI) של 0.1 מ'ג קומרין לק'ג משקל גוף. ידוע כי קומרין גורם לנזק לכבד ולכליות בריכוזים גבוהים ולהשפעה מטבולית בבני אדם עם פולימורפיזם CYP2A6. בהתבסס על הערכה זו, האיחוד האירופי קבע קו מנחה לתכולת קומרין מקסימלית במזון של 50 מ'ג לק'ג בצק במזונות עונתיים, ו-15 מ'ג לק'ג במזונות אפויים יומיומיים. לפי ה-TDI המקסימלי המומלץ של 0.1 מ'ג קומרין לק'ג משקל גוף, שהם 5 מ'ג קומרין למשקל גוף של 50 ק'ג.

בַּקָשָׁה

• תבלין למוצרי בשר מבושלים, מזון אינסטנט, מזון תופח ומזון אפוי;

• הלבנה והסרת נמשים, כגון קוסמטיקה, ספא, ארומתרפיה וכו';

• תבלין לטבק;

• מזון פרמצבטי ובריאות.

חבילה ואחסון

• חבילה: בקבוק או חביות HDPE. משקל נקי: 25 ק'ג.

• אחסון: אחסן בטמפרטורה נמוכה במיכל חנקן מלא הרחק מלחות ואור שמש.

חיי מדף

• שנתיים אם אטום ומאוחסן בתנאים המומלצים.

תגיות חמות: שמן קליפת קינמון, קינמון קסיה, שמן קינמון, שמן אתרי קינמון, קינמלדהיד, קינמון קינמלדהיד, שמן קינמון קינמלדהיד, תמצית קינמון קינמלדהיד, מיצוי פחמן דו חמצני סופר קריטי, מיצוי פחמן דו חמצני סופר קריטי, מיצוי פחמן דו חמצני סופר קריטי, מיצוי פחמן דו חמצני, שמן שלם, קינמון מותאם אישית, שמן קינמון, סין חברת ייצור, ספקים, מפעל, למכירה