Language
|
שם המוצר:
צנון אדום מקור בוטני: Raphanus sativus L
חלק בשימוש: מרכיבים פעילים בשורש
: אנתוציאנינים
מפרט: צבע ערך: E10~90
צנוניות אדומות הן מקור טוב לסיבים לוויסות מערכת העיכול וויטמין C לחיזוק המערכת החיסונית תוך הפחתת דלקת. השורשים מספקים גם אשלגן לאיזון רמות הנוזלים בגוף, סידן להגנה על העצמות והשיניים, ברזל לפיתוח החלבון המוגלובין להובלת חמצן דרך זרם הדם, ומכילים חומרים מזינים נוספים, כולל ויטמין E, מגנזיום, מנגן, ויטמינים מקבוצת B, חומצה פולית, ויטמין K, נחושת ואבץ.
ניתן להשתמש בגוף הפרי בתעשיית צבעי המאכל וניתן ללחוץ את הזרעים של R. sativus כדי להפיק שמן זרעי צנון. זרעי צנון בר מכילים עד 48% שמן, ולמרות שאינם מתאימים למאכל אדם, שמן זה מהווה מקור פוטנציאלי לדלק ביולוגי. הדייקון גדל היטב באקלים קריר ומלבד השימוש התעשייתי שלו, יכול לשמש כגידול כיסוי, לגדל כדי להגביר את פוריות הקרקע, לנקות חומרים מזינים, לדכא עשבים שוטים, לעזור להקל על סחיפת הקרקע בחורף.
פיגמנט אדום צנון בשימוש נרחב במאפים, ממתקים, משקאות, יין, חלב פירות, ריבה, גלידה, נקניק, מזון משומר וסם סם מצופה בסוכר, יכול לשמש גם בתעשיית הקוסמטיקה.
מוצר זה לערך pH בינוני, יון מתכת (במיוחד Cu2 +, Fe3 +), המחמצן, חשיפה לשמש אינם יציבים מדי, לחומצה אסקורבית למוצר זה יש אפקט מגן, המוצר בצבע מאכל חומצה, עיבוד בטמפרטורה נמוכה, הוא מתאים במיוחד למשקאות קרים, כגון צבעי מאכל קרים.
תגים חמים: אדום צנון, Raphanus sativus L, פיגמנט אדום צנון, תמצית צנון אדום, תמצית אבקת צנון אדום, אבקת תמצית צנון אדום, אבקת צבע צנון אדום, צבע מאכל תמצית צנון אדום, צבע אדום טבעי, סיטונאי, סין, בתפזורת, בהתאמה אישית, יצרנים, חברת ייצור, ספקים, מפעל, למכירה
