Anda di sini: Rumah » Produk » Pewarna Makanan Alami » Gardenia Biru

Produk

HUBUNGI KAMI

Negara

Ketersediaan Gardenia Biru

Gardenia Blue adalah pigmen makanan alami yang aman, tidak beracun dan menimbulkan efek samping yang diproduksi menggunakan teknologi bioteknologi. Ini adalah bubuk biru tua dan mudah larut dalam air. Pada tahun 1990, Tiongkok memasukkannya ke dalam perumusan standar higienis untuk penggunaan bahan tambahan makanan baru. Ini termasuk dalam daftar dan digunakan untuk pewarna makanan seperti protein, gula dan pati, terutama dalam produksi anggur olahan. Ini adalah bahan yang sangat diperlukan dalam pigmen majemuk seperti merah garnet. Pada awal tahun 1980an, Fujikawa dkk. menemukan bahwa di bawah kondisi katalitik β-glukosidase, satu molekul spargoside akan dihidrolisis untuk menghasilkan satu molekul glukosa dan satu molekul scapagenin, sebagai berikut: Unsur bereaksi dengan asam amino membentuk pigmen biru.

:



Menanyakan

Deskripsi Produk

Informasi Dasar

Nama Produk: Gardenia Biru, Pigmen Biru Gardenia, Bubuk Biru Gardenia Alami

Nama Botani: Gardenia jasminoides
Bagian yang Digunakan: Buah
Spesifikasi: CV E30-150
Penampilan: Bubuk Biru Tua
Metode Ekstrak: Air/Etanol

Pewarna langsung dalam pengolahan makanan tidak banyak, dan sebagian besar digunakan untuk dicampur dengan pigmen kuning alami seperti Gardenia Yellow dan Safflower Yellow untuk menghasilkan pigmen hijau dengan warna berbeda. Dibandingkan dengan klorofil yang diekstraksi, corak warna pigmen hijau yang dicampur dengan Pigmen Biru Gardenia dapat dikontrol dan memiliki ketahanan asam yang baik. Dapat digunakan dalam makanan dan minuman asam. Selain itu, Gardenia Blue Pigment juga dapat dipadukan dengan berbagai pigmen merah alami untuk menghasilkan nuansa ungu yang berbeda. Oleh karena itu, Pigmen Biru Gardenia memiliki beragam aplikasi dalam pengolahan makanan.

Aplikasi

Gardenia Blue banyak digunakan dalam permen keras, pektin, agar, puding, mahimarose, biskuit, puff pastry, campuran kue, krim, es krim, produk susu, sayuran, kacang hijau dan makanan kaleng lainnya, minuman, jus, dll. Pewarnanya adalah pewarna biru.

Tag populer: Gardenia Blue, Ekstrak Gardenia jasminoides, Warna Biru Gardenia, Bubuk Biru Gardenia, Ekstrak bubuk Gardenia, Bubuk Ekstrak Gardenia, Pigmen Biru Gardenia, Bubuk Ekstrak Gardenia Biru, Warna Biru Gardenia Alami, Cairan Biru Gardenia, grosir, China, Massal, adat, produsen, perusahaan manufaktur, pemasok, pabrik, untuk dijual