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Beta-carotene

 
Il β-carotene (C40H56) è uno dei carotenoidi, un composto liposolubile, ed è il pigmento naturale più comunemente trovato e stabile in natura. Appartiene alla famiglia delle sostanze chimiche naturali come i caroteni o i carotenoidi. È abbondantemente presente nelle piante, conferendo a frutta e verdura i loro ricchi colori giallo e arancione. Nella sua forma pura, appare come una polvere cristallina dal rosso porpora al rosso scuro con un leggero odore caratteristico. Le soluzioni diluite di β-carotene sono di colore giallo-arancio e si dissolvono facilmente in solventi organici come diclorometano, cloroformio e disolfuro di carbonio. All'aumentare della concentrazione della soluzione, appare più arancione e può virare leggermente al rosso a seconda della polarità del solvente. È instabile se esposto all'ossigeno, al calore e alla luce ma più stabile in condizioni debolmente alcaline.
 
Il β-carotene è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, nell'industria dei mangimi, nella medicina e nei cosmetici. I metodi per ottenere il β-carotene comprendono l'estrazione naturale, la sintesi chimica e la fermentazione microbica.
Disponibilità:


Informazioni di base

Nome del prodotto: beta-carotene, β-carotene
Specifica: 1%-98%
Aspetto: polvere cristallina dal rosso porpora al rosso scuro


Vantaggi

● Protegge la vista: può essere convertita in vitamina A nel corpo, contribuendo a formare pigmenti fotosensibili nella retina e prevenendo efficacemente malattie degli occhi come cecità notturna e secchezza oculare.

● Antiossidante: come antiossidante, il beta-carotene aiuta ad eliminare i radicali liberi nel corpo, proteggendo le cellule dal danno ossidativo.

● Promuove la salute della pelle: aiuta a mantenere l'umidità e l'elasticità della pelle, favorisce il metabolismo, rende la pelle liscia e delicata e aiuta a prevenire la secchezza della pelle, la ruvidità e la cheratosi pilare.

● Rinforza l'immunità: aiuta a rafforzare il sistema immunitario, aumenta la resistenza e combatte le infezioni.

● Promuove la crescita e lo sviluppo: utile per la crescita e lo sviluppo delle ossa e per la salute dentale.

● Antietà: aiuta a ridurre le rughe e le macchie dell'età.


Applicazione

● Industria alimentare

◼︎ Utilizzato come colorante naturale in succhi, biscotti, torte, margarina e altri alimenti.

◼︎ Utilizzato per migliorare il valore nutrizionale degli alimenti, fungendo da precursore della vitamina.


● Integratori sanitari e medicinali

◼︎ Utilizzato come integratore alimentare per fornire vitamina A e prevenire o trattare le carenze correlate.

◼︎ Ha proprietà antiossidanti, aiuta ad eliminare i radicali liberi nel corpo, previene il danno cellulare e può ridurre il rischio di alcune malattie croniche.

◼︎ Può favorire la funzione cognitiva e aiutare a rallentare il declino cognitivo legato all'età.

◼︎ La ricerca suggerisce che potrebbe avere ruoli nell'attività antitumorale, nell'anti-invecchiamento e nel potenziamento del sistema immunitario.


● Mangimi per animali

◼︎ Utilizzato come additivo per mangimi, non solo per migliorare l'alimentazione degli animali ma anche come colorante, ad esempio, per intensificare il colore dei tuorli d'uovo.


● Cosmetici

◼︎ Nei prodotti per la cura della pelle, come precursore della vitamina A, aiuta a promuovere la produzione di collagene, a migliorare la qualità della pelle e a ridurre le rughe sottili, sebbene debba essere convertito dalla pelle per essere utilizzato dalle cellule.






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