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Botaniex fornisce polvere di estratto di corteccia di cannella nelle seguenti specifiche.
Nome del prodotto |
Marchio/Codice |
Specifiche |
Estratto di corteccia di cannella |
Cannella-EX™/FV10 |
Flavoni 10% |
Estratto di corteccia di cannella |
Cannella-EX™/FV20 |
Flavoni 20% |
Estratto di corteccia di cannella |
Cannella-EX™/POLY20 |
Polifenoli 20% |
Estratto di corteccia di cannella |
Cannella-EX™/POLY40 |
Polifenoli 40% |
*Specifiche personalizzate disponibili su richiesta.
La cannella è una spezia ottenuta dalla corteccia interna di diverse specie di alberi del genere Cinnamomum. La cannella viene utilizzata principalmente come condimento aromatico e additivo aromatizzante in un'ampia varietà di cucine, piatti dolci e salati, cereali per la colazione, snack, tè e cibi tradizionali. L'aroma e il sapore della cannella derivano dal suo olio essenziale e componente principale, la cinnamaldeide, oltre a numerosi altri costituenti, tra cui l'eugenolo.
Il termine 'cannella' viene utilizzato anche per descrivere il suo colore marrone medio. Cannella è il nome di diverse specie di alberi e delle spezie commerciali che alcune di esse producono. Appartengono tutti al genere Cinnamomum della famiglia delle Lauracee. Solo poche specie di Cinnamomum vengono coltivate a fini commerciali per la spezia. Il Cinnamomum verum è talvolta considerato la 'vera cannella', ma la maggior parte della cannella nel commercio internazionale deriva da specie affini, chiamate anche 'cassia'. Nel 2016, Indonesia e Cina hanno prodotto il 75% della fornitura mondiale di cannella.
Nome botanico |
Cinnamomum Cassia Presl |
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Famiglia di piante |
Lauracee |
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Parte dell'usato |
Abbaio |
Come potente antiossidante nelle malattie cardiovascolari;
Promuovere la circolazione sanguigna
Prevenire le infezioni uccidendo batteri, funghi e virus che causano la carie
Effetto termogenico sul corpo come stimolante tradizionale nella medicina cinese
Dissipa il freddo e allevia il dolore
Supportare il sistema digestivo
Effetto di potenziamento sulla funzione immunitaria
Antitumorale, antidiabete
I flavonoidi del cinnamomo hanno una certa attività antiossidante e con l’aumento della concentrazione l’attività antiossidante aumenta. Quando la concentrazione è superiore a 0,4 mg/ml, il tasso di eliminazione dei radicali liberi del DPPH supera il 90%, ma i risultati dell’IC50 mostrano che i flavonoidi hanno un’attività antiossidante inferiore rispetto al VC. e BHT.
I polifenoli della cannella hanno molti effetti farmacologici come parti idrosolubili della cannella. Moderni test farmacologici hanno dimostrato che si hanno principalmente effetti antidiabetici e antiossidanti sul sistema digestivo, sul sistema cardiovascolare, sul sistema immunitario, sul sistema endocrino e sul sistema nervoso centrale. , effetti antitumorali, neuroprotettivi e altri.
Una revisione sistematica degli eventi avversi derivanti dall’uso della cannella ha riportato disturbi gastrointestinali e reazioni allergiche come gli effetti collaterali più frequenti segnalati.
Nel 2008, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha considerato la tossicità della cumarina, un componente della cannella, e ha confermato una dose giornaliera tollerabile massima raccomandata (TDI) di 0,1 mg di cumarina per kg di peso corporeo. È noto che la cumarina causa danni al fegato e ai reni in alte concentrazioni e ha effetti metabolici negli esseri umani con polimorfismo CYP2A6. Sulla base di questa valutazione, l'Unione Europea ha stabilito una linea guida per il contenuto massimo di cumarina negli alimenti pari a 50 mg per kg di pasta negli alimenti di stagione e 15 mg per kg nei prodotti da forno di tutti i giorni. Secondo la TDI massima raccomandata è di 0,1 mg di cumarina per kg di peso corporeo, ovvero 5 mg di cumarina per un peso corporeo di 50 kg.
Spezie per prodotti a base di carne cotta, cibi istantanei, cibi soffiati e cibi cotti al forno;
Sbiancamento e rimozione delle lentiggini, come cosmetici, SPA, aromaterapia, ecc.;
Spezie per tabacco;
Farmaceutico e alimentare salutare.
Confezione: tamburo in PE con tamburo in fibra di carta all'esterno. Peso netto: 10 kg/25 kg.
Conservazione: conservare a bassa temperatura in un contenitore pieno di azoto, lontano dall'umidità e dalla luce solare.
2 anni se sigillato e conservato nelle condizioni consigliate.
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Nome del prodotto |
Marchio/Codice |
Specifiche |
Estratto di corteccia di cannella |
Cannella-EX™/FV10 |
Flavoni 10% |
Estratto di corteccia di cannella |
Cannella-EX™/FV20 |
Flavoni 20% |
Estratto di corteccia di cannella |
Cannella-EX™/POLY20 |
Polifenoli 20% |
Estratto di corteccia di cannella |
Cannella-EX™/POLY40 |
Polifenoli 40% |
*Specifiche personalizzate disponibili su richiesta.
La cannella è una spezia ottenuta dalla corteccia interna di diverse specie di alberi del genere Cinnamomum. La cannella viene utilizzata principalmente come condimento aromatico e additivo aromatizzante in un'ampia varietà di cucine, piatti dolci e salati, cereali per la colazione, snack, tè e cibi tradizionali. L'aroma e il sapore della cannella derivano dal suo olio essenziale e componente principale, la cinnamaldeide, oltre a numerosi altri costituenti, tra cui l'eugenolo.
Il termine 'cannella' viene utilizzato anche per descrivere il suo colore marrone medio. Cannella è il nome di diverse specie di alberi e delle spezie commerciali che alcune di esse producono. Appartengono tutti al genere Cinnamomum della famiglia delle Lauracee. Solo poche specie di Cinnamomum vengono coltivate a fini commerciali per la spezia. Il Cinnamomum verum è talvolta considerato la 'vera cannella', ma la maggior parte della cannella nel commercio internazionale deriva da specie affini, chiamate anche 'cassia'. Nel 2016, Indonesia e Cina hanno prodotto il 75% della fornitura mondiale di cannella.
Nome botanico |
Cinnamomum Cassia Presl |
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Famiglia di piante |
Lauracee |
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Parte dell'usato |
Abbaio |
Come potente antiossidante nelle malattie cardiovascolari;
Promuovere la circolazione sanguigna
Prevenire le infezioni uccidendo batteri, funghi e virus che causano la carie
Effetto termogenico sul corpo come stimolante tradizionale nella medicina cinese
Dissipa il freddo e allevia il dolore
Supportare il sistema digestivo
Effetto di potenziamento sulla funzione immunitaria
Antitumorale, antidiabete
I flavonoidi del cinnamomo hanno una certa attività antiossidante e con l’aumento della concentrazione l’attività antiossidante aumenta. Quando la concentrazione è superiore a 0,4 mg/ml, il tasso di eliminazione dei radicali liberi del DPPH supera il 90%, ma i risultati dell’IC50 mostrano che i flavonoidi hanno un’attività antiossidante inferiore rispetto al VC. e BHT.
I polifenoli della cannella hanno molti effetti farmacologici come parti idrosolubili della cannella. Moderni test farmacologici hanno dimostrato che si hanno principalmente effetti antidiabetici e antiossidanti sul sistema digestivo, sul sistema cardiovascolare, sul sistema immunitario, sul sistema endocrino e sul sistema nervoso centrale. , effetti antitumorali, neuroprotettivi e altri.
Una revisione sistematica degli eventi avversi derivanti dall’uso della cannella ha riportato disturbi gastrointestinali e reazioni allergiche come gli effetti collaterali più frequenti segnalati.
Nel 2008, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha considerato la tossicità della cumarina, un componente della cannella, e ha confermato una dose giornaliera tollerabile massima raccomandata (TDI) di 0,1 mg di cumarina per kg di peso corporeo. È noto che la cumarina causa danni al fegato e ai reni in alte concentrazioni e ha effetti metabolici negli esseri umani con polimorfismo CYP2A6. Sulla base di questa valutazione, l'Unione Europea ha stabilito una linea guida per il contenuto massimo di cumarina negli alimenti pari a 50 mg per kg di pasta negli alimenti di stagione e 15 mg per kg nei prodotti da forno di tutti i giorni. Secondo la TDI massima raccomandata è di 0,1 mg di cumarina per kg di peso corporeo, ovvero 5 mg di cumarina per un peso corporeo di 50 kg.
Spezie per prodotti a base di carne cotta, cibi istantanei, cibi soffiati e cibi cotti al forno;
Sbiancamento e rimozione delle lentiggini, come cosmetici, SPA, aromaterapia, ecc.;
Spezie per tabacco;
Farmaceutico e alimentare salutare.
Confezione: tamburo in PE con tamburo in fibra di carta all'esterno. Peso netto: 10 kg/25 kg.
Conservazione: conservare a bassa temperatura in un contenitore pieno di azoto, lontano dall'umidità e dalla luce solare.
2 anni se sigillato e conservato nelle condizioni consigliate.
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