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Informazioni di base
Nome del prodotto: Monascus Red
Nome botanico: Monascus Purpureus
Altri nomi: Riso rosso fermentato, riso rosso kojic, koji rosso, riso fermentato ecc.
Valore del colore: E80 E100 E150
Solubilità: 100% solubile in acqua
Aspetto: polvere da rossa a rosso scuro
Vantaggi
Stabile con la solubilità in acqua del valore pH: Monascus Red è solubile in acqua al 100%.
Buone prestazioni coloranti: il rosso Monascus può facilmente colorare proteine o materie prime con molte proteine e il colore su di esso è difficile da rimuovere dopo la colorazione.
Buona sicurezza: Monascus Red ha un'ottima sicurezza. Esperimenti sugli animali dimostrano che mangiare cibo a base di Monascus rosso non provoca avvelenamento acuto o cronico.
Applicazione
È ampiamente utilizzato in prodotti a base di carne, latticini, bevande, succhi, gelati, soia, prodotti marini, cagliata di fagioli fermentati e condimenti.
Hot Tags: Monascus Red, Monascus purpureus, Monascus Red Powder, Monascus Powder Extract, Monascus Extract Powder, Monascus Food Color, Monascus Red Color, pigmenti rossi Monascus, pigmento rosso naturale, pigmento rosso Monascus, commercio all'ingrosso, Cina, massa, personalizzato, produttori, azienda manifatturiera, fornitori, fabbrica, in vendita
Informazioni di base
Nome del prodotto: Monascus Red
Nome botanico: Monascus Purpureus
Altri nomi: Riso rosso fermentato, riso rosso kojic, koji rosso, riso fermentato ecc.
Valore del colore: E80 E100 E150
Solubilità: 100% solubile in acqua
Aspetto: polvere da rossa a rosso scuro
Vantaggi
Stabile con la solubilità in acqua del valore pH: Monascus Red è solubile in acqua al 100%.
Buone prestazioni coloranti: il rosso Monascus può facilmente colorare proteine o materie prime con molte proteine e il colore su di esso è difficile da rimuovere dopo la colorazione.
Buona sicurezza: Monascus Red ha un'ottima sicurezza. Esperimenti sugli animali dimostrano che mangiare cibo a base di Monascus rosso non provoca avvelenamento acuto o cronico.
Applicazione
È ampiamente utilizzato in prodotti a base di carne, latticini, bevande, succhi, gelati, soia, prodotti marini, cagliata di fagioli fermentati e condimenti.
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