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Nome del prodotto: Ravanello rosso
Risorsa botanica: Raphanus sativus L
Parte utilizzata: Radice
Ingredienti attivi: Antociani
Specifica: Valore del colore: E10~90
I ravanelli rossi sono una buona fonte di fibre per regolare il tratto digestivo e di vitamina C per rafforzare il sistema immunitario riducendo l’infiammazione. Le radici forniscono anche potassio per bilanciare i livelli di liquidi all’interno del corpo, calcio per proteggere ossa e denti, ferro per sviluppare la proteina emoglobina per il trasporto dell’ossigeno attraverso il flusso sanguigno e contengono altri nutrienti, tra cui vitamina E, magnesio, manganese, vitamine del gruppo B, acido folico, vitamina K, rame e zinco.
Il corpo del frutto può essere utilizzato nell'industria dei coloranti alimentari e i semi di R. sativus possono essere pressati per estrarre l'olio di semi di ravanello. I semi di ravanello selvatico contengono fino al 48% di olio e, sebbene non sia adatto al consumo umano, questo olio è una potenziale fonte di biocarburante. Il daikon cresce bene in climi freddi e, a parte il suo uso industriale, può essere utilizzato come coltura di copertura, coltivato per aumentare la fertilità del suolo, per eliminare i nutrienti, sopprimere le erbacce, aiutare ad alleviare la compattazione del suolo e prevenire l'erosione invernale del suolo.
Il pigmento rosso di ravanello ampiamente utilizzato in pasticceria, caramelle, bevande, vino, latte di frutta, marmellata, gelato, salsiccia, cibo in scatola e fare elisir ricoperti di zucchero, potrebbe essere utilizzato anche nell'industria dei cosmetici.
Questo prodotto ha un valore di pH medio, ioni metallici (soprattutto Cu2 +, Fe3 +), l'ossidante, l'esposizione al sole non è troppo stabile, l'acido ascorbico su questo prodotto ha un effetto protettivo, il prodotto è acido, colorante alimentare a bassa temperatura, è particolarmente adatto per bevande fredde, come coloranti alimentari freddi.
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Nome del prodotto: Ravanello rosso
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Ingredienti attivi: Antociani
Specifica: Valore del colore: E10~90
I ravanelli rossi sono una buona fonte di fibre per regolare il tratto digestivo e di vitamina C per rafforzare il sistema immunitario riducendo l’infiammazione. Le radici forniscono anche potassio per bilanciare i livelli di liquidi all’interno del corpo, calcio per proteggere ossa e denti, ferro per sviluppare la proteina emoglobina per il trasporto dell’ossigeno attraverso il flusso sanguigno e contengono altri nutrienti, tra cui vitamina E, magnesio, manganese, vitamine del gruppo B, acido folico, vitamina K, rame e zinco.
Il corpo del frutto può essere utilizzato nell'industria dei coloranti alimentari e i semi di R. sativus possono essere pressati per estrarre l'olio di semi di ravanello. I semi di ravanello selvatico contengono fino al 48% di olio e, sebbene non sia adatto al consumo umano, questo olio è una potenziale fonte di biocarburante. Il daikon cresce bene in climi freddi e, a parte il suo uso industriale, può essere utilizzato come coltura di copertura, coltivato per aumentare la fertilità del suolo, per eliminare i nutrienti, sopprimere le erbacce, aiutare ad alleviare la compattazione del suolo e prevenire l'erosione invernale del suolo.
Il pigmento rosso di ravanello ampiamente utilizzato in pasticceria, caramelle, bevande, vino, latte di frutta, marmellata, gelato, salsiccia, cibo in scatola e fare elisir ricoperti di zucchero, potrebbe essere utilizzato anche nell'industria dei cosmetici.
Questo prodotto ha un valore di pH medio, ioni metallici (soprattutto Cu2 +, Fe3 +), l'ossidante, l'esposizione al sole non è troppo stabile, l'acido ascorbico su questo prodotto ha un effetto protettivo, il prodotto è acido, colorante alimentare a bassa temperatura, è particolarmente adatto per bevande fredde, come coloranti alimentari freddi.
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