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Estratto di curcuma

L'estratto di curcuma è derivato dai rizomi essiccati della pianta della curcuma, Curcuma longa L., un membro della famiglia dello zenzero. I principali composti bioattivi sono la curcumina e la demetossicurcumina, che abbassano la pressione sanguigna e il colesterolo, promuovono la produzione di bile e possiedono proprietà antibatteriche, antinfiammatorie e antiossidanti. La curcumina, un composto pigmentato molto importante, può prevenire l’autossidazione dell’acido linoleico negli alimenti e ha dimostrato di avere effetti antitumorali e preventivi. È stato ampiamente utilizzato come colorante alimentare naturale e di alta qualità.

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Descrizione del prodotto

Informazioni di base

Nome prodotto: Estratto di curcuma
Nome latino: Curcuma longa
Principio attivo: Curcumina
Parte utilizzata:
Specifica radice: Curcumina al 95%
Tipo di estrazione:
Solventi di estrazione con solvente Solventi utilizzati: Acqua ed etanolo
Aspetto: Polvere fine giallo brillante
Grado: Commestibile

Vantaggi

Infiammazione.
Condizioni degenerative degli occhi.
Sindrome metabolica.
Artrite.
Iperlipidemia (colesterolo nel sangue)
Ansia.
Dolore muscolare dopo l'esercizio.
Salute dei reni.

Applicazione

Integratori alimentari.
Snack, piatti, pasticcini, bevande, coloranti in scatola.

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