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● 결론
● FAQ
>> 2. 녹차 한 잔에는 EGCG가 얼마나 들어있나요?
>> 4. 녹차만 마셔도 충분한 EGCG를 얻을 수 있나요?
>> 5. 말차는 일반 녹차보다 더 나은 EGCG 공급원인가요?
● 인용:
녹차 추출물 (GTE)은 Camellia sinensis 식물의 잎에서 추출되며 유익한 화합물, 특히 카테킨이 고농도로 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 카테킨 중에서 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)는 건강상의 이점으로 가장 많이 연구되고 존경받는 물질입니다. 이 기사에서는 모든 녹차 추출물에 EGCG가 포함되어 있는지 여부, 다양한 추출물의 EGCG 함량 변화 및 건강에 미치는 영향을 살펴보겠습니다.
녹차 추출물은 잎에서 발견되는 유익한 화합물을 포착하는 농축된 형태의 녹차입니다. 추출 과정은 EGCG를 포함한 카테킨의 농도에 영향을 미쳐 크게 달라질 수 있습니다. 이에 영향을 미치는 요소는 다음과 같습니다.
- 추출방법의 종류 : 일반적인 방법으로는 용매추출, 초임계유체추출, 마이크로웨이브 추출이 있다. 각 방법은 서로 다른 농도의 카테킨을 생성할 수 있습니다.
- 찻잎의 품질: *Camellia sinensis*의 다양성, 재배 조건 및 가공 기술 모두가 추출물의 최종 구성에 영향을 미칩니다.
- 표준화: 일부 제품은 특정 양의 카테킨 또는 EGCG를 포함하도록 표준화되어 있지만 다른 제품은 그러한 보증을 제공하지 않을 수 있습니다.
대부분의 녹차 추출물에는 EGCG가 포함되어 있지만 모든 추출물이 동일하게 생성되는 것은 아닙니다. EGCG의 양은 여러 요인에 따라 크게 달라질 수 있습니다.
- 농도 수준: 많은 상업용 녹차 추출물은 일정 비율의 EGCG를 함유하도록 표준화되어 있습니다. 예를 들어, 일부 추출물에는 50% 이상의 EGCG가 포함되어 있는 반면 다른 추출물에는 훨씬 낮은 농도가 포함되어 있을 수 있습니다.
- 녹차의 종류: 다양한 종류의 녹차(예: 말차와 센차)에는 다양한 수준의 카테킨이 있습니다. 전체 잎을 갈아서 만든 말차는 일반적으로 양조 녹차에 비해 EGCG 농도가 더 높습니다.
- 처리 및 보관: 추출물이 처리되고 저장되는 방식도 카테킨 함량에 영향을 미칠 수 있습니다. 빛, 열, 공기에 노출되면 시간이 지남에 따라 EGCG가 저하될 수 있습니다.
EGCG는 다음과 같은 다양한 건강상의 이점으로 유명합니다.
- 항산화 특성: EGCG는 신체의 산화 스트레스를 퇴치하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제입니다. 이 특성은 세포 손상을 예방하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 중요합니다.
- 체중 관리: 연구에 따르면 EGCG는 대사율과 지방 산화를 향상시켜 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 녹차 추출물을 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 더 많은 칼로리를 태울 수 있는 것으로 나타났습니다.
- 심혈관 건강: 연구에 따르면 EGCG는 더 나은 혈액 순환을 촉진하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 신경 보호 효과: EGCG가 알츠하이머병 및 파킨슨병과 같은 신경퇴행성 질환과 관련된 손상으로부터 뇌 세포를 보호할 수 있다는 증거가 늘어나고 있습니다.
- 항염증 효과: EGCG는 다양한 연구에서 염증을 감소시키는 것으로 나타났으며, 이는 관절 건강 개선 및 염증성 질환 위험 감소에 기여할 수 있습니다.
다양한 녹차 추출물에 걸쳐 EGCG 함량의 다양성은 소비자에게 중요한 고려 사항을 제시합니다.
1. 라벨링 및 투명성: 모든 제품이 카테킨 함량을 명확하게 공개하는 것은 아닙니다. 소비자는 라벨에 EGCG 비율이 명시되어 있는 제품을 찾아야 합니다.
2. 보충제 대 음료: 양조 녹차를 마시면 천연 EGCG 공급원(컵당 약 50-100mg)이 제공되지만, 보충제는 훨씬 더 많은 양을 제공할 수 있지만 과도하게 섭취하면 위험이 따릅니다.
3. 잠재적 위험: 다량의 녹차 추출물 보충제는 경우에 따라 간 손상과 관련이 있으며, 특히 식사 없이 또는 과다하게 섭취할 경우 더욱 그렇습니다.
양조된 녹차 한 컵에는 일반적으로 약 40~50mg의 EGCG가 포함되어 있습니다. 그러나 이 금액은 브랜드와 유형에 따라 크게 다를 수 있습니다. ConsumerLab 테스트에 따르면 일부 인기 브랜드는 컵당 9mg에 불과한 반면 다른 브랜드는 최대 118mg을 제공하는 것으로 나타났습니다[2][4].
보충제의 경우, 많은 캡슐에는 용량당 100mg ~ 800mg의 EGCG가 포함되어 있습니다[8][10]. 소비자가 이 유익한 화합물을 적절한 양으로 섭취하고 있는지 확인하기 위해 라벨을 주의 깊게 읽는 것이 중요합니다.
녹차 추출물이나 보충제를 선택할 때 다음 요소를 고려하십시오.
- 출처: 제품 품질과 안전성을 보장하기 위해 제3자 테스트 결과를 제공하는 유명 브랜드를 찾으세요.
- 표준화: 카테킨 함량이 표준화된 제품, 특히 EGCG의 비율이나 양이 언급된 제품을 선택하세요.
- 제형 : 편의성과 개인 취향에 따라 캡슐, 분말 또는 액상 추출물 중 선호하는 것을 고려하십시오.
- 카페인 함량: 일부 녹차 추출물에는 상당량의 카페인이 함유되어 있을 수 있습니다. 카페인에 민감하거나 섭취를 제한하려는 경우 제품 라벨을 주의 깊게 확인하세요[4][6].
결론적으로 대부분의 녹차 추출물에는 EGCG가 포함되어 있지만 추출 방법, 잎의 품질 및 제품 표준화에 따라 농도가 크게 달라질 수 있습니다. 이 유익한 화합물의 섭취를 최대화하는 데 관심이 있는 소비자는 카테킨 함량에 대한 명확한 정보를 제공하는 고품질 추출물을 선택해야 합니다. 모든 보충제와 마찬가지로 건강상의 이점을 얻으면서 안전을 보장하려면 절제가 중요합니다.
EGCG는 항산화 특성으로 알려진 녹차에서 주로 발견되는 카테킨의 일종인 에피갈로카테킨 갈레이트(epigallocatechin gallate)의 약자입니다.
일반적인 양조 녹차 한 컵(8온스)에는 약 40~50mg의 EGCG가 포함되어 있습니다.
예, 고용량은 과도하게 복용하거나 공복에 복용할 경우 간 손상 및 위장 문제와 같은 기타 부작용을 초래할 수 있습니다.
예, 매일 2~4컵의 고품질 양조 녹차를 섭취하면 다른 건강상의 이점과 함께 충분한 수준의 EGCG를 제공할 수 있습니다.
예, 말차는 일반적으로 잎을 불린 것보다 가루로 만든 잎 전체를 사용하기 때문에 EGCG를 포함한 카테킨의 농도가 더 높습니다.
[1] https://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-green-tea-extract
[2] https://www.consumerlab.com/news/best-green-tea-2024/02-15-2024/
[3] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3365247/
[4] https://www.elo.health/articles/green-tea-extract-supplements/
[5] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9820274/
[6] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9495874/
[7] https://health.clevelandclinic.org/green-tea-health-benefits
[8] https://caliberstrong.com/blog/green-tea-supplements/
[9] https://www.medicinenet.com/egcg_epigallocatechin_gallate_benefits_dosage/article.htm
[10] https://www.healthline.com/nutrition/egcg-epigallocatechin-gallate
[11] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3768132/
[12] https://www.mynaturalorigins.com/en/blog/new-standards-on-egcg-for-green-tea-extracts-in-finished-products
[13] https://www.bodybuilding.com/content/everything-you-need-to-know-about-green-tea-extract.html
[14] https://www.verywellhealth.com/egcg-supplement-benefits-and-safety-8404078
[15] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5572593/
[16] https://www.youtube.com/watch?v=a3PnOKdcNfk
[17] https://www.researchgate.net/Figure/Catechin-and-EGCG-contents-in- Different-types-of-tea_fig1_348264057
[18] https://coopercomplete.com/blog/are-green-tea-and-green-tea-supplements-the-same/
[19] https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5239
[20] https://www.innerbody.com/best-green-tea-extract
[21] https://mizubatea.com/blogs/news-1/everything-you-need-to-know-about-catechins-in-japanese-green-tea
