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기본정보
제품명: Monascus Red
식물명: Monascus Purpureus
다른 이름: Red Yeast Rice, Red Kojic rice, Red Koji, Fermented rice etc.
색상 값: E80 E100 E150
용해도: 100% 수용성
외관: 진한 빨간색 분말에 빨간색
이익
pH 값에 대한 안정성 수용성: Monascus Red는 100% 수용성입니다.
착색 성능이 좋음 : 모나스커스 레드는 단백질이나 단백질이 많은 원료에 쉽게 착색이 가능하며, 착색 후 착색이 잘 지워지지 않습니다.
우수한 안전성: Monascus red는 안전성이 매우 우수합니다. 동물 실험에 따르면 모나스커스 레드로 만든 음식을 먹어도 급성 또는 만성 중독이 발생하지 않는 것으로 나타났습니다.
애플리케이션
육류제품, 유제품, 음료, 주스, 아이스크림, 콩, 수산물, 발효두부, 조미료 등에 널리 사용됩니다.
인기 태그: Monascus Red, Monascus purpureus, Monascus Red Powder, Monascus Powder Extract, Monascus Extract Powder, Monascus Food Color, Monascus Red Color, red monascus Pigment, Natural Red Pigment, Monascus Red Pigment, 도매, 중국, Bulk, custom, 제조업체, 제조 회사, 공급 업체, 공장, 판매
기본정보
제품명: Monascus Red
식물명: Monascus Purpureus
다른 이름: Red Yeast Rice, Red Kojic rice, Red Koji, Fermented rice etc.
색상 값: E80 E100 E150
용해도: 100% 수용성
외관: 진한 빨간색 분말에 빨간색
이익
pH 값에 대한 안정성 수용성: Monascus Red는 100% 수용성입니다.
착색 성능이 좋음 : 모나스커스 레드는 단백질이나 단백질이 많은 원료에 쉽게 착색이 가능하며, 착색 후 착색이 잘 지워지지 않습니다.
우수한 안전성: Monascus red는 안전성이 매우 우수합니다. 동물 실험에 따르면 모나스커스 레드로 만든 음식을 먹어도 급성 또는 만성 중독이 발생하지 않는 것으로 나타났습니다.
애플리케이션
육류제품, 유제품, 음료, 주스, 아이스크림, 콩, 수산물, 발효두부, 조미료 등에 널리 사용됩니다.
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