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카르타민은 홍화에서 추출한 천연색소의 주성분입니다. 두 가지 색상 형태로 제공됩니다.
카르타민 레드/카르타무스 레드/잇꽃 레드: 이것은 카르타민의 주요 형태로 진한 빨간색 또는 적자색으로 나타납니다. 염색이나 전통식품의 붉은 색소로 자주 사용됩니다. 식품첨가물로는 내츄럴레드26이라는 이름으로 알려져 있습니다.
카르타민 옐로우/카타무스 옐로우/잇꽃 옐로우: 이것은 카르타민 옐로우(또는 잇꽃 옐로우, 옐로우 카르타민)라고 불리는 또 다른 형태의 카르타민입니다. 홍화를 가공하는 동안 플라보노이드가 물에서 추출되어 노란색으로 나타날 수 있습니다.
따라서 홍화 색소의 색깔은 그 구체적인 화학적 상태와 추출 방법에 따라 다르며 빨간색일 수도 있고 노란색일 수도 있습니다. 빨간색과 노란색 형태의 카르타민은 색상 특성과 용도에 따라 식품에 다양한 용도로 사용됩니다.
카르타민 레드/카르타무스 레드/홍화 레드
추출 용매: 일반적으로 물이나 약산성 수용액을 사용하여 추출합니다.
형태: 일반적으로 물에 녹지 않는 분말로 제공되므로 특정 사탕이나 초콜릿 제품과 같은 비수성 용도에 적합합니다.
색상 값: 일반적으로 추출 방법과 순도에 따라 E50에서 E200까지 다양합니다. 색상 값이 높을수록 더 강렬한 빨간색 색조를 나타내므로 더 깊은 빨간색 음영이 필요한 애플리케이션에 이상적입니다.
신청:
전통 식품: 아시아(특히 중국과 일본)의 일부 전통 식품에서 홍화홍은 페이스트리, 사탕, 음료 및 절인 식품에 천연 붉은 색소를 제공하는 데 종종 사용됩니다.
염료 용도: 자연 유래이기 때문에 잇꽃 레드는 식품 산업에서 화학적으로 합성된 빨간색 색소를 대체하여 일부 고급 식품이나 건강 지향 식품에 자연스러운 붉은 색조를 제공하는 데 종종 사용됩니다.
차 음료 : 일부 식물 차 음료에는 밝은 색상을 추가하기 위해 홍화 색소가 사용됩니다.
육류 제품: 붉게 빛나는 시각적 효과를 제공하기 위해 염지육 또는 모조 육류 제품에 사용됩니다.
카르타민 옐로우/카르타무스 옐로우/잇꽃 옐로우
추출용매 : 일반적으로 에탄올을 이용하여 추출합니다.
성상: 미세한 분말 또는 과립 형태로 제공되며 수용성이 우수합니다(100% 수용성).
색상 값: 일반적으로 안료의 농도와 순도에 따라 E50에서 E200 사이입니다.
pH 범위: 3.0~8.0의 pH 범위에서 안정적입니다.
신청:
페이스트리: 잇꽃 황색은 페이스트리 및 쌀 제품에 연한 노란색 또는 황금색을 추가하는 데 사용되며, 특히 합성 노란색 색소 대신 천연 식품에 사용됩니다.
음료: 잇꽃 황색은 일부 주스, 스포츠 음료 및 차에 사용되어 황색을 띠는 자연스러운 색조를 제공합니다.
조미료 및 소스: 시각적 매력을 강화하고 자연스러운 노란색을 제공하기 위해 조미료 및 소스(겨자, 샐러드 드레싱 등)에 사용됩니다.
유제품: 일부 천연 치즈나 요구르트 제품에는 홍화를 추가 색상으로 사용할 수 있습니다.
요약
카르타민 레드(Red Carthamin)는 전통적인 패스트리, 육류 제품 및 음료에 적합한 식품에 자연스러운 붉은 색조를 부여하는 데 사용됩니다.
카르타민 옐로우(Yellow Carthamin)는 패스트리, 음료, 소스 및 유제품에 적합한 식품에 황금색 색조를 부여하는 데 사용됩니다.
인기 태그: 잇꽃 추출물, Carthamustinctorius, 잇꽃 노란색 안료, 잇꽃 레드, Carthamus Red, 잇꽃 분말, Carthamin Red, Carthamin Yellow, 잇꽃 노란색 착색제, Carthamus Yellow, 도매, 중국, 대량, 맞춤형, 제조업체, 제조 회사, 공급 업체, 공장, 판매
카르타민은 홍화에서 추출한 천연색소의 주성분입니다. 두 가지 색상 형태로 제공됩니다.
카르타민 레드/카르타무스 레드/잇꽃 레드: 이것은 카르타민의 주요 형태로 진한 빨간색 또는 적자색으로 나타납니다. 염색이나 전통식품의 붉은 색소로 자주 사용됩니다. 식품첨가물로는 내츄럴레드26이라는 이름으로 알려져 있습니다.
카르타민 옐로우/카타무스 옐로우/잇꽃 옐로우: 이것은 카르타민 옐로우(또는 잇꽃 옐로우, 옐로우 카르타민)라고 불리는 또 다른 형태의 카르타민입니다. 홍화를 가공하는 동안 플라보노이드가 물에서 추출되어 노란색으로 나타날 수 있습니다.
따라서 홍화 색소의 색깔은 그 구체적인 화학적 상태와 추출 방법에 따라 다르며 빨간색일 수도 있고 노란색일 수도 있습니다. 빨간색과 노란색 형태의 카르타민은 색상 특성과 용도에 따라 식품에 다양한 용도로 사용됩니다.
카르타민 레드/카르타무스 레드/홍화 레드
추출 용매: 일반적으로 물이나 약산성 수용액을 사용하여 추출합니다.
형태: 일반적으로 물에 녹지 않는 분말로 제공되므로 특정 사탕이나 초콜릿 제품과 같은 비수성 용도에 적합합니다.
색상 값: 일반적으로 추출 방법과 순도에 따라 E50에서 E200까지 다양합니다. 색상 값이 높을수록 더 강렬한 빨간색 색조를 나타내므로 더 깊은 빨간색 음영이 필요한 애플리케이션에 이상적입니다.
신청:
전통 식품: 아시아(특히 중국과 일본)의 일부 전통 식품에서 홍화홍은 페이스트리, 사탕, 음료 및 절인 식품에 천연 붉은 색소를 제공하는 데 종종 사용됩니다.
염료 용도: 자연 유래이기 때문에 잇꽃 레드는 식품 산업에서 화학적으로 합성된 빨간색 색소를 대체하여 일부 고급 식품이나 건강 지향 식품에 자연스러운 붉은 색조를 제공하는 데 종종 사용됩니다.
차 음료 : 일부 식물 차 음료에는 밝은 색상을 추가하기 위해 홍화 색소가 사용됩니다.
육류 제품: 붉게 빛나는 시각적 효과를 제공하기 위해 염지육 또는 모조 육류 제품에 사용됩니다.
카르타민 옐로우/카르타무스 옐로우/잇꽃 옐로우
추출용매 : 일반적으로 에탄올을 이용하여 추출합니다.
성상: 미세한 분말 또는 과립 형태로 제공되며 수용성이 우수합니다(100% 수용성).
색상 값: 일반적으로 안료의 농도와 순도에 따라 E50에서 E200 사이입니다.
pH 범위: 3.0~8.0의 pH 범위에서 안정적입니다.
신청:
페이스트리: 잇꽃 황색은 페이스트리 및 쌀 제품에 연한 노란색 또는 황금색을 추가하는 데 사용되며, 특히 합성 노란색 색소 대신 천연 식품에 사용됩니다.
음료: 잇꽃 황색은 일부 주스, 스포츠 음료 및 차에 사용되어 황색을 띠는 자연스러운 색조를 제공합니다.
조미료 및 소스: 시각적 매력을 강화하고 자연스러운 노란색을 제공하기 위해 조미료 및 소스(겨자, 샐러드 드레싱 등)에 사용됩니다.
유제품: 일부 천연 치즈나 요구르트 제품에는 홍화를 추가 색상으로 사용할 수 있습니다.
요약
카르타민 레드(Red Carthamin)는 전통적인 패스트리, 육류 제품 및 음료에 적합한 식품에 자연스러운 붉은 색조를 부여하는 데 사용됩니다.
카르타민 옐로우(Yellow Carthamin)는 패스트리, 음료, 소스 및 유제품에 적합한 식품에 황금색 색조를 부여하는 데 사용됩니다.
인기 태그: 잇꽃 추출물, Carthamustinctorius, 잇꽃 노란색 안료, 잇꽃 레드, Carthamus Red, 잇꽃 분말, Carthamin Red, Carthamin Yellow, 잇꽃 노란색 착색제, Carthamus Yellow, 도매, 중국, 대량, 맞춤형, 제조업체, 제조 회사, 공급 업체, 공장, 판매
