스피루리나 블루

기본정보

제품명 : 스피루리나 블루, 스피루리나 블루 안료, 피코시아닌 분말

식물명: 스피루리나 플라텐시스

등급: 식품 등급
사용 부품: 전체
테스트 방법: UV
활성 성분: 피코시아닌, 단백질
외관: 미세한 청색 분말

이익

• 스피루리나 블루는 알로피코시아닌 및 피코에리트린과 함께 빛을 수확하는 피코빌리단백질 계열의 색소입니다. 엽록소의 보조 색소이다. 모든 피코빌리단백질은 수용성이므로 카로티노이드처럼 막 내에 존재할 수 없지만 피코빌리솜이라고 불리는 막에 부착되는 집합체를 형성하는 클러스터입니다.

• 이는 특징적인 연한 파란색으로, 특히 620nm 근처(특정 유형에 따라 다름)에서 주황색과 빨간색 빛을 흡수하고 약 650nm(또한 유형에 따라 다름)에서 형광을 방출합니다.

• 알로피코시아닌은 피코시아닌 C 또는 피코시아닌 R보다 더 긴 파장에서 흡수하고 방출합니다. 피코시아닌은 남세균(이전에는 청록색 조류라고 불림)에서 발견됩니다. 피코빌리단백질은 면역분석 키트에 사용되는 형광 특성을 가지고 있습니다.

애플리케이션

• 원료로 사용되는 건강 관리 제품에 적용됩니다.

• 안료, 조미료의 식품 첨가물로 사용되는 식품 분야에 적용됩니다.

• 항염증 및 월경 조절용 원료로 제약 분야에 적용됩니다.