Language
|
Podstawowe informacje
Nazwa produktu: Ekstrakt z Gardenii / Gardenia Żółta / Gardenia Niebieska / Gardenia Czerwona
Nazwa Botaniczna: Gardenia Jasminoides Ellis
Używana część:
Specyfikacja owoców: E10-200
Składnik aktywny: Gardenozyd
Metoda badania: UV/HPLC
Gardenia Żółta
Gardenia Yellow (crocin, gardenia żółta), znana również jako crocin, powszechnie znana jako żółta gardenia, należy do serii karotenoidów, jest żółtym pigmentem w gardenii, a jej żółtym składnikiem pigmentowym jest antoancina pigmentu karotenoidowego, która jest taka sama jak antocyjanina w szafranie. Wzór cząsteczkowy to C44H64O24, a względna masa cząsteczkowa wynosi 976,97. Gardenię można dodawać do napojów owocowych (aromatyzowanych), gotowych win, wypieków do makijażu, lodów na patyku, lodów, potraw dmuchanych, galaretek, ciastek, cukierków i kasztanów w puszkach.
Gardenia niebieska
Błękit Gardenia to naturalny pigment wytwarzany z niebieskiego pigmentu Gardenia po rafinacji. Gardenia niebieski pigment otrzymywany jest poprzez ekstrakcję żółtego pigmentu z owoców rośliny Rubiaceae – gardenii, a następnie działanie enzymami spożywczymi. Niebieski pigment Gardenia jest szeroko stosowany w wielu krajach na świecie i został również zatwierdzony przez Chiny, aby umożliwić stosowanie jadalnych pigmentów naturalnych. Został uwzględniony w chińskiej normie GB2760-2011 „Dodatki do żywności spełniające standardy higieniczne”. 25 czerwca 2012 r. opublikowano pierwszy krajowy standard dla niebieskiego pigmentu Gardenia GB28311-2012 „Dodatki do żywności Gardenia Blue”. Gardenia niebieska może być stosowana do napojów z sokami owocowymi (aromatyzowanymi), gotowych win, lodów, ciastek, słodyczy, dżemów itp.
Gardenia czerwona
Gardenia Red Pigment to naturalny pigment ekstrahowany z owoców gardenii. Miąższ owoców gardenii zawiera trzy główne rozpuszczalne w wodzie pigmenty: krocynę, irydoidy i flawonoidy. Gardenia Red może być stosowana nie tylko jako sam czerwony pigment, ale można ją również łączyć z Gardenia Blue lub Gardenia Yellow w celu uzyskania wielu innych kolorów. Jest rozpuszczalny w wodzie i stosunkowo odporny na ciepło, światło i zmiany pH.
Gardenia czerwona jest szeroko stosowana w żywności, medycynie i innych gałęziach przemysłu, głównie ze względu na jej silne działanie przeciwutleniające i fizjologiczne. Właściwości przeciwutleniające odnoszą się do jego zdolności do usuwania wolnych rodników w organizmie, zmniejszania szkodliwych skutków stresu oksydacyjnego, opóźniania starzenia i zapobiegania chorobom. Gardenia czerwona ma również szereg funkcji fizjologicznych, takich jak przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, przeciwbakteryjne i kardioprotekcyjne dla serca i nerwów. Jest szeroko stosowany w dodatkach do żywności, lekach, produktach zdrowotnych, kosmetykach i innych dziedzinach.
Hot tags: Ekstrakt z Gardenia, Gardenia jasminoides, Gardenia żółta, Gardenia czerwony proszek, Naturalny żółty barwnik Gardenia, Gardenia niebieska, Gardenia czerwony pigment, Ekstrakt z owoców Gardenia, Naturalny barwnik spożywczy, Naturalny niebieski barwnik, hurtownia, Chiny, luzem, niestandardowe, producenci, firma produkcyjna, dostawcy, fabryka, na sprzedaż
Podstawowe informacje
Nazwa produktu: Ekstrakt z Gardenii / Gardenia Żółta / Gardenia Niebieska / Gardenia Czerwona
Nazwa Botaniczna: Gardenia Jasminoides Ellis
Używana część:
Specyfikacja owoców: E10-200
Składnik aktywny: Gardenozyd
Metoda badania: UV/HPLC
Gardenia Żółta
Gardenia Yellow (crocin, gardenia żółta), znana również jako crocin, powszechnie znana jako żółta gardenia, należy do serii karotenoidów, jest żółtym pigmentem w gardenii, a jej żółtym składnikiem pigmentowym jest antoancina pigmentu karotenoidowego, która jest taka sama jak antocyjanina w szafranie. Wzór cząsteczkowy to C44H64O24, a względna masa cząsteczkowa wynosi 976,97. Gardenię można dodawać do napojów owocowych (aromatyzowanych), gotowych win, wypieków do makijażu, lodów na patyku, lodów, potraw dmuchanych, galaretek, ciastek, cukierków i kasztanów w puszkach.
Gardenia niebieska
Błękit Gardenia to naturalny pigment wytwarzany z niebieskiego pigmentu Gardenia po rafinacji. Gardenia niebieski pigment otrzymywany jest poprzez ekstrakcję żółtego pigmentu z owoców rośliny Rubiaceae – gardenii, a następnie działanie enzymami spożywczymi. Niebieski pigment Gardenia jest szeroko stosowany w wielu krajach na świecie i został również zatwierdzony przez Chiny, aby umożliwić stosowanie jadalnych pigmentów naturalnych. Został uwzględniony w chińskiej normie GB2760-2011 „Dodatki do żywności spełniające standardy higieniczne”. 25 czerwca 2012 r. opublikowano pierwszy krajowy standard dla niebieskiego pigmentu Gardenia GB28311-2012 „Dodatki do żywności Gardenia Blue”. Gardenia niebieska może być stosowana do napojów z sokami owocowymi (aromatyzowanymi), gotowych win, lodów, ciastek, słodyczy, dżemów itp.
Gardenia czerwona
Gardenia Red Pigment to naturalny pigment ekstrahowany z owoców gardenii. Miąższ owoców gardenii zawiera trzy główne rozpuszczalne w wodzie pigmenty: krocynę, irydoidy i flawonoidy. Gardenia Red może być stosowana nie tylko jako sam czerwony pigment, ale można ją również łączyć z Gardenia Blue lub Gardenia Yellow w celu uzyskania wielu innych kolorów. Jest rozpuszczalny w wodzie i stosunkowo odporny na ciepło, światło i zmiany pH.
Gardenia czerwona jest szeroko stosowana w żywności, medycynie i innych gałęziach przemysłu, głównie ze względu na jej silne działanie przeciwutleniające i fizjologiczne. Właściwości przeciwutleniające odnoszą się do jego zdolności do usuwania wolnych rodników w organizmie, zmniejszania szkodliwych skutków stresu oksydacyjnego, opóźniania starzenia i zapobiegania chorobom. Gardenia czerwona ma również szereg funkcji fizjologicznych, takich jak przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, przeciwbakteryjne i kardioprotekcyjne dla serca i nerwów. Jest szeroko stosowany w dodatkach do żywności, lekach, produktach zdrowotnych, kosmetykach i innych dziedzinach.
Hot tags: Ekstrakt z Gardenia, Gardenia jasminoides, Gardenia żółta, Gardenia czerwony proszek, Naturalny żółty barwnik Gardenia, Gardenia niebieska, Gardenia czerwony pigment, Ekstrakt z owoców Gardenia, Naturalny barwnik spożywczy, Naturalny niebieski barwnik, hurtownia, Chiny, luzem, niestandardowe, producenci, firma produkcyjna, dostawcy, fabryka, na sprzedaż
