Dostępność ekstraktu z owoców mnicha Mogrozydów

Dane techniczne LHG SweetNatural:

Nazwa produktu	Nazwa marki/kod			Specyfikacja	Metoda testowa
Wyciąg z Luo Han Guo	LHG SweetNatural-MV45			Mogrozyd V≥45%/Mogrozyd ≥98%	HPLC
Wyciąg z Luo Han Guo	LHG SweetNatural-MV40			Mogrozyd V≥40%/Mogrozyd ≥95%	HPLC
Wyciąg z Luo Han Guo	LHG SweetNatural-MV30			Mogrozyd V≥30%/Mogrozyd ≥90%	HPLC
Wyciąg z Luo Han Guo	LHG SweetNatural-MV25			Mogrozyd V≥25%/Mogrozyd ≥80%	HPLC
Wyciąg z Luo Han Guo	LHG SweetNatural-PE101			Około. 10 części owoców LHG na 1 część ekstraktu (10:1), Mogrozyd V≥3,5%	Wyodrębnione na podstawie współczynnika

*Specyfikacje niestandardowe dostępne na żądanie

Luo Han Guo
Siraitia grosvenorii 

Luo Han Guo (LHG) to słodki owoc rośliny Siraitia grosvenorii , winorośli rosnącej w niektórych regionach Chin – południowych Chinach, głównie w Guangxi i Hunan. Słodki charakter owoców LHG wynika z obecności niezwykle słodkich, niekalorycznych związków glikozydów terpenowych (zwanych Mogrozydami), które są naturalnymi składnikami owocu.

Tradycyjne zastosowanie

Owoc LHG ma długą historię stosowania w Chinach i Azji Południowo-Wschodniej jako żywność, napoje i tradycyjny lek od ponad 300 lat. Według Encyklopedii Tradycyjnej Medycyny Chińskiej (Jiangsu New Medical College, 1977) donoszono, że owoce te były często używane jako główny składnik „napojów chłodzących” lub „herbaty chłodzącej”, a napoje te były powszechnie stosowane w gospodarstwie domowym w leczeniu przeziębienia, bólu gardła i przekrwienia płuc. Chińska książka „Owoce jako leki” (Dai i Liu, 1986) podaje, że owoce te stosuje się przy udarze serca związanym z pragnieniem, ostrym i przewlekłym zapaleniu gardła, afonii, przewlekłym kaszlu, zaparciach u osób starszych oraz jako substytut cukru dla diabetyków.

Obecne zastosowanie – naturalny słodzik i dodatki do żywności

Chociaż owoce LHG są spożywane od wielu lat, dopiero niedawno opracowano proces umożliwiający produkcję stabilnego, dobrego w smaku koncentratu soku owocowego LHG i ekstraktów w proszku. Proces Botaniex usuwa wiele nieprzyjemnych aromatów, które można znaleźć w świeżych owocach LHG, takich jak nuty ziemiste, fasolowe, warzywne i/lub gorzkie. W rezultacie wytwarzany jest koncentrat LHG, który można łatwo włączyć do szerokiej gamy produktów spożywczych i napojów, a ekstrakty w proszku można stosować jako wzmacniacz smaku i/lub dodatki do żywności. Jest idealnym zamiennikiem sztucznych słodzików i innych słodzików ziołowych ze względu na intensywną słodycz, ale jednocześnie niską kaloryczność.

Luohanguo zbiera się w postaci okrągłego, zielonego owocu, który po wysuszeniu staje się brązowy. Słodki smak Luohanguo zawdzięcza przede wszystkim Mogrozydom, grupie glikozydów terpenowych, występujących w ilości około 1% mięsistej części owocu. Zarówno świeże, jak i suszone owoce są ekstrahowane w celu uzyskania proszku zawierającego 80% lub więcej mogrozydów. Mogrozydy zostały ponumerowane IV, a główny składnik nazywa się Mogrozyd V, wcześniej znany jako esgozyd (patrz schemat struktury chemicznej poniżej). Inne, podobne związki z Luohanguo zostały oznaczone jako siamenozyd i neomogrozyd. Szacuje się, że mieszane mogrozydy są wagowo około 300 razy słodsze od cukru, tak że 80% mogrozydów w ekstraktach jest prawie 250 razy słodsze od cukru. Czyste Mogrozydy IV i V mogą być wagowo 400 razy słodsze od cukru.

Nazwa łacińska	Siraitia grosvenorii
Nazwa zwyczajowa	Luo Han Guo, Luo Han Kuo
Rodzina roślin	Dyniowate
Część rośliny używana	Świeże owoce i/lub suszone owoce

Struktura molekularna substancji czynnej

Bezpieczeństwo

· Luo Han Guo jest bezpieczne i używane jako żywność/napoje oraz lekarstwa w Chinach od ponad 300 lat. Nie stwierdzono żadnych skutków ubocznych.

· Został wprowadzony w USA w latach 1900-tych, a amerykańska FDA uważa owoce i ich ekstrakt za żywność.

· LD 50 (dawka śmiertelna zmniejszająca populację testową o 50%) w badaniu na myszach przy użyciu liofilizowanych ekstraktów – Mogrozyd był większy niż 10 g/kg i nie stwierdzono śmierci.

· Stosując maksymalne stężenie (60%) i maksymalną objętość (0,4 ml/log masy) wlano roztwór (co odpowiada 24 g/kg masy ciała) do gardła i obserwowano aktywność zwierzęcia i nie stwierdzono żadnych ofiar śmiertelnych. Zwierzęta obserwowano przez dwa tygodnie po podaniu dawki i nie zaobserwowano żadnych nieprawidłowych zachowań ani ofiar śmiertelnych.

Funkcje i zalety Luo Han Guo

· Intensywnie słodki, ale niekaloryczny

· Utrata masy ciała

· Niski indeks glikemiczny.

· Przeciwzapalne

· Bezpieczny i bez skutków ubocznych

· Wzmocnienie odporności

· Całkowicie rozpuszczalny w wodzie

· Przeciwutleniacz

· Stabilny pod względem ciepła i PH

· Przeciwnowotworowe

· Przeciwcukrzycowy

Propozycja sprzedaży

· Konsumenci są zaniepokojeni otyłością, a niektórzy nawet obwiniają napoje, takie jak te zawierające syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, jako jedną z głównych przyczyn otyłości w Ameryce.

· Wielu konsumentów uważa sztuczne słodziki za niezdrowe i o złym smaku.

· Konsumenci chcą móc cieszyć się tą samą intensywnością słodkiego smaku przy mniejszej zawartości kalorii.

Ekstrakty Luo Han Guo pozwalają formulatorom wytwarzać smaczne, całkowicie naturalne produkty spożywcze i napoje, bez sztucznych słodzików, zawierające mniej cukru i mniej kalorii, aby zaspokoić potrzeby dużej części konsumentów dbających o zdrowie.

Hot tags: Ekstrakt z owoców mnicha Mogroside, Siraitia grosvenorii, ekstrakt luo han guo, proszek luo han kuo, mogrozyd z owoców mnicha 45%, mogrozydy luo han guo 98%, substytut cukru, proszek luo han guo, 25% mogrozyd, hurtownia, Chiny, luzem, niestandardowe, producenci, firma produkcyjna, dostawcy, fabryka, na sprzedaż