Language
|
Podstawowe informacje
Nazwa produktu: Żółty szafranowy, Żółty Carthamus
Nazwa botaniczna: Carthamus tinctorius
Składnik: Kartamina
Wartość koloru: E50-200
Wygląd: żółty lub brązowy żółty proszek
Wygląd Carthamus (krokosz barwierski) żółty to żółty lub brązowożółty proszek. Można go łatwo rozpuścić w roztworze wody i etanolu, ale nie w eterze, eterze naftowym, oleju i acetonie. Jest doskonałym barwnikiem skrobi, ale lekko barwiącym białka. Jon żelaza może sprawić, że stanie się czarny. Posiada dobrą odporność na światło i wysoką temperaturę.
Mechanizm
Szafranowy żółty jest ekstrahowany z krokosza tradycyjnej medycyny chińskiej i składa się z mieszaniny różnych rozpuszczalnych w wodzie chalkonów. Głównym farmakologicznie aktywnym składnikiem jest żółcień hydroksysafflorowa A (HSYA), która ma działanie pobudzające krążenie krwi, pobudzające miesiączkę, usuwające zastój krwi i łagodzące ból.
Korzyści
Współczesne badania farmakologiczne pokazują, że żółcień szafranowa może rozszerzać mikrotętnice, zwiększać perfuzję krwi w tkankach i poprawiać mikrokrążenie; może również przeciwdziałać agregacji płytek krwi, zmniejszać lepkość krwi, działać przeciwzakrzepowo, hamować zakrzepicę i regulować lipidy we krwi, usuwać szkodliwe wolne rodniki tlenowe, zapobiegać nadmiernemu utlenianiu komórek i wywierać działanie przeciwutleniające. Nadaje się do leczenia choroby niedokrwiennej serca, chorób zatorowych naczyń, nadciśnienia, powikłań cukrzycy itp.
Aplikacja
Szafranowy żółty może być szeroko stosowany w produktach instant z ryżu i mąki, napojach gazowanych, napojach o smaku owocowym, napojach z soków owocowych i warzywnych (pulpa), owocach i warzywach dekoracyjnych, napojach mrożonych (z wyłączeniem lodu jadalnego), słodyczach, polewach, owocach konserwowanych, galaretkach, owocach w puszkach, warzywach w puszkach, ośmiu cennych kaszkach w puszkach, imitacjach wina, nadzieniach do potraw zbożowych, solonych i wędlinowych produktach mięsnych, przyprawach, dmuchanych produktach spożywczych. W przypadku stosowania Carthamus Yellow należy najpierw rozpuścić barwnik w niewielkiej ilości wody, a następnie wymieszać roztwór barwnika z materiałami spożywczymi.
Informacje dotyczące użytkowania
Zgodnie z GB2760: Normy higieniczne dotyczące stosowania dodatków do żywności,
maksymalny limit użycia wynosi 0,5 g/kg dla produktów z ryżu i mąki instant, a maksymalny limit użycia dla innych produktów wynosi 0,2 g/kg.
Gorące tagi: Żółty szafranowy, Carthamus tinctorius, Pigment szafranowy żółty, Proszek szafranowy żółty, Ekstrakt z krokosza barwierskiego, Proszek szafranowy, Kolor żółty szafranowy, Barwnik spożywczy w kolorze szafranowym żółtym, Barwnik żółty szafranowy, Żółty szafranowy płyn, hurtownia, Chiny, luzem, niestandardowe, producenci, firma produkcyjna, dostawcy, fabryka, na sprzedaż
Podstawowe informacje
Nazwa produktu: Żółty szafranowy, Żółty Carthamus
Nazwa botaniczna: Carthamus tinctorius
Składnik: Kartamina
Wartość koloru: E50-200
Wygląd: żółty lub brązowy żółty proszek
Wygląd Carthamus (krokosz barwierski) żółty to żółty lub brązowożółty proszek. Można go łatwo rozpuścić w roztworze wody i etanolu, ale nie w eterze, eterze naftowym, oleju i acetonie. Jest doskonałym barwnikiem skrobi, ale lekko barwiącym białka. Jon żelaza może sprawić, że stanie się czarny. Posiada dobrą odporność na światło i wysoką temperaturę.
Mechanizm
Szafranowy żółty jest uzyskiwany z krokosza tradycyjnej medycyny chińskiej i składa się z mieszaniny różnych rozpuszczalnych w wodzie chalkonów. Głównym farmakologicznie aktywnym składnikiem jest żółcień hydroksysafflorowa A (HSYA), która ma działanie pobudzające krążenie krwi, pobudzające miesiączkę, usuwające zastój krwi i łagodzące ból.
Korzyści
Współczesne badania farmakologiczne pokazują, że żółcień szafranowa może rozszerzać mikrotętnice, zwiększać perfuzję krwi w tkankach i poprawiać mikrokrążenie; może również przeciwdziałać agregacji płytek krwi, zmniejszać lepkość krwi, działać przeciwzakrzepowo, hamować zakrzepicę i regulować lipidy we krwi, usuwać szkodliwe wolne rodniki tlenowe, zapobiegać nadmiernemu utlenianiu komórek i wywierać działanie przeciwutleniające. Nadaje się do leczenia choroby niedokrwiennej serca, chorób zatorowych naczyń, nadciśnienia, powikłań cukrzycy itp.
Aplikacja
Szafranowy żółty może być szeroko stosowany w produktach instant z ryżu i mąki, napojach gazowanych, napojach o smaku owocowym, napojach z soków owocowych i warzywnych (miazga), owocach i warzywach dekoracyjnych, napojach mrożonych (z wyłączeniem lodu jadalnego), słodyczach, polewach, owocach konserwowanych, galaretkach, owocach w puszkach, warzywach w puszkach, ośmiu cennych kaszkach w puszkach, imitacjach wina, nadzieniach do potraw zbożowych, solonych i wędlinowych produktach mięsnych, przyprawach, dmuchanych produktach spożywczych. W przypadku stosowania Carthamus Yellow należy najpierw rozpuścić barwnik w niewielkiej ilości wody, a następnie wymieszać roztwór barwnika z materiałami spożywczymi.
Informacje dotyczące użytkowania
Zgodnie z GB2760: Normy higieniczne dotyczące stosowania dodatków do żywności,
maksymalny limit użycia wynosi 0,5 g/kg dla produktów z ryżu i mąki instant, a maksymalny limit użycia dla innych produktów wynosi 0,2 g/kg.
Gorące tagi: Żółty szafranowy, Carthamus tinctorius, Pigment szafranowy żółty, Proszek szafranowy żółty, Ekstrakt z krokosza barwierskiego, Proszek szafranowy, Kolor żółty szafranowy, Barwnik spożywczy w kolorze szafranowym żółtym, Barwnik żółty szafranowy, Żółty szafranowy płyn, hurtownia, Chiny, luzem, niestandardowe, producenci, firma produkcyjna, dostawcy, fabryka, na sprzedaż
