Chiết xuất bột vỏ quế

Botaniex cung cấp Bột chiết xuất vỏ quế theo các thông số kỹ thuật sau.

* Đặc điểm kỹ thuật tùy chỉnh có sẵn theo yêu cầu.

vỏ quế

Quế là một loại gia vị thu được từ vỏ bên trong của một số loài cây thuộc chi Cinnamomum. Quế được sử dụng chủ yếu như một loại gia vị thơm và phụ gia hương liệu trong nhiều món ăn, món ngọt và mặn, ngũ cốc ăn sáng, đồ ăn nhẹ, trà và các món ăn truyền thống. Mùi thơm và hương vị của quế bắt nguồn từ tinh dầu và thành phần chính của nó là cinnamaldehyde, cũng như nhiều thành phần khác, bao gồm cả eugenol.
Thuật ngữ 'quế' cũng được dùng để mô tả màu nâu giữa của nó. Quế là tên của một số loài cây và các sản phẩm gia vị thương mại mà một số loài cây này sản xuất. Tất cả đều là thành viên của chi Cinnamomum trong họ Lauraceae. Chỉ có một số loài Cinnamomum được trồng thương mại để làm gia vị. Cinnamomum verum đôi khi được coi là 'quế thật', nhưng hầu hết quế trong thương mại quốc tế đều có nguồn gốc từ các loài liên quan, còn được gọi là 'cassia'. Năm 2016, Indonesia và Trung Quốc sản xuất 75% nguồn cung quế của thế giới.

Tên thực vật	Cinnamomum Cassia Presl
Họ thực vật	Họ Lauraceae
Một phần của sử dụng	Vỏ cây

Lợi ích của chiết xuất vỏ quế

• Là chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong các bệnh tim mạch;

• Thúc đẩy lưu thông máu

• Ngăn ngừa nhiễm trùng bằng cách tiêu diệt vi khuẩn, nấm và vi rút gây sâu răng

• Tác dụng sinh nhiệt trên cơ thể như một chất kích thích truyền thống trong y học Trung Quốc

• Xua tan cảm lạnh và giảm đau

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa

• Tác dụng tăng cường chức năng miễn dịch

• Chống khối u, chống tiểu đường

Cơ chế

Flavonoid Cinnamomum có hoạt tính chống oxy hóa nhất định và khi tăng nồng độ, hoạt động chống oxy hóa sẽ được tăng cường. Khi nồng độ lớn hơn 0,4mg/mL, tỷ lệ bắt gốc tự do DPPH vượt quá 90%, nhưng kết quả IC50 cho thấy flavonoid có hoạt tính chống oxy hóa kém hơn VC. và BHT.

Polyphenol trong quế có nhiều tác dụng dược lý như phần hòa tan trong nước trong quế. Các thử nghiệm dược lý hiện đại đã chỉ ra rằng chúng chủ yếu có tác dụng chống tiểu đường và chống oxy hóa trên hệ tiêu hóa, hệ tim mạch, hệ miễn dịch, hệ nội tiết và hệ thần kinh trung ương. , chống khối u, bảo vệ thần kinh và các tác dụng khác.

Sự an toàn

Một đánh giá có hệ thống về các tác dụng phụ do sử dụng Quế đã báo cáo các rối loạn tiêu hóa và phản ứng dị ứng là tác dụng phụ được báo cáo thường xuyên nhất.

Năm 2008, Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu đã xem xét độc tính của coumarin, một thành phần của quế và xác nhận lượng tiêu thụ hàng ngày có thể chấp nhận được (TDI) tối đa được khuyến nghị là 0,1 mg coumarin cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Coumarin được biết là gây tổn thương gan và thận ở nồng độ cao và ảnh hưởng đến chuyển hóa ở người có đa hình CYP2A6. Dựa trên đánh giá này, Liên minh Châu Âu đã đưa ra hướng dẫn về hàm lượng coumarin tối đa trong thực phẩm là 50 mg/kg bột trong thực phẩm theo mùa và 15 mg/kg trong thực phẩm nướng hàng ngày. Theo TDI tối đa được khuyến nghị là 0,1 mg coumarin cho mỗi kg trọng lượng cơ thể, tức là 5 mg coumarin cho trọng lượng cơ thể là 50 kg.

Ứng dụng

• Gia vị cho các sản phẩm thịt nấu chín, thực phẩm ăn liền, thực phẩm phồng, thực phẩm nướng;

• Làm trắng và loại bỏ tàn nhang, chẳng hạn như Mỹ phẩm, SPA, liệu pháp mùi hương, v.v.;

• Gia vị cho thuốc lá;

• Dược phẩm và thực phẩm sức khỏe.

gói Tuổi và lưu trữ

• Đóng gói: Trống PE có trống sợi giấy bên ngoài. Trọng lượng tịnh: 10kg/25kg.

• Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ thấp trong thùng chứa nitơ đầy, tránh ẩm và ánh sáng mặt trời.

Hạn sử dụng

2 năm nếu được niêm phong và bảo quản trong điều kiện khuyến nghị.

Thẻ nóng: Chiết xuất bột vỏ quế, cinnamomum cassia presl, chiết xuất quế, flavon chiết xuất bột quế, polyphenol chiết xuất bột quế, flavon quế, polyphenol quế, chiết xuất quế flavon 20%, chiết xuất quế polyphenol 40%, bột chiết xuất quế, bán buôn, Trung Quốc, Số lượng lớn, tùy chỉnh, nhà sản xuất, công ty sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, để bán