สารสกัดจากอบเชยและเปลือกอบเชยเปรียบเทียบในรสชาติอย่างไร?
2025-04-02
อบเชยเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลกซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องรสชาติที่อบอุ่นหวานและเผ็ด มันมาจากเปลือกไม้ใน H3CINNAMOMUMH3 สกุลโดยมีสองประเภทที่สำคัญที่สุดในเชิงพาณิชย์คือ Cassia และ Ceylon อบเชย บทความนี้จะเจาะลึกลงไปในการเปรียบเทียบระหว่างกัน
อ่านเพิ่มเติม