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컨텐츠 메뉴
● 녹차의 기본
>> 녹차 구성
>> 녹차 잎 추출물의 구성
>> 활성 화합물의 농도
>> 편의성과 복용량
>> 맛과 경험
● 안전 고려 사항
>> 녹차
>> 녹차 추출물
>> 녹차
>> 녹차 추출물
● 결론
● FAQ
>> 1. 녹차 추출물에 비해 녹차에 카페인은 얼마입니까?
>> 2. 녹차 추출물을 사용하여 차를 만들 수 있습니까?
>> 3. 녹차 추출물을 피해야하는 사람들이 있습니까?
>> 4. 녹차를 마시거나 녹차 추출물을 섭취하면 얼마나 오래 걸리나요?
>> 5. 녹차 추출물이 피부 이점을 위해 국소 적으로 사용할 수 있습니까?
● 인용 :
녹차는 수세기 동안 인기있는 음료였으며 상쾌한 맛과 잠재적 인 건강상의 이점으로 유명합니다. 최근 몇 년 동안 녹차 잎 추출물은 녹차의 유익한 화합물의 농축 형태로 주목을 받았습니다. 그러나 많은 사람들이 녹차 잎 추출물은 녹차와 동일합니다. 이 기사는이 두 형태의 녹차 형태, 구성, 이점 및 용도의 유사점과 차이점을 탐구합니다.
녹차는 동북 아시아 인 동백 Sinensis 공장의 잎으로 만들어졌습니다 [1]. 홍차와 달리 녹차 잎은 최소한으로 가공되어 천연 화합물을 더 많이 보존합니다. 잎은 일반적으로 산화를 방지하기 위해 전형적으로 찐 또는 팬-화면으로 특징적인 녹색과 섬세한 맛을 초래합니다.
녹차에는 다음을 포함하여 다양한 유익한 화합물이 포함되어 있습니다.
1. 카테킨스 : 이들은 녹차의 주요 폴리 페놀이며, 에피 갈로 카테킨 -3 갤 레이트 (EGCG)가 가장 풍부하고 생물 활성입니다 [3].
2. 카페인 : 녹차에는 중간 정도의 카페인이 포함되어있어 가벼운 자극 효과를 제공 할 수 있습니다.
3. L- 테아닌 : 이완을 촉진하고인지 기능을 향상시킬 수있는 아미노산.
4. 비타민 및 미네랄 : 비타민 C, B 비타민 및 미량 미네랄 포함.
녹차 잎 추출물은 녹차 잎에서 발견되는 유익한 화합물의 농축 형태입니다. 그것은 일반적으로 뜨거운 물이나 알코올로 녹차 잎을 가파른 다음 생성 된 액체를 집중시키고 건조 시켜서 만들어집니다 [5].
녹차 잎 추출물의 구성은 양조 녹차의 구성과 유사하지만 특정 화합물의 농도가 높습니다.
1. 카테 킨 : 녹차 추출물에는 양조 녹차와 비교하여 더 높은 농도의 카테킨, 특히 EGCG를 함유하고 있습니다 [1].
2. 카페인 : 녹차 추출물의 카페인 함량은 다를 수 있으며 일부 추출물은 카페인이 발생할 수 있습니다.
3. 다른 폴리 페놀 : 녹차 추출물은 녹차에서 발견되는 다른 유익한 화합물을 함유 할 수 있습니다.
녹차와 녹차 잎 추출물은 많은 유사점을 공유하지만 몇 가지 주요 차이점이 있습니다.
녹차와 추출물의 가장 중요한 차이점은 활성 화합물의 농도입니다. 녹차 잎 추출물에는 일반적으로 양조 녹차와 비교하여 더 높은 수준의 카테킨 및 다른 폴리 페놀이 포함되어 있습니다 [3]. 예를 들어, 녹차 컵은 100-200mg의 EGCG를 함유 할 수 있으며, 단일 녹차 추출물에는 300-400mg 이상이 포함될 수 있습니다.
녹차 추출물은 더 높은 복용량의 녹차 유익한 화합물을 소비하는보다 편리한 방법을 제공합니다. 이것은 잠재적 인 건강상의 이점을 극대화하거나 하루에 여러 잔을 마시는 것을 즐기지 않는 사람들에게 특히 유용 할 수 있습니다.
녹차를 마시는 주요 장점 중 하나는 음료를 준비하고 마시는 즐거운 맛과 의식입니다. 일반적으로 캡슐 또는 분말 형태로 소비되는 녹차 추출물에는이 감각 경험이 부족합니다.
녹차와 녹차 추출물은 수많은 잠재적 인 건강상의 이점을 제공하며, 주로 카테킨과 다른 폴리 페놀의 높은 함량에 기인합니다.
1. 산화 방지제 특성 : 녹차와 그 추출물의 카테킨은 강력한 산화 방지제 역할을하여 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이됩니다 [3].
2. 체중 관리 : 일부 연구에 따르면 녹차와 그 추출물은 신진 대사를 높이고 지방 연소를 증가시켜 체중 감량 노력을 지원할 수 있습니다 [4].
3. 심장 건강 : 녹차 또는 추출물의 정기적 인 소비는 콜레스테롤 수치를 개선하고 혈압을 줄임으로써 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다 [5].
4. 뇌 기능 : 녹차에서 카페인과 L- 테아닌의 조합은인지 기능을 향상시키고 신경 퇴행성 질환의 위험을 감소시킬 수있다 [2].
5. 암 예방 : 일부 연구에 따르면 녹차의 산화 방지제는 이러한 영향을 확인하기 위해 더 많은 연구가 필요하지만 특정 유형의 암으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다 [4].
녹차와 녹차 추출물은 일반적으로 적당히 소비 될 때 대부분의 사람들에게 안전한 것으로 간주되지만 고려해야 할 몇 가지 잠재적 위험이 있습니다.
- 카페인 민감도 : 일부 사람들은 불면증, 긴장 또는 심박수 증가와 같은 녹차의 카페인에서 부작용을 경험할 수 있습니다.
- 철 흡수 : 녹차는 철 흡수를 방해 할 수 있으므로 철분이 풍부한 음식이 아닌 식사 사이에 마시는 것이 가장 좋습니다.
- 간 관심사 : 고용량의 녹차 추출물은 특히 기존 간 상태가있는 개인의 경우 간 손상의 드문 경우와 관련이 있습니다 [5].
- 카페인 함량 : 일부 녹차 추출물에는 높은 수준의 카페인이 포함되어있어 민감한 개인의 부작용을 유발할 수 있습니다.
- 약물과의 상호 작용 : 녹차 추출물은 혈액 희석제 및 일부 항생제를 포함한 특정 약물과 상호 작용할 수 있습니다.
녹차 또는 녹차 추출물을 섭취할지 여부를 결정할 때 다음 요소를 고려하십시오.
1. 건강 목표 : 잠재적 인 건강상의 이점을 극대화하려면 녹차 추출물이 더 농축 된 복용량의 유익한 화합물을 제공 할 수 있습니다.
2. 라이프 스타일 : 차를 마시는 의식을 즐기고 준비 할 시간이 있다면 전통적인 녹차가 더 매력적일 수 있습니다.
3. 카페인 민감도 : 카페인에 민감하다면 카페인이있는 녹차 또는 녹차 추출물 옵션을 찾으십시오.
4. 기존 건강 상태 : 특히 간 문제가 있거나 약을 복용하는 경우 녹차 추출물을 복용하기 전에 의료 전문가와 상담하십시오.
-쓴 맛을 피하기 위해 약 160-180 ° F (70-80 ° C)의 물을 사용하여 매일 1-3 컵의 녹차를 양조하십시오.
- 좋아하는 맛 프로파일을 찾으려면 다양한 종류의 녹차를 실험하십시오.
- 스무디에 녹차를 추가하거나 아이스 티의 기초로 사용하십시오.
- 제품 레이블의 복용량 지침 또는 의료 전문가가 권장합니다.
- 배를 화나게 할 위험을 최소화하기 위해 음식과 함께 녹차 추출물을 복용하는 것을 고려하십시오.
- 일관성을 위해 EGCG 컨텐츠를 지정하는 표준화 된 추출물을 찾으십시오.
녹차 잎 추출물과 녹차는 유익한 화합물과 잠재적 인 건강 영향 측면에서 많은 유사점을 공유하지만 정확히 동일하지는 않습니다. 녹차 추출물은 녹차에서 발견되는보다 농축 된 형태의 활성 화합물을 제공하여 더 편리한 형태로 더 큰 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다. 그러나 전통적인 녹차는 진정되고 맛이 좋은 음료의 즐거움과 고용량의 농축 추출물과 관련된 부작용의 위험이 낮습니다.
궁극적으로 녹차와 녹차 추출물 사이의 선택은 개별 선호도, 건강 목표 및 라이프 스타일 요인에 달려 있습니다. 두 형태 모두 건강한 식단의 일부가 될 수 있으며 책임감있게 소비 될 때 전반적인 복지에 기여할 수 있습니다. 식이 보충제와 마찬가지로, 특히 기존 건강 상태가 있거나 약물을 복용하는 경우 녹차 추출물을 일상에 추가하기 전에 항상 의료 전문가와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
녹차의 카페인 함량은 다를 수 있지만 일반적으로 양조 방법과 차 품종에 따라 컵당 12-75mg입니다. 녹차 추출물에는 양조 된 녹차보다 비슷하거나 높은 양에 이르기까지 다양한 양의 카페인을 함유 할 수 있습니다. 녹차 추출물의 특정 카페인 함량에 대한 제품 레이블을 확인하는 것이 중요합니다.
차 같은 음료를 만들기 위해 녹차 추출물 가루를 물에 녹일 수는 있지만 전통적인 양조 녹차와는 다릅니다. 풍미는 전체 잎 녹차보다 더 강렬하고 덜 미묘한 일 수 있습니다. 또한, 전체 잎 차에 존재하는 일부 화합물 중 일부는 추출 과정에서 손실되거나 변경 될 수있다.
특정 그룹은 다음을 포함하여주의를 기울이거나 녹차 추출물을 피해야합니다.
- 간 문제가있는 사람들
- 혈액 희석제 또는 특정 항생제를 복용하는 사람들
- 철분 결핍 빈혈이있는 개인
- 임신 또는 모유 수유 여성 (카페인 함량으로 인해)
- 불안 장애 또는 수면 문제가있는 사람 (추출물에 카페인이 포함 된 경우)
새로운 보충제 요법을 시작하기 전에 항상 의료 전문가와 상담하십시오.
녹차 또는 추출물로부터 혜택을 경험하기위한 기간은 개인과 측정중인 특정 건강 결과에 따라 달라질 수 있습니다. 정신 경보 향상과 같은 일부 효과는 소비 직후에 눈에 띄게 될 수 있습니다. 심혈관 건강 또는 체중 관리의 개선과 같은 다른 잠재적 이점은 몇 주 또는 몇 달의 정기적 인 소비가 필요할 수 있습니다. 녹차 또는 녹차 추출물의 장기적인 건강상의 이점을 누릴 때 일관성이 중요합니다.
예, 녹차 추출물은 때때로 잠재적 인 산화 방지제 및 항염증제 특성을 위해 스킨 케어 제품에 사용됩니다. 일부 연구에 따르면 녹차 추출물의 국소 적용은 UV 손상으로부터 피부를 보호하고 노화 징후를 줄이며 피부 수화를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 다양한 피부 문제에 대한 국소 녹차 추출물의 효과를 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다. 새로운 스킨 케어 제품과 마찬가지로 피부 상태 나 우려가있는 경우 먼저 패치 테스트를 수행하고 피부과 전문의와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
[1] https://patents.google.com/patent/us20160219897a1/en
[2] https://www.mdpi.com/2297-8739/10/2/121
[3] https://www.nature.com/articles/srep19710
[4] https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea
[5] https://www.urmc.rochester.edu/enclopedia/content?contenttypeid=19&contentid=greenteextract
[6] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc7555212/
[7] https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/green-tea-leaf
[8] https://en.wikipedia.org/wiki/green_tea
