Language
มุมมอง: 222 ผู้แต่ง: พรุ่งนี้เผยแพร่เวลา: 2025-01-14 Origin: เว็บไซต์
เมนูเนื้อหา
ทำความเข้าใจกับชาเขียวและส่วนประกอบ
หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เชื่อมโยงสารสกัดจากชาเขียวกับความวิตกกังวล
ผลกระทบที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้บริโภค
การศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของชาเขียวต่อความวิตกกังวล
กลไกที่อยู่เบื้องหลังผลกระทบของชาเขียว
- 1. การดื่มชาเขียวทำให้เกิดความวิตกกังวลได้หรือไม่?
- 2. L-theanine มีผลต่อความวิตกกังวลอย่างไร?
- 3. มัทฉะดีกว่าชาเขียวทั่วไปเพื่อลดความวิตกกังวลหรือไม่?
- 4. ฉันควรดื่มชาเขียวทุกวันเท่าไหร่?
- 5. ฉันควรปรึกษาแพทย์ก่อนทานสารสกัดจากชาเขียวหรือไม่?
ชาเขียวได้รับการเฉลิมฉลองมานานเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงศักยภาพในการปรับปรุงการทำงานของสมองเพิ่มการเผาผลาญและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ อย่างไรก็ตามมีความกังวลเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบของสารสกัดจากชาเขียวต่อสุขภาพจิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งความสัมพันธ์กับความวิตกกังวล บทความนี้นำเสนอความสัมพันธ์ระหว่าง สารสกัดจากชาเขียว และความวิตกกังวลตรวจสอบสารประกอบที่เกี่ยวข้องการศึกษาทางวิทยาศาสตร์และผลกระทบเชิงปฏิบัติสำหรับผู้บริโภค
ชาเขียวมาจากใบของโรงงาน * Camellia sinensis * และมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด สิ่งที่น่าสังเกตมากที่สุดคือ:
- คาเฟอีน: สารกระตุ้นที่สามารถเพิ่มความตื่นตัว แต่อาจทำให้เกิดความวิตกกังวลในบุคคลที่มีความอ่อนไหว
- L-theanine: กรดอะมิโนที่รู้จักกันดีในเรื่องของผลกระทบที่สงบเงียบซึ่งมักเชื่อว่าจะต่อต้านผลกระทบของคาเฟอีน
- Catechins: สารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับชาเขียว
ส่วนประกอบเหล่านี้มีปฏิสัมพันธ์ในรูปแบบที่ซับซ้อนซึ่งมีอิทธิพลต่อผลลัพธ์ด้านสุขภาพทั้งทางร่างกายและจิตใจ
คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นที่รู้จักกันดีในเครื่องดื่มต่าง ๆ รวมถึงกาแฟและชา ในขณะที่การบริโภคคาเฟอีนในระดับปานกลางสามารถเพิ่มอารมณ์และประสิทธิภาพการเรียนรู้การบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงเช่น:
- อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น
- ความกังวลใจ
- นอนไม่หลับ
- ความวิตกกังวล
สำหรับบุคคลที่ไวต่อคาเฟอีนหรือผู้ที่บริโภคสารสกัดจากชาเขียวจำนวนมาก (ซึ่งอาจมีคาเฟอีนในปริมาณที่เข้มข้น) อาการวิตกกังวลอาจแย่ลง การวิจัยชี้ให้เห็นว่าแม้แต่การบริโภคคาเฟอีนในระดับปานกลางก็สามารถทำให้ความผิดปกติของความวิตกกังวลรุนแรงขึ้นในบุคคลที่อ่อนแอ [3] [11]
ตรงกันข้ามกับคาเฟอีน L-theanine ได้รับการยอมรับในเรื่องคุณสมบัติที่สงบเงียบ มันส่งเสริมการผ่อนคลายโดยไม่มีความใจเย็นและได้รับการแสดงเพื่อลดความเครียดและระดับความวิตกกังวลในการศึกษาต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นการทบทวนอย่างเป็นระบบพบว่าการเสริมด้วย L-theanine (200-400 มก./วัน) ลดความเครียดและความวิตกกังวลอย่างมีนัยสำคัญในบุคคลที่สัมผัสกับสภาวะที่เครียด [1]
ความสมดุลระหว่างคาเฟอีนและ L-theanine ในชาเขียวอาจให้ประโยชน์ที่เป็นเอกลักษณ์ ในขณะที่คาเฟอีนสามารถกระตุ้นจิตใจ L-theanine สามารถช่วยรักษาสถานะของความสงบ การรวมกันนี้เป็นความคิดที่จะเพิ่มความสนใจและประสิทธิภาพการเรียนรู้โดยไม่นำไปสู่ระดับความวิตกกังวลที่เพิ่มขึ้น
งานวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบของสารสกัดจากชาเขียวต่อความวิตกกังวลนำเสนอผลการวิจัยที่หลากหลาย การศึกษาบางอย่างชี้ให้เห็นว่าการบริโภคชาเขียวสามารถลดอาการวิตกกังวล:
- การศึกษาที่เกี่ยวข้องกับหนูแสดงให้เห็นว่าชาเขียวมัทฉะลดพฤติกรรมวิตกกังวลโดยส่งผลกระทบต่อตัวรับโดปามีนและเซโรโทนิน [1]
- การตรวจสอบอีกครั้งชี้ให้เห็นว่าการบริโภคชาเขียวเป็นประจำอาจนำไปสู่การปรับปรุงสุขภาพจิตโดยการลดระดับความเครียด [2]
ในทางกลับกันการศึกษาอื่น ๆ เน้นถึงผลกระทบเชิงลบที่อาจเกิดขึ้น:
- สารสกัดจากชาเขียวในปริมาณสูงเชื่อมโยงกับอาการวิตกกังวลที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากระดับคาเฟอีนที่เพิ่มขึ้น [3]
- บุคคลที่มีความผิดปกติของความวิตกกังวลที่มีอยู่ก่อนอาจมีอาการรุนแรงขึ้นเมื่อบริโภคสารสกัดจากชาเขียวในรูปแบบเข้มข้น [11]
ด้วยลักษณะสองประการของผลกระทบของชาเขียวต่อความวิตกกังวลผู้บริโภคควรพิจารณาปัจจัยหลายอย่างเมื่อรวมเข้ากับอาหารของพวกเขา:
1. การกลั่นกรองเป็นกุญแจสำคัญ: สำหรับคนส่วนใหญ่การบริโภคปานกลาง (3-5 ถ้วยต่อวัน) มีความปลอดภัยและอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยไม่มีความเสี่ยงที่สำคัญ อย่างไรก็ตามผู้ที่มีความอ่อนไหวต่อคาเฟอีนควรตรวจสอบปริมาณของพวกเขาอย่างใกล้ชิด
2. เลือกทั้งใบเหนือสารสกัด: ชาเขียวใบทั้งหมดมักจะมีคาเฟอีนที่มีความเข้มข้นต่ำกว่าเมื่อเทียบกับสารสกัด สิ่งนี้สามารถช่วยลดผลกระทบที่ทำให้เกิดความวิตกกังวลในขณะที่ยังคงให้สารประกอบที่เป็นประโยชน์เช่น L-theanine
3. พิจารณาความไวของแต่ละบุคคล: บุคคลที่มีประวัติความผิดปกติของความวิตกกังวลหรือความไวต่อสารกระตุ้นควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพก่อนที่จะใช้สารสกัดจากชาเขียวหรืออาหารเสริม
4. ตรวจสอบอาการ: หากคุณมีความวิตกกังวลเพิ่มขึ้นหรือผลข้างเคียงอื่น ๆ หลังจากบริโภคชาเขียวหรือสารสกัดของมันอาจเป็นการดีที่จะลดปริมาณการบริโภคหรือหยุดใช้งานโดยสิ้นเชิง
การศึกษาล่าสุดได้สำรวจสูตรต่าง ๆ และผลกระทบต่อการบรรเทาความเครียดและการลดความวิตกกังวล:
-สูตรอนุภาคนาโน: การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอนุภาคนาโนที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้มาจากคาเทชินชาเขียวสามารถบรรเทาพฤติกรรมคล้ายความวิตกกังวลที่เกิดจากการถอนตัวในแบบจำลองสัตว์ที่สัมผัสกับควันยาสูบ [1] การค้นพบเหล่านี้ชี้ให้เห็นถึงบทบาทการป้องกันสำหรับชาเขียวบางรูปแบบกับ neuroinflammation ที่เกิดจากความเครียด
-แบบจำลองความเครียดเรื้อรัง: ในการศึกษาอื่นที่มุ่งเน้นไปที่ความเครียดเล็กน้อยที่ไม่อาจคาดเดาได้ (CUMS) ในหนูชาเขียว Ziyan แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการปรับปรุงพฤติกรรมคล้ายภาวะซึมเศร้าและลดปัจจัยการอักเสบที่เกิดขึ้น [2] สิ่งนี้บ่งชี้ว่าชาเขียวประเภทเฉพาะอาจมีผลกระทบที่กว้างขึ้นสำหรับสุขภาพจิตเกินกว่าการลดความวิตกกังวล
กลไกที่ชาเขียวมีผลต่อสุขภาพจิตมีหลายแง่มุม:
- การปรับสารสื่อประสาท: สารประกอบเช่น EGCG (epigallocatechin gallate) ที่พบในชาเขียวแสดงให้เห็นว่ามีอิทธิพลต่อระบบสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมอารมณ์ [14] ด้วยการเพิ่มระดับของเซโรโทนินและโดปามีนสารประกอบเหล่านี้อาจช่วยลดความรู้สึกวิตกกังวล
- การลดการอักเสบ: การอักเสบเรื้อรังมักจะเชื่อมโยงกับความผิดปกติทางอารมณ์ คุณสมบัติต้านการอักเสบของชาเขียวสามารถมีบทบาทในการลดการอักเสบของระบบซึ่งอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ด้านสุขภาพจิตที่ดีขึ้น [2] [12]
ความสัมพันธ์ระหว่างสารสกัดจากชาเขียวและความวิตกกังวลนั้นซับซ้อนและได้รับอิทธิพลจากการตอบสนองของแต่ละบุคคล ในขณะที่การบริโภคในระดับปานกลางสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพจิตผ่านการโฟกัสที่ดีขึ้นและลดระดับความเครียดการบริโภคที่มากเกินไป - โดยเฉพาะจากสารสกัดที่เข้มข้น - อาจทำให้อาการวิตกกังวลรุนแรงขึ้นในบุคคลที่มีความไว เช่นเดียวกับอาหารเสริมมากมายการกลั่นกรองและการรับรู้ส่วนบุคคลมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ในขณะที่ลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น
ใช่การบริโภคชาเขียวมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารสกัดจากคาเฟอีนสูง - สามารถนำไปสู่อาการวิตกกังวลที่เพิ่มขึ้นในบุคคลที่มีความอ่อนไหว
L-theanine มีคุณสมบัติที่สงบเงียบซึ่งสามารถลดความเครียดและระดับความวิตกกังวลต่อต้านการกระตุ้นของคาเฟอีนที่พบในชาเขียว
Matcha มีความเข้มข้นสูงของ L-theanine เมื่อเทียบกับชาเขียวทั่วไปซึ่งอาจเพิ่มผลกระทบที่สงบเงียบในขณะที่ยังคงให้สารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์
การบริโภคปานกลาง 3-5 ถ้วยต่อวันถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ ผู้ที่มีความอ่อนไหวต่อคาเฟอีนควรปรับปริมาณของพวกเขาให้เหมาะสม
ใช่โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีเงื่อนไขที่มีอยู่ก่อนเช่นความผิดปกติของความวิตกกังวลหรือหากคุณกำลังใช้ยาที่สามารถโต้ตอบกับคาเฟอีนหรือส่วนประกอบอื่น ๆ ในชาเขียว
[1] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc11360476/
[2] https://www.frontiersin.org/journals/microbiology/articles/10.3389/fmicb.2023.1256142/full
[3] https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content?contenttypeid=19&contentid=greenteaextract
[4] https://health.clevelandclinic.org/green-tea-health-benefits
[5] https://www.nature.com/articles/S41598-024-59383-y
[6] https://www.frontiersin.org/journals/neuroergonomics/articles/10.3389/fnrgo.2023.1136362/full
[7] https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-960/green-tea
[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38031409/
[9] https://www.mdpi.com/1420-3049/29/19/4553
[10] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc10469327/
[11] https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538
[12] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc10757748/
[13] https://healthlibrary.ecuhealth.org/library/nutrigitionalsupplements/other/19,greenteaextract
[14] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc7760932/
[15] https://www.sciencedaily.com/releases/2024/11/241118130042.htm
[16] https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content?contenttypeid=19&contentid=greenteaextract
[17] https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=889002043360838&id=100067531518079
[18] https://www.verywellhealth.com/green-tea-benefits-6951098
[19] https://www.mountsinai.org/health-library/herb/green-tea
[20] https://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-green-tea-extract
[21] https://health.clevelandclinic.org/green-tea-extract-a-better-way-to-boost-energy-or-not
[22] https://examine.com/supplements/green-tea-extract/
