Language
จำนวนการเข้าชม: 222 ผู้แต่ง: พรุ่งนี้ เวลาเผยแพร่: 13-01-2025 ที่มา: เว็บไซต์
เมนูเนื้อหา
วิทยาศาสตร์เบื้องหลังสารสกัดจากชาเขียว
ประโยชน์เพิ่มเติมของสารสกัดจากชาเขียว
เคล็ดลับในการลดน้ำหนักให้สูงสุดด้วยสารสกัดจากชาเขียว
- 1. ฉันควรใช้สารสกัดจากชาเขียวมากแค่ไหนในการลดน้ำหนัก?
- 2. ฉันสามารถดื่มชาเขียวแทนการทานอาหารเสริมได้หรือไม่?
- 3. มีผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับสารสกัดจากชาเขียวหรือไม่?
- 4.สารสกัดจากชาเขียวใช้เวลานานเท่าใดจึงจะเห็นผล?
- 5. สารสกัดจากชาเขียวปลอดภัยสำหรับทุกคนหรือไม่?
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การแสวงหาวิธีแก้ปัญหาการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพทำให้ผู้คนจำนวนมากหันมาสนใจวิธีการรักษาแบบธรรมชาติ วิธีการรักษาอย่างหนึ่งที่ได้รับความสนใจอย่างมากคือ สารสกัดจากชา เขียว สารสกัดจากชาเขียวที่ได้มาจากใบของพืช Camellia sinensis อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ รวมถึงการควบคุมน้ำหนัก บทความนี้เจาะลึกถึงกลไกที่สารสกัดจากชาเขียวอาจช่วยในการลดน้ำหนัก ตรวจสอบการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนข้อกล่าวอ้างเหล่านี้ และให้คำแนะนำเชิงปฏิบัติในการรวมเข้ากับสูตรการลดน้ำหนัก
1.ส่วนประกอบของสารสกัดจากชาเขียว
สารสกัดจากชาเขียวประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด โดยหลักๆ คือคาเทชิน โดยมีอีพิกัลโลคาเทชิน แกลเลต (EGCG) ที่โดดเด่นที่สุด เชื่อกันว่าสารประกอบเหล่านี้ช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญและส่งเสริมการเกิดออกซิเดชันของไขมัน ซึ่งส่งผลให้น้ำหนักลดลง
- คาเทชิน : ฟลาโวนอยด์ชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
- คาเฟอีน: สารกระตุ้นตามธรรมชาติที่ช่วยเพิ่มการใช้พลังงาน
2. กลไกการออกฤทธิ์
การวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากชาเขียวช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยกลไกหลายประการ:
- ส่งเสริมการเผาผลาญ: สารสกัดจากชาเขียวสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญในระยะสั้น นำไปสู่การเผาผลาญแคลอรี่ที่สูงขึ้น การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition พบว่าสารสกัดจากชาเขียวช่วยเพิ่มการใช้พลังงานได้ 4% ใน 24 ชั่วโมง
- เพิ่มการเกิดออกซิเดชันของไขมัน: การศึกษาระบุว่าคาเทชินสามารถส่งเสริมการเกิดออกซิเดชันของไขมันได้ โดยเฉพาะในระหว่างการออกกำลังกาย การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้เข้าร่วมที่บริโภคสารสกัดจากชาเขียวสามารถเผาผลาญไขมันระหว่างออกกำลังกายได้มากกว่าผู้ที่ไม่ได้ออกกำลังกาย
- การระงับความอยากอาหาร: หลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าชาเขียวอาจช่วยลดความอยากอาหาร ส่งผลให้ปริมาณแคลอรี่ลดลง การศึกษาพบว่าผู้เข้าร่วมที่บริโภคชาเขียวรายงานว่ารู้สึกอิ่มมากขึ้นหลังรับประทานอาหาร
การศึกษาจำนวนมากได้ตรวจสอบผลของสารสกัดจากชาเขียวต่อการลดน้ำหนัก ด้านล่างนี้คือข้อค้นพบที่สำคัญบางประการ:
1. การทดลองทางคลินิก
การทดลองทางคลินิกที่เกี่ยวข้องกับผู้หญิง 115 คนที่เป็นโรคอ้วนส่วนกลาง พบว่าสารสกัดจากชาเขียวในปริมาณสูง (EGCG 856.8 มก. ต่อวัน) ส่งผลให้น้ำหนักลดลงอย่างมีนัยสำคัญในช่วง 12 สัปดาห์ ผู้เข้าร่วมพบว่าดัชนีมวลกาย (BMI) และรอบเอวลดลง ควบคู่ไปกับระดับไขมันที่ดีขึ้น
2. การวิเคราะห์เมตา
การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์เมตาของการศึกษาหลายชิ้นสรุปว่าการเสริมสารสกัดจากชาเขียวส่งผลให้น้ำหนักตัวและมวลไขมันลดลงเล็กน้อย น้ำหนักที่ลดลงโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 1-3 กิโลกรัมในช่วงหลายสัปดาห์
3. สัตวศึกษา
การวิจัยที่ดำเนินการกับหนูระบุว่าการบริโภคสารสกัดจากชาเขียวควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงและการออกกำลังกายเป็นประจำพบว่าน้ำหนักตัวและมวลไขมันลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่าชาเขียวอาจมีผลเสริมฤทธิ์กันเมื่อรวมกับการออกกำลังกาย
1. วิธีการรวมสารสกัดจากชาเขียว
สำหรับผู้ที่ต้องการรวมสารสกัดจากชาเขียวในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ให้พิจารณาวิธีการต่อไปนี้:
- แบบฟอร์มอาหารเสริม: มีจำหน่ายในรูปแบบแคปซูลหรือผง; ปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้ยาบนฉลาก
- รูปแบบเครื่องดื่ม: การดื่มชาเขียวชง 2-3 ถ้วยต่อวันสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพโดยไม่ต้องดื่มคาเฟอีนมากเกินไป
ชาเขียวชง
ภาพ: ชาเขียวชงสดหนึ่งแก้ว
2. ผสมผสานกับไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพ
แม้ว่าสารสกัดจากชาเขียวสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ แต่จะมีประสิทธิภาพมากที่สุดเมื่อใช้ร่วมกับการรับประทานอาหารที่สมดุลและการออกกำลังกายเป็นประจำ:
- อาหาร: มุ่งเน้นไปที่อาหารทั้งส่วน ได้แก่ ผลไม้ ผัก โปรตีนไร้ไขมัน และธัญพืชไม่ขัดสี การลดอาหารแปรรูปและน้ำตาลสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของสารสกัดจากชาเขียวได้
- การออกกำลังกาย: ตั้งเป้าออกกำลังกายแบบแอโรบิกระดับความเข้มข้นปานกลางอย่างน้อย 150 นาทีต่อสัปดาห์ การผสมผสานการฝึกความแข็งแกร่งสามารถช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ ซึ่งจะเพิ่มอัตราการเผาผลาญขณะพัก
นอกเหนือจากการลดน้ำหนักแล้ว สารสกัดจากชาเขียวยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ อีกหลายประการ:
1. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและลดการอักเสบในร่างกาย สิ่งนี้สามารถนำไปสู่สุขภาพโดยรวมที่ดีขึ้นและอาจลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและโรคเบาหวาน
2. สุขภาพหัวใจ
การวิจัยระบุว่าการบริโภคชาเขียวเป็นประจำอาจช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้นโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) และปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน The Journal of Nutrition พบว่าบุคคลที่บริโภคชาเขียวเป็นประจำมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง
3. สุขภาพสมอง
คาเฟอีนและแอล-ธีอะนีนที่มีอยู่ในชาเขียวอาจช่วยเสริมการทำงานของสมองและทำให้อารมณ์ดีขึ้น การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าสารประกอบเหล่านี้สามารถเพิ่มสมาธิและประสิทธิภาพการรับรู้ได้
แม้ว่าโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่การบริโภคสารสกัดจากชาเขียวมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น อาการคลื่นไส้ นอนไม่หลับ และปัญหาระบบทางเดินอาหาร บุคคลที่มีความไวต่อคาเฟอีนหรือภาวะตับควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพก่อนใช้
เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการเสริมสารสกัดจากชาเขียวสำหรับการลดน้ำหนัก ให้พิจารณาเคล็ดลับเหล่านี้:
- รักษาความชุ่มชื้น: ดื่มน้ำปริมาณมากตลอดทั้งวันเพื่อช่วยในการเผาผลาญและการย่อยอาหาร
- ตรวจสอบอาหารของคุณ: เก็บไดอารี่อาหารเพื่อติดตามปริมาณแคลอรี่ของคุณและให้แน่ใจว่าคุณยังคงรักษาการขาดดุลแคลอรี่หากเป้าหมายการลดน้ำหนักคือเป้าหมายของคุณ
- สม่ำเสมอ: รวมสารสกัดจากชาเขียวเข้ากับกิจวัตรประจำวันของคุณอย่างสม่ำเสมอเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
โดยสรุป สารสกัดจากชาเขียวแสดงให้เห็นว่าสามารถช่วยลดน้ำหนักตามธรรมชาติได้ เนื่องจากความสามารถในการเพิ่มการเผาผลาญ เพิ่มการเกิดออกซิเดชันของไขมัน และอาจระงับความอยากอาหาร อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องมองว่าสิ่งนี้เป็นกลยุทธ์เสริมควบคู่ไปกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมากกว่าการแก้ปัญหาแบบสแตนด์อโลน ขณะที่การวิจัยยังคงมีการพัฒนา ผู้ที่สนใจใช้สารสกัดจากชาเขียวควรทราบถึงคุณประโยชน์และข้อจำกัดของมัน
ปริมาณที่แนะนำจะแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปจะมีตั้งแต่ 250 มก. ถึง 500 มก. ต่อวันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพโดยไม่มีผลข้างเคียง
ใช่! การดื่มชาเขียวชง 2-3 ถ้วยทุกวันสามารถให้ประโยชน์ที่คล้ายคลึงกันโดยไม่ต้องใช้ปริมาณเข้มข้นที่พบในอาหารเสริม
ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่ อาการคลื่นไส้ ปวดศีรษะ นอนไม่หลับ และไม่สบายทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากได้รับในปริมาณมาก
ผลลัพธ์อาจแตกต่างกันไป การศึกษาบางชิ้นระบุถึงการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดเจนภายใน 12 สัปดาห์ของการใช้อย่างต่อเนื่องรวมกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
แม้ว่าโดยทั่วไปจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่ผู้ที่มีภาวะตับหรือไวต่อคาเฟอีนควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพก่อนใช้
[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26093535/
[2] https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content?contenttypeid=19&contentid=greenteaextract
[3] https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-960/green-tea
[4] https://www.botanichealthcare.net/news-and-blog/brew-a-better-body-how-green-tea-extract-can-aid-weight-loss.html
[5] https://www.psu.edu/news/research/story/research-suggests-green-tea-exercise-boost-weight-loss-health
[6] https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538
[7] https://www.vumc.org/poison-control/toxicology-question-week/march-12-2021-what-are-adverse-effects-green-tea-extract
[8] https://www.instagram.com/provibe_warnersbay/reel/DCGwJHry9JE/?locale=zh_CN&hl=en
[9] https://www.medicalnewstoday.com/articles/320540
[10] https://www.nature.com/articles/srep12015
[11] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8406948/
[12] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38031409/
[13] https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.1084455/full
