สารสกัดจากสีเขียว 100 มก. มีกี่ถ้วย?

เมนูเนื้อหา

ทำความเข้าใจกับชาเขียวและสารสกัด

สารสกัดจากชาเขียวเท่าไหร่เท่ากับ 100 มก.?

ประโยชน์ต่อสุขภาพของสารสกัดจากชาเขียว

คำแนะนำปริมาณ

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

เปรียบเทียบสารสกัดจากชาเขียวและชาเขียว

ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อเนื้อหา catechin

กลยุทธ์การบริโภคที่ดีที่สุด

บทสรุป

คำถามที่พบบ่อย

- 1. สารออกฤทธิ์หลักในสารสกัดชาเขียวคืออะไร?

- 2. ฉันควรดื่มชาเขียวกี่ถ้วยทุกวันเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด?

- 3. ฉันสามารถใช้สารสกัดจากชาเขียวในขณะท้องว่างได้หรือไม่?

- 4. มีการโต้ตอบระหว่างสารสกัดจากชาเขียวกับยาหรือไม่?

- 5. ปลอดภัยหรือไม่ที่จะบริโภคสารสกัดจากชาเขียวในปริมาณที่สูงหรือไม่?

การอ้างอิง:

สารสกัดจากชาเขียว ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายซึ่งมีสาเหตุหลักมาจากสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูงโดยเฉพาะ catechins เช่น epigallocatechin gallate (EGCG) การทำความเข้าใจว่าชาเขียวที่ต้องใช้ในการบริโภคเพื่อให้ได้ประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับสารสกัดจากชาเขียวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของปริมาณ EGCG เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเพิ่มผลลัพธ์ด้านสุขภาพให้มากที่สุด

ทำความเข้าใจกับชาเขียวและสารสกัด

ชาเขียวมาจากใบของโรงงาน * Camellia sinensis * มีชื่อเสียงในด้านประโยชน์ต่อสุขภาพ มันอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลโดยเฉพาะ catechins ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง เมื่อบริโภคเป็นเครื่องดื่มชาเขียวชงชงทั่วไปจะมีประมาณ:

- Catechins: 50-100 มก.

- คาเฟอีน: 30-40 มก.

ในทางตรงกันข้ามสารสกัดจากชาเขียวเป็นรูปแบบที่เข้มข้นของชาเขียวที่ให้สารประกอบที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ในปริมาณที่น้อยลง สารสกัดนี้มักจะมีอยู่ในแคปซูลหรือรูปแบบผงและสามารถมี catechins ได้มากกว่าชาที่ชงอย่างมีนัยสำคัญ

สารสกัดจากชาเขียวเท่าไหร่เท่ากับ 100 มก.?

ในการพิจารณาว่าชาเขียวมีกี่ถ้วยเทียบเท่ากับสารสกัดจากชาเขียว 100 มก. ก่อนอื่นเราต้องสร้างเนื้อหา catechin ในทั้งสองรูปแบบ:

- ชาเขียวที่ชงหนึ่งถ้วย (ประมาณ 240 มล.) มักจะมี catechins 50-100 มก.

ระบุว่าเนื้อหา catechin อาจแตกต่างกันไปตามปัจจัยต่าง ๆ เช่นประเภทของชาเขียวและเวลาการชงเราสามารถประเมินได้:

- ถ้าหนึ่งถ้วยมี catechins ประมาณ 100 มก. ดังนั้น 1 ถ้วย = 1 เสิร์ฟสารสกัดจากชาเขียว (สมมติว่าสารสกัดมีความเข้มข้นที่คล้ายกัน)

ดังนั้นหากคุณบริโภคสารสกัดจากชาเขียว 100 มก. มันจะเทียบเท่ากับชาเขียวที่ชงอย่างรุนแรงหนึ่งถ้วย

ประโยชน์ต่อสุขภาพของสารสกัดจากชาเขียว

สารสกัดจากชาเขียวเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึง:

- การสูญเสียน้ำหนัก: การศึกษาชี้ให้เห็นว่า catechins สามารถเพิ่มการออกซิเดชั่นไขมันและปรับปรุงอัตราการเผาผลาญ การวิเคราะห์อภิมานพบว่าการบริโภคอาหารเสริมชาเขียวลดน้ำหนักตัวและค่าดัชนีมวลกายอย่างมีนัยสำคัญ

- สุขภาพหัวใจ: การบริโภคปกติอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความดันโลหิต การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการบริโภครายวันสามารถปรับปรุงโปรไฟล์ไขมันและลดปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด

- การป้องกันโรคมะเร็ง: สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวอาจยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและลดขนาดของเนื้องอก EGCG ได้รับการสังเกตว่ามีบทบาทในการทำเคมีบำบัดมะเร็ง

- สุขภาพสมอง: EGCG มีคุณสมบัติในการป้องกันระบบประสาทที่อาจลดความเสี่ยงของโรคทางระบบประสาท มันสามารถยับยั้งความเป็นพิษต่อระบบประสาทที่เกิดจาก amyloid-beta (Aβ) ซึ่งเป็นโปรตีนที่เชื่อมโยงกับโรคอัลไซเมอร์

- การจัดการโรคเบาหวาน: ชาเขียวอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและปรับปรุงความไวของอินซูลิน การศึกษาแสดงให้เห็นว่า EGCG สามารถยับยั้งการดูดซึมกลูโคสผ่านทางเดินอินซูลิน

คำแนะนำปริมาณ

ปริมาณที่แนะนำสำหรับสารสกัดจากชาเขียวนั้นแตกต่างกันไปตามเป้าหมายด้านสุขภาพของแต่ละบุคคล แต่โดยทั่วไปจะอยู่ในช่วงของ:

- 250–500 มก. ต่อวันซึ่งสามารถรับได้จากชาเขียวที่ชงประมาณ 3-5 ถ้วย

สำหรับผู้ที่กำหนดเป้าหมายโดยเฉพาะการลดน้ำหนักหรือผลประโยชน์การเผาผลาญปริมาณที่สูงขึ้นอาจมีประสิทธิภาพ แต่ควรเข้าหาอย่างระมัดระวังเนื่องจากผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

ในขณะที่สารสกัดจากชาเขียวโดยทั่วไปจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะการบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงเช่น:

- คลื่นไส้

- นอนไม่หลับ

- ความเป็นพิษของตับ (โดยเฉพาะในปริมาณที่สูงมาก)

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพก่อนที่จะเริ่มระบบอาหารเสริมใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีภาวะสุขภาพที่มีอยู่ก่อนหรือผู้ที่ทานยา

เปรียบเทียบสารสกัดจากชาเขียวและชาเขียว

เมื่อพิจารณาว่าจะบริโภคชาเขียวที่ชงหรือทานสารสกัด

จาก	ชา	เขียว
การตระเตรียม	ใบไม้ที่ลาดชันในน้ำร้อน	กระบวนการสกัดเข้มข้น
ความเข้มข้น	ความเข้มข้นลดลงของสารประกอบที่ใช้งานอยู่	ความเข้มข้นสูงขึ้นต่อการให้บริการ
เนื้อหาคาเฟอีน	ตัวแปร (24-40 มก. ต่อถ้วย)	มักจะเป็นมาตรฐานเพื่อความสม่ำเสมอ
สารต้านอนุมูลอิสระ	ระดับปานกลาง	ระดับที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากความเข้มข้น
ประโยชน์ต่อสุขภาพ	ความชุ่มชื้น, ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระเล็กน้อย	แหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป้าหมาย
อัตราการดูดซึม	ช้าลงเนื่องจากการย่อยอาหาร	การดูดซับที่เร็วขึ้นเนื่องจากรูปแบบเข้มข้น
ความสะดวก	ต้องมีการต้มเบียร์	กินง่าย

ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อเนื้อหา catechin

เนื้อหา catechin ทั้งในชาเขียวที่ชงและสารสกัดอาจแตกต่างกันไปตามปัจจัยหลายประการ:

1. ประเภทของชาเขียว: พันธุ์ที่แตกต่างกัน (เช่น Sencha, Matcha) มีระดับของ catechins ที่แตกต่างกัน

2. เวลาและอุณหภูมิการต้มเบียร์: เวลาที่ยาวนานขึ้นและอุณหภูมิที่สูงขึ้นสามารถเพิ่มการสกัด catechin แต่อาจนำไปสู่ความขมขื่น

3. วิธีการประมวลผล: วิธีที่ใช้ในการสร้างสารสกัด (เช่นน้ำกับการสกัดด้วยตัวทำละลาย) ส่งผลต่อความเข้มข้นและการดูดซึมของ catechins

4. อายุของใบ: ใบสดมีระดับ EGCG ที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับใบเก่าซึ่งอาจลดลงเมื่อเวลาผ่านไป

กลยุทธ์การบริโภคที่ดีที่สุด

เพื่อเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพจากชาเขียวและสารสกัดให้มากที่สุดให้พิจารณากลยุทธ์ต่อไปนี้:

- ชงชาสด: ใช้ใบสดหรือถุงคุณภาพสูงและชงอย่างเหมาะสมที่อุณหภูมิต่ำกว่า (160–180 ° F) สำหรับการสกัด catechin ที่ดีที่สุดโดยไม่มีความขมขื่น

- เสริมอย่างชาญฉลาด: หากใช้สารสกัดให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานที่ระบุเนื้อหา EGCG ของพวกเขาและปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำ

- วิธีการรวม: สำหรับผู้ที่สนุกกับการดื่มชา แต่ยังต้องการผลประโยชน์เข้มข้นให้พิจารณาสลับกันระหว่างชาเขียวที่ชงและอาหารเสริมตลอดทั้งสัปดาห์

บทสรุป

โดยสรุปสารสกัดจากชาเขียว 100 มก. นั้นเทียบเท่ากับชาเขียวที่ชงอย่างเข้มข้นหนึ่งถ้วย การบริโภคแบบฟอร์มทั้งสองอย่างเป็นประจำสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญเนื่องจากปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูง อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำและปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพหากพิจารณาอาหารเสริม

คำถามที่พบบ่อย

1. สารออกฤทธิ์หลักในสารสกัดชาเขียวคืออะไร?

สารออกฤทธิ์หลักในสารสกัดจากชาเขียวคือ epigallocatechin gallate (EGCG) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพที่เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ

2. ฉันควรดื่มชาเขียวกี่ถ้วยทุกวันเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด?

การศึกษาส่วนใหญ่แนะนำให้บริโภคชาเขียวที่ชง 3-5 ถ้วยทุกวันเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ต่อสุขภาพ

3. ฉันสามารถใช้สารสกัดจากชาเขียวในขณะท้องว่างได้หรือไม่?

โดยทั่วไปแล้วควรไม่ใช้สารสกัดจากชาเขียวในท้องว่างเนื่องจากความรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหารและความเสี่ยงของความเป็นพิษของตับ

4. มีการโต้ตอบระหว่างสารสกัดจากชาเขียวกับยาหรือไม่?

ใช่สารสกัดจากชาเขียวสามารถโต้ตอบกับยาบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีผลต่อการทำงานของตับหรือระดับน้ำตาลในเลือด ปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนการใช้งานเสมอ

5. ปลอดภัยหรือไม่ที่จะบริโภคสารสกัดจากชาเขียวในปริมาณที่สูงหรือไม่?

ในขณะที่ปริมาณปานกลาง (250–500 มก.) ได้รับการพิจารณาว่าปลอดภัยสำหรับบุคคลส่วนใหญ่ปริมาณสูงที่สูงกว่าช่วงนี้อาจนำไปสู่ผลข้างเคียงเช่นความเสียหายของตับหรือปัญหาทางเดินอาหาร

การอ้างอิง:

[1] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc6412948/

[2] https://www.rxlist.com/green_tea/generic-drug.htm

[3] https://www.vumc.org/poison-control/toxicology-question-week/march-12-2021- what-are-adverse-effects-green-tea-extract

[4] https://greentea-co-nz.myshopify.com/blogs/news/green-tea-extract-vs-loose-leaf-green-Tea

[5] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc2855614/

[6] https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modification-list-permitted-supplemental-ingredients-permit-use-green-extact

[7] https://www.webmd.com/drugs/2/drug-76714/green-tea-leaf-extract-oral/details

[8] https://magazine.labdoor.com/green-tea-supplements-vs-drinking-green-tea/

[9] https://examine.com/supplements/green-tea-extract/

[10] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc3746392/

[11] https://hsph.harvard.edu/news/green-tea-healthy-habit/

[12] https://consensus.app/questions/much-green-take-daily/

[13] https://medsafe.govt.nz/profs/puarticles/complementary%20medicine%20Corner%20-%20Safety%20OF%20Green%20TEA%20Extracts.htm

[14] https://www.innerbody.com/best-green-tea-extract

[15] https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538

[16] https://www.drugs.com/npp/green-tea.html

[17] https://coopercomplete.com/blog/are-green-tea-and-green-tea-supplements-the-same/

[18] https://health.clevelandclinic.org/green-tea-extract-a-better-way-to-boost-energy-or-not

[19] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc7009618/

[20] https://tigogreen.de/en/greentea-greentea-extract/

[21] https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content?contenttypeid=19&contentid=greenteaextract

[22] https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-960/green-tea

[23] https://time.com/7017512/is-green-tea-good-for-you/

[24] https://www.mdpi.com/2306-5710/3/1/6

[25] https://www.healthline.com/nutrition/egcg-epigallocatechin-gallate

[26] https://japanesegreenteaonline.com/blogs/news/green-tea-vs-extract-supplements

[27] https://staarlabs.com/blogs/news/green-tea-vs-green-tea-extract

[28] https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.1084455/full