Menu nội dung
● Hiểu trà xanh và chiết xuất của nó
● Bao nhiêu chiết xuất trà xanh bằng 100mg?
● Lợi ích sức khỏe của chiết xuất trà xanh
● Khuyến nghị về liều lượng
● Tác dụng phụ tiềm ẩn
● So sánh trà xanh và chiết xuất trà xanh
● Các yếu tố ảnh hưởng đến nội dung catechin
● Chiến lược tiêu thụ tối ưu
● Phần kết luận
● Câu hỏi thường gặp
>> 1. Thành phần hoạt chất chính trong chiết xuất trà xanh là gì?
>> 2. Tôi nên uống bao nhiêu tách trà xanh hàng ngày để có sức khỏe tối ưu?
>> 3. Tôi có thể lấy chiết xuất trà xanh khi bụng đói không?
>> 4 Có bất kỳ tương tác giữa chiết xuất trà xanh và thuốc không?
>> 5. Có an toàn khi tiêu thụ chiết xuất trà xanh liều cao không?
● Trích dẫn:
Chiết xuất trà xanh đã trở nên phổ biến đáng kể do nhiều lợi ích sức khỏe của nó, được quy cho chủ yếu là nồng độ chất chống oxy hóa cao, đặc biệt là catechin như epigallocatechin gallate (EGCG). Hiểu bao nhiêu trà xanh cần tiêu thụ để đạt được những lợi ích liên quan đến chiết xuất trà xanh, đặc biệt là về số lượng EGCG, là điều cần thiết để tối đa hóa kết quả sức khỏe.
Hiểu trà xanh và chiết xuất của nó
Trà xanh, có nguồn gốc từ lá của cây * Camellia sinensis *, nổi tiếng vì lợi ích sức khỏe của nó. Nó rất giàu polyphenol, đặc biệt là catechin, là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Khi được tiêu thụ như một loại đồ uống, một tách trà xanh được ủ thông thường có khoảng:
- Catechins: 50-100 mg
- Caffeine: 30-40 mg
Ngược lại, chiết xuất trà xanh là một dạng trà xanh tập trung, cung cấp một lượng lớn các hợp chất có lợi này với liều nhỏ hơn. Chiết xuất này thường có sẵn ở dạng viên nang hoặc dạng bột và có thể chứa nhiều catechin hơn đáng kể so với trà pha.
Bao nhiêu chiết xuất trà xanh bằng 100mg?
Để xác định có bao nhiêu tách trà xanh tương đương với 100 mg chiết xuất trà xanh, trước tiên chúng ta cần thiết lập hàm lượng catechin ở cả hai dạng:
- Một cốc (khoảng 240 ml) trà xanh được ủ thường chứa 50-100 mg catechin.
Cho rằng hàm lượng catechin có thể thay đổi dựa trên các yếu tố như loại trà xanh và thời gian sản xuất bia, chúng ta có thể ước tính:
- Nếu một cốc chứa khoảng 100 mg catechin, thì 1 cốc = 1 phục vụ chiết xuất trà xanh (giả sử chiết xuất cung cấp nồng độ tương tự).
Do đó, nếu bạn đang tiêu thụ 100 mg chiết xuất trà xanh, nó sẽ tương đương với một tách trà xanh được ủ mạnh.
Lợi ích sức khỏe của chiết xuất trà xanh
Chiết xuất trà xanh có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:
- Giảm cân: Các nghiên cứu cho thấy rằng catechin có thể tăng cường quá trình oxy hóa chất béo và cải thiện tốc độ trao đổi chất. Một phân tích tổng hợp đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ trà xanh bổ sung giảm đáng kể trọng lượng cơ thể và BMI.
- Sức khỏe tim: Tiêu thụ thường xuyên có thể giúp giảm mức cholesterol và giảm huyết áp. Nghiên cứu chỉ ra rằng lượng tiêu thụ hàng ngày có thể cải thiện hồ sơ lipid và giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch.
- Phòng ngừa ung thư: Chất chống oxy hóa trong trà xanh có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và giảm kích thước khối u. EGCG đã được quan sát có vai trò trong quá trình hóa học ung thư.
- Sức khỏe não: EGCG có đặc tính bảo vệ thần kinh có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh. Nó có thể ngăn chặn độc tính thần kinh gây ra bởi amyloid-beta (Aβ), một loại protein liên quan đến bệnh Alzheimer.
- Quản lý bệnh tiểu đường: Trà xanh có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và cải thiện độ nhạy insulin. Các nghiên cứu cho thấy EGCG có thể ức chế sự hấp thu glucose thông qua con đường insulin.
Khuyến nghị về liều lượng
Liều lượng được khuyến nghị cho chiết xuất trà xanh khác nhau dựa trên các mục tiêu sức khỏe cá nhân nhưng thường nằm trong phạm vi:
- 250 Vang500 mg mỗi ngày, có thể lấy được từ khoảng 3 cốc5 tách trà xanh.
Đối với những người đặc biệt nhắm mục tiêu giảm cân hoặc lợi ích trao đổi chất, liều cao hơn có thể có hiệu quả nhưng nên được tiếp cận một cách thận trọng do các tác dụng phụ tiềm ẩn.
Tác dụng phụ tiềm ẩn
Mặc dù chiết xuất trà xanh nói chung là an toàn cho hầu hết mọi người khi được tiêu thụ trong chừng mực, nhưng lượng quá trình có thể dẫn đến các tác dụng phụ như:
- buồn nôn
- Mất ngủ
- Độc tính gan (đặc biệt là ở liều rất cao)
Điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến của một nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ bổ sung mới nào, đặc biệt đối với những người có tình trạng sức khỏe có từ trước hoặc những người dùng thuốc.
So sánh trà xanh và chiết xuất trà xanh
Khi xem xét nên tiêu thụ trà xanh được ủ hay uống chất bổ sung trà xanh, điều cần thiết là phải hiểu sự khác biệt của chúng:
| Aspect |
ủ trà xanh |
chiết xuất trà xanh |
| Sự chuẩn bị |
Lá dốc trong nước nóng |
Quá trình trích xuất tập trung |
| Sự tập trung |
Nồng độ các hợp chất hoạt động thấp hơn |
Nồng độ cao hơn trên mỗi khẩu phần |
| Hàm lượng caffeine |
Biến (24-40 mg mỗi cốc) |
Thường được tiêu chuẩn hóa cho tính nhất quán |
| Mức độ chống oxy hóa |
Mức độ vừa phải |
Mức độ tăng cường do nồng độ |
| Lợi ích sức khỏe |
Hydrat hóa, lượng chất chống oxy hóa khiêm tốn |
Nguồn chống oxy hóa mạnh, lợi ích sức khỏe được nhắm mục tiêu |
| Tốc độ hấp thụ |
Chậm hơn do tiêu hóa |
Hấp thụ nhanh hơn do dạng tập trung |
| Sự tiện lợi |
Yêu cầu sản xuất bia |
Dễ dàng tiêu thụ |
Các yếu tố ảnh hưởng đến nội dung catechin
Hàm lượng catechin trong cả trà xanh và chiết xuất có thể thay đổi dựa trên một số yếu tố:
1. Loại trà xanh: Các giống khác nhau (ví dụ: Sencha, Matcha) có mức độ catechin khác nhau.
2. Thời gian và nhiệt độ sản xuất bia: Thời gian dốc dài hơn và nhiệt độ cao hơn có thể làm tăng chiết xuất catechin nhưng cũng có thể dẫn đến vị đắng.
3. Phương pháp xử lý: Phương pháp được sử dụng để tạo chiết xuất (ví dụ: khai thác nước so với dung môi) ảnh hưởng đến nồng độ và khả dụng sinh học của catechin.
4. Tuổi của lá: Lá tươi chứa mức độ EGCG cao hơn so với lá cũ có thể bị suy giảm theo thời gian.
Chiến lược tiêu thụ tối ưu
Để tối đa hóa các lợi ích sức khỏe từ cả trà xanh và chiết xuất, hãy xem xét các chiến lược sau:
- Bia trà tươi: Sử dụng lá tươi hoặc túi chất lượng cao và ủ chúng đúng cách ở nhiệt độ thấp hơn (160 nhiệt180 ° F) để chiết xuất catechin tối ưu mà không có vị đắng.
- Bổ sung một cách khôn ngoan: Nếu sử dụng chiết xuất, hãy chọn các sản phẩm được tiêu chuẩn hóa chỉ định nội dung EGCG của họ và tuân thủ liều lượng được đề xuất.
- Kết hợp các phương pháp tiếp cận: Đối với những người thích uống trà nhưng cũng muốn có lợi ích tập trung, hãy xem xét xen kẽ giữa trà xanh và bổ sung trong suốt cả tuần.
Phần kết luận
Tóm lại, 100 mg chiết xuất trà xanh tương đương với một cốc trà xanh được ủ mạnh. Tiêu thụ thường xuyên của một trong hai hình thức có thể mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể do hàm lượng chống oxy hóa cao của chúng. Tuy nhiên, điều cần thiết là phải tuân thủ liều lượng được đề xuất và tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe nếu xem xét các chất bổ sung.
Câu hỏi thường gặp
1. Thành phần hoạt chất chính trong chiết xuất trà xanh là gì?
Các thành phần hoạt chất chính trong chiết xuất trà xanh là epigallocatechin gallate (EGCG), đây là một chất chống oxy hóa mạnh liên quan đến các lợi ích sức khỏe khác nhau.
2. Tôi nên uống bao nhiêu tách trà xanh hàng ngày để có sức khỏe tối ưu?
Hầu hết các nghiên cứu khuyên bạn nên tiêu thụ 3 tách trà xanh được ủ mỗi ngày để gặt hái những lợi ích sức khỏe của nó.
3. Tôi có thể lấy chiết xuất trà xanh khi bụng đói không?
Người ta thường không nên dùng chiết xuất trà xanh khi bụng đói do nguy cơ gây khó chịu về đường tiêu hóa và nguy cơ độc tính gan.
4 Có bất kỳ tương tác giữa chiết xuất trà xanh và thuốc không?
Có, chiết xuất trà xanh có thể tương tác với một số loại thuốc, đặc biệt là những loại ảnh hưởng đến chức năng gan hoặc lượng đường trong máu. Luôn tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi sử dụng.
5. Có an toàn khi tiêu thụ chiết xuất trà xanh liều cao không?
Mặc dù liều vừa phải (250 Hàng500 mg) được coi là an toàn cho hầu hết các cá nhân, nhưng liều cao trên phạm vi này có thể dẫn đến các tác dụng phụ như tổn thương gan hoặc các vấn đề về đường tiêu hóa.
Trích dẫn:
[1] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc6412948/
[2] https://www.rxlist.com/green_tea/generic-drug.htm
[3] https://www.vumc.org/poison-control/toxicology-question-week/march-12-2021-what-are-adverse-effects-green-tea-extract
[4] https://greentea-co-nz.myshopify.com/blogs/news/green-tea-extract-vs-loose-leaf-green-tea
[5] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc2855614/
[6] https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modification-list-permitted-supplemental-ingredients-permit-use-green-tea-extract-supplemental-ingredient-foods/document.html
[7] https://www.webmd.com/drugs/2/drug-76714/green-tea-leaf-extract-oral/details
.
[9] https://examine.com/supplements/green-tea-extract/
[10] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc3746392/
[11] https://hsph.harvard.edu/news/green-tea-halthy-habit/
[12] https://consensus.app/questions/much-green-take-daily/
[13] https://medsafe.govt.nz/profs/PUArticles/Complementary%20Medicine%20Corner%20-%20Safety%20of%20Green%20Tea%20extracts.htm
[14] https://www.innerbody.com/best-green-tea-extract
[15] https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538
[16] https://www.drugs.com/npp/green-tea.html
.
[18] https://health.clevelandclinic.org/green-tea-extract-a-better-way-to-boost-energy-or-not
[19] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc7009618/
.
[21] https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content?contenttypeid=19&contentid=greenteaextract
[2
.
[24] https://www.mdpi.com/2306-5710/3/1/6
[25] https://www.healthline.com/nutrition/egcg-epigallocatechin-gallate
[26] https://japanesegreenteaonline.com/blogs/news/green-tea-vs-extract-supplements
[27] https://staarlabs.com/blogs/news/green-tea-vs-green-tea-extract
[28] https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.1084455/full
