สารสกัดจากชาเขียวใช้งานได้อย่างไร?

เมนูเนื้อหา

สารสกัดจากชาเขียวคืออะไร?

ส่วนผสมที่ใช้งานอยู่ในสารสกัดจากชาเขียว

ประโยชน์ต่อสุขภาพของสารสกัดจากชาเขียว

- 1. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

- 2. การสนับสนุนการลดน้ำหนัก

- 3. สุขภาพหัวใจ

- 4. สุขภาพสมอง

- 5. ผลต้านการอักเสบ

- 6. การป้องกันโรคมะเร็ง

- 7. การจัดการโรคเบาหวาน

- 8. สุขภาพผิว

กลไกการกระทำ

วิธีการรวมสารสกัดจากชาเขียวไว้ในอาหารของคุณ

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

บทสรุป

คำถามที่พบบ่อย

- 1. วิธีที่ดีที่สุดในการใช้สารสกัดจากชาเขียวคืออะไร?

- 2. ฉันควรใช้สารสกัดจากชาเขียวทุกวันเท่าไหร่?

- 3. ฉันสามารถดื่มชาเขียวขณะทานอาหารเสริมได้หรือไม่?

- 4. มีใครบ้างที่ควรหลีกเลี่ยงสารสกัดจากชาเขียว?

- 5. มีการโต้ตอบกับยาหรือไม่?

การอ้างอิง:

สารสกัดจากชาเขียวได้รับความสนใจอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและบทบาทของมันในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ มาจากใบของพืช Camellia sinensis สารสกัดจากชาเขียว เป็นรูปแบบที่เข้มข้นของชาเขียวที่มีโพลีฟีนอลในระดับสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง epigallocatechin gallate (EGCG) บทความนี้จะสำรวจว่าสารสกัดจากชาเขียวทำงานได้ประโยชน์ต่อสุขภาพกลไกการออกฤทธิ์ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นและการใช้งานจริงในชีวิตประจำวัน

สารสกัดจากชาเขียวคืออะไร?

สารสกัดจากชาเขียวทำจากใบแห้งของโรงงาน Camellia sinensis กระบวนการสกัดเกี่ยวข้องกับการใช้ตัวทำละลายเพื่อแยกสารที่ใช้งานอยู่ซึ่งจะถูกทำให้บริสุทธิ์และทำให้แห้งเป็นผงหรือของเหลว สารสกัดที่เข้มข้นนี้มีสารประกอบที่เป็นประโยชน์หลายอย่างที่พบในชาเขียวที่ชง แต่มีความเข้มข้นสูงกว่ามาก ตัวอย่างเช่นสารสกัดจากชาเขียวหนึ่งแคปซูลสามารถมีชาเขียวที่ชงได้หลายถ้วย

ส่วนผสมที่ใช้งานอยู่ในสารสกัดจากชาเขียว

สารออกฤทธิ์หลักในสารสกัดจากชาเขียวคือโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง สิ่งที่น่าสังเกตมากที่สุดคือ EGCG ซึ่งได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ องค์ประกอบที่สำคัญอื่น ๆ ได้แก่ :

- คาเฟอีน: ให้ผลกระตุ้นเล็กน้อย

- L-theanine: กรดอะมิโนที่ส่งเสริมการผ่อนคลายโดยไม่ง่วงนอน

- catechins อื่น ๆ : เช่น epicatechin gallate (ECG) และ epicatechin (EC) ซึ่งมีส่วนช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของสารสกัดจากชาเขียว

1. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

สารสกัดจากชาเขียวมีชื่อเสียงในด้านปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย อนุมูลอิสระสามารถทำให้เกิดความเครียดออกซิเดชันนำไปสู่ความเสียหายของเซลล์และโรคต่าง ๆ รวมถึงโรคมะเร็งและโรคหัวใจ การศึกษาแสดงให้เห็นว่า EGCG สามารถเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของร่างกายได้อย่างมีนัยสำคัญ

2. การสนับสนุนการลดน้ำหนัก

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากชาเขียวอาจช่วยในการลดน้ำหนักโดยการเพิ่มออกซิเดชันไขมันและการปรับปรุงอัตราการเผาผลาญ Catechins ในชาเขียวสามารถช่วยเพิ่มค่าใช้จ่ายด้านพลังงานและการเผาผลาญไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการออกกำลังกาย การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการทางคลินิกของอเมริกาพบว่าผู้เข้าร่วมที่เอาสารสกัดจากชาเขียวเผาผลาญแคลอรี่มากกว่าผู้ที่ไม่ได้ทำ

3. สุขภาพหัวใจ

สารสกัดจากชาเขียวมีความสัมพันธ์กับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่ดีขึ้น มันอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL และไตรกลีเซอไรด์ในขณะที่เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL นอกจากนี้ยังสามารถปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดและลดความดันโลหิต การวิเคราะห์อภิมานชี้ให้เห็นว่าการบริโภคชาเขียวเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ

4. สุขภาพสมอง

สารต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดจากชาเขียวอาจช่วยปกป้องเซลล์สมองจากความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคทางระบบประสาทเช่นโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน การศึกษาบางอย่างชี้ให้เห็นว่า EGCG อาจช่วยเพิ่มฟังก์ชั่นการรับรู้และความจำโดยการส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ประสาทและการเชื่อมต่อ

5. ผลต้านการอักเสบ

สารสกัดจากชาเขียวแสดงคุณสมบัติต้านการอักเสบที่อาจช่วยลดการอักเสบทั่วร่างกาย สิ่งนี้สามารถเป็นประโยชน์สำหรับเงื่อนไขเช่นโรคข้ออักเสบและโรคอักเสบอื่น ๆ การวิจัยแสดงให้เห็นว่า EGCG สามารถยับยั้งไซโตไคน์และเอนไซม์ที่อักเสบเช่น COX-2 ซึ่งเกี่ยวข้องกับความเจ็บปวดและการอักเสบ

6. การป้องกันโรคมะเร็ง

มีงานวิจัยหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่าโพลีฟีนอลในสารสกัดจากชาเขียวอาจมีบทบาทในการป้องกันโรคมะเร็งโดยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกและลดการแพร่กระจาย EGCG แสดงให้เห็นว่ารบกวนการเพิ่มจำนวนเซลล์มะเร็งและทำให้เกิด apoptosis (การตายของเซลล์โปรแกรม) ในมะเร็งชนิดต่าง ๆ รวมถึงเต้านม, ต่อมลูกหมากและมะเร็งลำไส้ใหญ่

7. การจัดการโรคเบาหวาน

สารสกัดจากชาเขียวอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและปรับปรุงความไวของอินซูลินทำให้เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการบริโภคปกติสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดที่อดอาหารและปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

8. สุขภาพผิว

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากชาเขียวขยายไปถึงสุขภาพผิวเช่นกัน แอปพลิเคชันเฉพาะที่หรือการเสริมในช่องปากอาจช่วยป้องกันความเสียหายของ UV ลดสัญญาณของความชราและปรับปรุงลักษณะผิวโดยรวมโดยการส่งเสริมความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่น

กลไกการกระทำ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของสารสกัดจากชาเขียวสามารถนำมาประกอบกับกลไกหลายอย่าง:

- การยับยั้งเอนไซม์: EGCG ยับยั้งเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยไขมันและการดูดซึมซึ่งอาจนำไปสู่การลดน้ำหนัก

- กฎระเบียบของการแสดงออกของยีน: โพลีฟีนอลชาเขียวสามารถควบคุมยีนที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมันและการอักเสบ

- การเพิ่มประสิทธิภาพของ thermogenesis: คาเฟอีนและ catechins ทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่ม thermogenesis - กระบวนการที่ร่างกายสร้างความร้อนและเผาผลาญแคลอรี่

- การปรับปรุงความไวของอินซูลิน: สารสกัดจากชาเขียวอาจช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

วิธีการรวมสารสกัดจากชาเขียวไว้ในอาหารของคุณ

การผสมผสานสารสกัดจากชาเขียวเข้ากับอาหารของคุณสามารถทำได้ด้วยวิธีการต่าง ๆ :

- การเสริม: มีอยู่ในแคปซูลหรือผงรูปแบบ; ทำตามปริมาณที่แนะนำบนฉลากผลิตภัณฑ์หรือปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพ

- ชาเขียวชง: การดื่มชาเขียวที่ชงเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินไปกับผลประโยชน์ ตั้งเป้า 3-5 ถ้วยต่อวันเพื่อให้ได้ผลที่ดีที่สุด

- สมูทตี้: เพิ่มสารสกัดจากชาเขียวผงให้กับสมูทตี้เพื่อเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ

- การอบ: รวมผงชาเขียวลงในขนมอบเช่นมัฟฟินหรือคุกกี้เพื่อเพิ่มรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

ในขณะที่สารสกัดจากชาเขียวโดยทั่วไปจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะการบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงเช่น:

- ความเป็นพิษของตับ: ปริมาณสูงเชื่อมโยงกับความเสียหายของตับในบางกรณี

- ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร: บางคนอาจมีอาการคลื่นไส้หรือปวดท้อง

- ความไวของคาเฟอีน: เนื่องจากปริมาณคาเฟอีนการบริโภคที่มากเกินไปอาจนำไปสู่การนอนไม่หลับความวิตกกังวลหรืออัตราการเต้นของหัวใจที่เพิ่มขึ้น

บทสรุป

สารสกัดจากชาเขียวเป็นอาหารเสริมที่ทรงพลังซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง EGCG รองรับการลดน้ำหนักเพิ่มสุขภาพหัวใจปรับปรุงการทำงานของสมองให้ผลต้านการอักเสบการป้องกันโรคมะเร็งเอดส์ช่วยในการจัดการโรคเบาหวานและส่งเสริมสุขภาพผิว อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้มันอย่างรับผิดชอบเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

คำถามที่พบบ่อย

1. วิธีที่ดีที่สุดในการใช้สารสกัดจากชาเขียวคืออะไร?

แนะนำให้ใช้สารสกัดจากชาเขียวในรูปแบบแคปซูลหรือผงพร้อมมื้ออาหารเพื่อการดูดซึมที่ดีที่สุด

2. ฉันควรใช้สารสกัดจากชาเขียวทุกวันเท่าไหร่?

ปริมาณทั่วไปมีตั้งแต่ 250 มก. ถึง 500 มก. ต่อวัน อย่างไรก็ตามเป็นการดีที่สุดที่จะปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพสำหรับคำแนะนำส่วนบุคคล

3. ฉันสามารถดื่มชาเขียวขณะทานอาหารเสริมได้หรือไม่?

ใช่การดื่มชาเขียวควบคู่ไปกับอาหารเสริมโดยทั่วไปจะปลอดภัย แต่ควรคำนึงถึงการบริโภคคาเฟอีนทั้งหมด

4. มีใครบ้างที่ควรหลีกเลี่ยงสารสกัดจากชาเขียว?

บุคคลที่มีปัญหาตับหรือผู้ที่มีความอ่อนไหวต่อคาเฟอีนควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพก่อนที่จะรับ

5. มีการโต้ตอบกับยาหรือไม่?

สารสกัดจากชาเขียวอาจโต้ตอบกับยาบางชนิด ขอแนะนำให้หารือกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพหากคุณใช้ยา

การอ้างอิง:

[1] https://askthescientists.com/green-tea-extract/

[2] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc2855614/

[3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38031409/

[4] https://www.alamy.com/stock-photo/green-tea-extract.html

[5] https://www.youtube.com/watch?v=FKASB21-XRQ

[6] https://www.youtube.com/watch?v=7Z2V3SIBDLA

[7] https://examine.com/supplements/green-tea-extract/

[8] https://www.mdpi.com/1422-0067/20/24/6196

[9] https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.1084455/full

[10] https://www.vectorstock.com/royalty-free-vectors/green-tea-extract-vectors

[11] https://www.youtube.com/watch?v=EMUE16VLV_S

[12] https://www.youtube.com/watch?v=4ohouyog-xc

[13] https://www.mdpi.com/2076-3921/8/6/166

[14] https://www.nature.com/articles/srep12015

[15] https://www.elo.health/articles/green-tea-extract-supplements/

[16] https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538

[17] https://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-green-tea-extract

[18] https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-960/green-tea

[19] https://www.news-medical.net/health/what-are-the-health-benefits-of-green-tea.aspx

[20] https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5239

[21] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc6412948/

[22] https://www.mountsinai.org/health-library/herb/green-tea

[23] https://health.clevelandclinic.org/green-tea-extract-a-better-way-to-boost-energy-or-not

[24] https://www.youtube.com/watch?v=a7tjlpydugu

[25] https://www.youtube.com/watch?v=0GTS2OOL54W

[26] https://www.istockphoto.com/de/bot-wall?returnurl=%2fde%2fphotos%2fgreen-tea-pills

[27] https://www.youtube.com/watch?v=UEAM6O9IYXO

[28] https://www.youtube.com/watch?v=eixpbyashso

[29] https://www.istockphoto.com/de/bot-wall?returnurl=%2fde%2fphotos%2fgreen-tea-extract

[30] https://www.vecteezy.com/free-videos/green-tea-extract

[31] https://stock.adobe.com/search?k=green+Tea+extract

[32] https://www.youtube.com/watch?v=bnymrjzqy40

[33] https://www.tiktok.com/@dr_ingky/video/73 15215800439 196930

[34] https://www.facebook.com/360FitnessSherwoodPark/Videos/-green-Tea-extract-is-an-amazing-antioxidant-and-natural-stimulant-green-tea-ext/2508793626097184/

[35] https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content?contenttypeid=19&contentid=greenteaextract

[36] https://www.freepik.com/free-photos-vectors/green-tea-extract