สารสกัดจากชาเขียวเป็นตัวกระตุ้นหรือไม่?

เมนูเนื้อหา

สารสกัดจากชาเขียวคืออะไร?

- องค์ประกอบของสารสกัดจากชาเขียว

ผลกระตุ้นของสารสกัดจากชาเขียว

- คาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้น

- ผลการวิจัย

- เปรียบเทียบกับสารกระตุ้นอื่น ๆ

ประโยชน์ต่อสุขภาพนอกเหนือจากการกระตุ้น

- สารสกัดจากชาเขียวทำงานอย่างไร

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

- ปริมาณที่แนะนำ

วิธีการรวมสารสกัดจากชาเขียวไว้ในอาหารของคุณ

บทสรุป

คำถามที่เกี่ยวข้อง

- 1. ฉันสามารถใช้สารสกัดจากชาเขียวทุกวันได้หรือไม่?

- 2. สารสกัดจากชาเขียวช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?

- 3. มีการโต้ตอบระหว่างสารสกัดจากชาเขียวกับยาหรือไม่?

- 4. L-theanine มีผลต่อคุณสมบัติการกระตุ้นของคาเฟอีนอย่างไร

- 5. ฉันสามารถดื่มชาเขียวปกติแทนการทานอาหารเสริมได้หรือไม่?

การอ้างอิง:

สารสกัดจากชาเขียวมาจากใบของพืช 'Camellia sinensis ' ได้รับความนิยมอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงบทบาทที่อาจเกิดขึ้นเป็นตัวกระตุ้น บทความนี้สำรวจคุณสมบัติของ สารสกัดจากชาเขียว ปริมาณคาเฟอีนและผลกระทบโดยรวมที่มีต่อร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในความสัมพันธ์กับการกระตุ้น

สารสกัดจากชาเขียวคืออะไร?

สารสกัดจากชาเขียวเป็นรูปแบบที่เข้มข้นของชาเขียวที่มีโพลีฟีนอลในระดับสูงโดยเฉพาะ catechins catechin ที่โดดเด่นที่สุดคือ epigallocatechin gallate (EGCG) ซึ่งมักจะให้เครดิตกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่เกี่ยวข้องกับชาเขียว ซึ่งแตกต่างจากชาเขียวทั่วไปซึ่งถูกชงและบริโภคเป็นเครื่องดื่มสารสกัดจากชาเขียวมักจะมีอยู่ในแคปซูลหรือผงทำให้ง่ายต่อการบริโภคในปริมาณที่เข้มข้น

องค์ประกอบของสารสกัดจากชาเขียว

- คาเฟอีน: ชาเขียวมีคาเฟอีนซึ่งเป็นตัวกระตุ้นที่รู้จักกันดีซึ่งสามารถเพิ่มความตื่นตัวและระดับพลังงาน ปริมาณคาเฟอีนในชาเขียวแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปจะอยู่ในช่วงตั้งแต่ 30 ถึง 50 มก. ต่อถ้วย

- Catechins: สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มีหน้าที่รับผิดชอบต่อสุขภาพหลายอย่างที่เกิดจากชาเขียว EGCG เป็น catechin ที่ศึกษามากที่สุดและเชื่อมโยงกับการลดน้ำหนักการทำงานของสมองที่ดีขึ้นและลดความเสี่ยงของโรคหลายโรค

- L-theanine: กรดอะมิโนนี้ที่พบในชาเขียวมีผลกระทบที่สงบและสามารถต่อต้านความกระวนกระวายใจที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคคาเฟอีน

ผลกระตุ้นของสารสกัดจากชาเขียว

คาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้น

คาเฟอีนเป็นระบบกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางที่เพิ่มความตื่นตัวชั่วคราวและลดความเหนื่อยล้า มันทำงานได้โดยการปิดกั้นตัวรับ adenosine ในสมองซึ่งช่วยป้องกันอาการง่วงนอน ในขณะที่กาแฟมักจะมีคาเฟอีนในระดับที่สูงกว่าชาเขียว แต่การมีสารประกอบอื่น ๆ ในชาเขียวอาจปรับผลกระตุ้นการกระตุ้น

ผลการวิจัย

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากชาเขียวสามารถเพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพและความอดทน ตัวอย่างเช่นการศึกษาหนึ่งชี้ให้เห็นว่าหนูที่ได้รับสารสกัดจากชาเขียวแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการทนทานที่ดีขึ้นในระหว่างการออกกำลังกายเนื่องจากการออกซิเดชั่นไขมันและการเผาผลาญพลังงานเพิ่มขึ้น สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าผลการกระตุ้นของสารสกัดจากชาเขียวอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพโดยการปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ

นอกจากนี้การวิจัยได้ชี้ให้เห็นว่าการบริหารสารสกัดจากชาเขียวเรื้อรังสามารถนำไปสู่การตื่นตัวที่เพิ่มขึ้นโดยไม่ต้องมีอาการถอนอย่างมีนัยสำคัญคล้ายกับผลกระทบของคาเฟอีน การศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการบันทึก polysomnographic แสดงให้เห็นว่าหนูที่ได้รับการรักษาด้วยสารสกัดจากชาเขียวแสดงความตื่นตัวเป็นเวลานานและเวลาแฝงการนอนหลับที่ลดลง

เปรียบเทียบกับสารกระตุ้นอื่น ๆ

เมื่อเปรียบเทียบกับกาแฟหรือเครื่องดื่มคาเฟอีนอื่น ๆ ผลกระตุ้นของสารสกัดจากชาเขียวอาจจะรุนแรงขึ้นเนื่องจากปริมาณคาเฟอีนที่ต่ำกว่าและการปรากฏตัวของ L-theanine การรวมกันนี้สามารถให้พลังงานที่สมดุลมากขึ้นโดยไม่ต้องกระวนกระวายใจมักจะเกี่ยวข้องกับคาเฟอีนในปริมาณที่สูงขึ้น ปริมาณคาเฟอีนเครื่อง

ดื่ม	(มก. ต่อการให้บริการ)	สารกระตุ้นเพิ่มเติม	ผลกระตุ้น
สารสกัดจากชาเขียว	30-50	egcg, l-theanine	ปานกลาง
กาแฟ	95-200	ไม่มี	สูง
เครื่องดื่มให้พลังงาน	80-300	สารกระตุ้นต่างๆ	สูง

ประโยชน์ต่อสุขภาพนอกเหนือจากการกระตุ้น

ในขณะที่คุณสมบัติกระตุ้นของสารสกัดจากชาเขียวนั้นเป็นสิ่งสำคัญ แต่ก็ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย:

- การลดน้ำหนัก: สารสกัดจากชาเขียวได้รับการแสดงเพื่อช่วยในการลดน้ำหนักโดยการเพิ่มออกซิเดชันไขมันและเพิ่มอัตราการเผาผลาญ มีงานวิจัยหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่า EGCG สามารถเพิ่มการเผาผลาญได้ 3-4%ซึ่งนำไปสู่การเผาผลาญแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นแม้จะพักผ่อน

- คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ: catechins ในชาเขียวเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่ช่วยลดความเครียดออกซิเดชั่นและการอักเสบในร่างกาย สิ่งนี้สามารถลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังเช่นโรคหัวใจและมะเร็ง

- สุขภาพหัวใจ: การบริโภคสารสกัดจากชาเขียวเป็นประจำอาจลดความดันโลหิตและปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลซึ่งมีส่วนทำให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยรวม การศึกษาแสดงให้เห็นว่าบุคคลที่บริโภคชาเขียวเป็นประจำมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ

- สุขภาพสมอง: การศึกษาชี้ให้เห็นว่า EGCG สามารถปกป้องเซลล์สมองจากความเครียดออกซิเดชันและอาจลดความเสี่ยงของโรคทางระบบประสาทเช่นอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน นอกจากนี้ยังมีการแสดง L-theanine เพื่อส่งเสริมการผ่อนคลายโดยไม่ต้องง่วงนอนซึ่งสามารถเพิ่มฟังก์ชั่นทางปัญญา

- การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: สารสกัดจากชาเขียวอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยการปรับปรุงความไวของอินซูลิน การศึกษาบางอย่างระบุว่าสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดที่อดอาหารและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2

สารสกัดจากชาเขียวทำงานอย่างไร

สารประกอบที่ใช้งานอยู่ในสารสกัดจากชาเขียวทำงานร่วมกันเพื่อให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลาย:

1. การเผาผลาญอาหารเพิ่ม: catechins เพิ่มความร้อน (การผลิตความร้อนจากการเผาผลาญแคลอรี่) และไขมันออกซิเดชั่นในระหว่างการออกกำลังกาย

2. ผลต้านการอักเสบ: EGCG พบว่ายับยั้งเส้นทางการอักเสบในร่างกายลดการอักเสบเรื้อรังที่เชื่อมโยงกับโรคต่าง ๆ

3. การโฟกัสทางจิตที่เพิ่มขึ้น: การรวมกันของคาเฟอีนและ L-theanine ส่งเสริมความสนใจและโฟกัสที่ดีขึ้นในขณะที่ลดระดับความวิตกกังวลที่เกี่ยวข้องกับคาเฟอีนเพียงอย่างเดียว

4. การเกิดออกซิเดชันของไขมันในระหว่างการออกกำลังกาย: การวิจัยบ่งชี้ว่าการบริโภคสารสกัดจากชาเขียวก่อนการออกกำลังกายสามารถเพิ่มการเผาผลาญไขมันในระหว่างการออกกำลังกายทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมในหมู่นักกีฬาที่ต้องการปรับปรุงประสิทธิภาพของพวกเขา

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

แม้จะมีประโยชน์มากมายการบริโภคสารสกัดจากชาเขียวมากเกินไปอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงเป็นหลักเนื่องจากปริมาณคาเฟอีน:

- ความกระวนกระวายใจ: ปริมาณสูงอาจทำให้เกิดความวิตกกังวลหรือกระวนกระวายใจในบุคคลที่มีความอ่อนไหว

- นอนไม่หลับ: การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปในช่วงปลายวันอาจขัดขวางรูปแบบการนอนหลับ

- ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร: บางคนอาจมีอาการปวดท้องหรือคลื่นไส้เมื่อใช้สารสกัดจากชาเขียวในรูปแบบเข้มข้น

ปริมาณที่แนะนำ

สำหรับคนส่วนใหญ่การบริโภคสารสกัดจากชาเขียว 250 ถึง 500 มก. ทุกวันถือว่าปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพก่อนที่จะเริ่มระบบอาหารเสริมใหม่

วิธีการรวมสารสกัดจากชาเขียวไว้ในอาหารของคุณ

การรวมสารสกัดจากชาเขียวเข้ากับกิจวัตรประจำวันของคุณสามารถทำได้อย่างง่ายดายด้วยวิธีการต่าง ๆ :

- อาหารเสริม: มีให้เป็นแคปซูลหรือผงอาหารเสริมเป็นวิธีที่ง่ายเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับยาเข้มข้น

- สมูทตี้: การเพิ่มสารสกัดจากชาเขียวผงลงในสมูทตี้สามารถเพิ่มรายละเอียดทางโภชนาการของพวกเขาในขณะที่ให้พลังงานเพิ่ม

- การอบ: รวมผงมัทฉะ (รูปแบบของผงชาเขียว) เข้ากับขนมอบเพื่อเพิ่มรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพ

- ชา: การดื่มชาเขียวชงเป็นประจำเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับผลประโยชน์ในขณะที่ยังคงชุ่มชื้น

บทสรุป

สารสกัดจากชาเขียวมีคุณสมบัติกระตุ้นเป็นหลักเนื่องจากปริมาณคาเฟอีน อย่างไรก็ตามองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของมัน-รวมถึง catechins เช่น EGCG และ L-theanine-ให้การกระตุ้นที่สมดุลมากขึ้นเมื่อเทียบกับสารกระตุ้นแบบดั้งเดิมเช่นกาแฟ นอกเหนือจากบทบาทของมันในฐานะที่เป็นสารกระตุ้นเล็กน้อยสารสกัดจากชาเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่มีส่วนช่วยในเชิงบวกต่อความเป็นอยู่โดยรวม เช่นเดียวกับอาหารเสริมการกลั่นกรองเป็นกุญแจสำคัญและบุคคลควรพิจารณาระดับความอดทนของพวกเขาเมื่อรวมเข้ากับกิจวัตรประจำวันของพวกเขา

คำถามที่เกี่ยวข้อง

1. ฉันสามารถใช้สารสกัดจากชาเขียวทุกวันได้หรือไม่?

ใช่คนส่วนใหญ่สามารถกินสารสกัดจากชาเขียวได้อย่างปลอดภัย 250 ถึง 500 มก. ทุกวันโดยไม่มีผลข้างเคียง อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพก่อนที่จะเริ่มระบบเสริมอาหารเสริมใหม่

2. สารสกัดจากชาเขียวช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?

ใช่การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากชาเขียวสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้โดยการเพิ่มออกซิเดชันไขมันและเพิ่มอัตราการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดความอยากอาหารเมื่อเวลาผ่านไป

3. มีการโต้ตอบระหว่างสารสกัดจากชาเขียวกับยาหรือไม่?

สารสกัดจากชาเขียวอาจโต้ตอบกับยาบางชนิดรวมถึงทินเนอร์เลือดและยาสำหรับความดันโลหิตสูงหรือโรคเบาหวาน ปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเสมอหากคุณใช้ยาก่อนทานอาหารเสริม

4. L-theanine มีผลต่อคุณสมบัติการกระตุ้นของคาเฟอีนอย่างไร

L-theanine ส่งเสริมการผ่อนคลายโดยไม่มีอาการง่วงนอนและสามารถตอบโต้ผลข้างเคียงเชิงลบที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคคาเฟอีนเช่นความกระวนกระวายใจหรือความวิตกกังวล การรวมกันนี้สร้างการเพิ่มพลังงานที่สมดุลมากขึ้นเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีสารประกอบทั้งสอง

5. ฉันสามารถดื่มชาเขียวปกติแทนการทานอาหารเสริมได้หรือไม่?

ใช่! การดื่มชาเขียวที่ชงเป็นปกติเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ในขณะที่ยังคงชุ่มชื้น อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังมองหาความเข้มข้นที่สูงขึ้นของสารประกอบที่ใช้งานเช่น EGCG หรือคาเฟอีนเพื่อวัตถุประสงค์เฉพาะ (เช่นการลดน้ำหนักหรือพลังงาน) อาหารเสริมอาจมีประสิทธิภาพมากขึ้น

การอ้างอิง:

[1] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc9967785/

[2] https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-960/green-tea

[3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15563575/

[4] https://www.alamy.com/stock-photo/green-tea-extract.html

[5] https://www.youtube.com/watch?v=6-2FJMTVCNA

[6] https://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-green-tea-extract

[7] https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content?contenttypeid=19&contentid=greenteaextract

[8] https://www.mountsinai.org/health-library/herb/green-tea

[9] https://www.nature.com/articles/S41598-024-59383-y

[10] https://www.f�epik.com/free-photos-vectors/green-tea-extract

[11] https://www.youtube.com/watch?v=EMUE16VLV_S

[12] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc2855614/

[13] https://www.istockphoto.com/de/bot-wall?returnurl=%2fde%2fphotos%2fgreen-tea-extract