Inhaltsmenü
● Was sind grüner Tee und grüner Teeextrakt?
● Wichtige Unterschiede zwischen grüner Tee und grünem Teeextrakt
● Gesundheitliche Vorteile von Katechinen
>> Antioxidative Eigenschaften
>> Gewichtsmanagement
>> Herz -Kreislauf -Gesundheit
>> Krebsprävention
>> Gehirngesundheit
● Wie man grünen Teeextrakt in Ihre Ernährung einbezieht
● Sicherheits- und mögliche Nebenwirkungen
● Faktoren, die den Katechingehalt beeinflussen
● Forschung und Studien
● Abschluss
● FAQs
>> 1. Was sind Catechine?
>> 2. Wie viel EGCG ist in einer Tasse grüner Tee?
>> 3. Können Sie den gleichen Vorteilen aus dem Trinken von grüner Tee wie aus der Einnahme von Extrakten nutzen?
>> 4. Gibt es Nebenwirkungen, die mit grünem Teeextrakt verbunden sind?
>> 5. Wie soll ich grünen Teeextrakt lagern?
● Zitate:
Green Tea hat für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile erhebliche Aufmerksamkeit erregt, die hauptsächlich auf seinen reichhaltigen Inhalt von Catechins zurückzuführen ist, einer Art Polyphenol -Antioxidans. Dieser Artikel befasst sich mit der Beziehung zwischen Grüne Teeextrakt und Grüne Tee -Katechine , die ihre Ähnlichkeiten, Unterschiede, gesundheitliche Auswirkungen und praktische Anwendungen untersuchen.
Was sind grüner Tee und grüner Teeextrakt?
Grüner Tee
Grüner Tee stammt aus den nicht oxidierten Blättern der Kamellien -Sinensis -Pflanze. Im Gegensatz zu schwarzem Tee, der sich einem Fermentationsprozess unterzieht, wird grünes Tee minimal verarbeitet, sodass es eine höhere Konzentration von Katechinen behalten kann. Zu den primären Katechinen im grünen Tee gehören:
- Epicatechin (EC)
- Epicatechin Gallat (EKG)
- Epigallocatechin (EGC)
- Epigallocatechin -Gallat (EGCG)
Unter diesen ist Epigallocatechin-Gallat (EGCG) am häufigsten und wird für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften ausführlich untersucht.
Grüner Teeextrakt
Grüner Teeextrakt ist ein konzentriertes Derivat von grüner Tee, das durch Extrahieren seiner nützlichen Verbindungen, insbesondere Katechine, erzeugt wird. Dieser Extrakt enthält typischerweise eine signifikant höhere Konzentration von Katechinen als gebrauten grünen Tee. Damit ist er ein beliebter Ergänzung für Personen, die die mit dem Verbrauch um grünen Tee verbundenen gesundheitlichen Vorteile maximieren möchten.
Wichtige Unterschiede zwischen grüner Tee und grünem Teeextrakt
Die folgende Tabelle fasst die wichtigsten Unterschiede zwischen grünem und grünem Teeextrakt zusammen:
| verfügen über |
grünen Tee |
-Extrakten mit grünem Tee |
| Bilden |
Gebrautes Getränk |
Konzentriertes Pulver oder Flüssigkeit |
| Catechin -Konzentration |
50–100 mg pro Tasse |
375 mg oder mehr pro Portion |
| Koffeingehalt |
30–40 mg pro Tasse |
Variiert, oft höher in Extrakten |
| Vorbereitungsmethode |
Ausrühren von Blättern in heißem Wasser |
Extraktion mit Lösungsmitteln oder Wasser |
| Bioverfügbarkeit |
Niedriger aufgrund der Verdünnung |
Aufgrund der Konzentration höher |
Gesundheitliche Vorteile von Katechinen
Katechine sind für ihre starken antioxidativen Eigenschaften bekannt. Untersuchungen zeigen, dass sie dazu beitragen können, oxidativen Stress zu mildern, ein kritischer Faktor, der an verschiedenen chronischen Erkrankungen wie Krebs, Herz -Kreislauf -Erkrankungen und neurodegenerativen Erkrankungen beteiligt ist. In den folgenden Abschnitten werden die spezifischen gesundheitlichen Vorteile von Katechinen erläutert.
Antioxidative Eigenschaften
EGCG und andere Catechine haben im Vergleich zu Vitaminen C und E überlegene Fähigkeiten des freien Radikals nachgewiesen, und diese Eigenschaft macht sie von unschätzbarem Wert bei der Verhinderung von Zellschäden, die durch oxidativen Stress induziert werden. Freie Radikale, instabile Moleküle, die während des normalen Stoffwechsels und der Umweltbelastung erzeugt werden, können DNA, Proteine und Lipide schädigen und zur Alterung und Krankheit beitragen. Catechine neutralisieren diese freien Radikale und schützt die Zellen vor oxidativen Schäden.
Gewichtsmanagement
Mehrere Studien legen nahe, dass Green Tea Extract bei der Gewichtsbewirtschaftung durch die Verbesserung der Stoffwechselrate und die Förderung der Fettoxidation beitragen kann. Eine typische Studie zeigte, dass Teilnehmer, die einen grünen Teeextrakt einnahmen, im Vergleich zu einer Placebo -Gruppe eine erhöhte Fettverbrennung erlebten. Es wird angenommen, dass Catechine, insbesondere EGCG, das Enzym Catechol-O-Methyltransferase (COMT) hemmen, das Noradrenalin, ein Neurotransmitter, der die Thermogenese (Wärmeproduktion) und Fettverbrennung stimuliert, abbaut.
Herz -Kreislauf -Gesundheit
Der regelmäßige Verbrauch von grünem Tee oder seinem Extrakt kann das Risiko einer Herzerkrankung verringern, indem der Cholesterinspiegel verbessert und den Blutdruck verringert wird. Es wurde festgestellt, dass Catechine die Oxidation von LDL (Lipoprotein mit niedriger Dichte), ein wichtiges Ereignis bei der Entwicklung von Atherosklerose (Plaque-Ansammlung bei Arterien), hemmt, was zu Herzinfarkten und Strichen führen kann. Darüber hinaus können Katechine die Endothelfunktion verbessern, die Fähigkeit von Blutgefäßen, sich ordnungsgemäß zu erweitern und zu verziehen, was für die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutflusses unerlässlich ist.
Krebsprävention
Untersuchungen legen nahe, dass Katechine Antikrebseigenschaften besitzen können. Studien haben gezeigt, dass EGCG das Wachstum und die Ausbreitung verschiedener Krebszelllinien hemmen kann, einschließlich der Brust, der Prostata, der Lunge und des Dickdarms. Catechine können ihre Antikrebseffekte durch mehrere Mechanismen ausüben, darunter:
- Induktion der Apoptose (programmierter Zelltod) in Krebszellen.
- Hemmung der Angiogenese (die Bildung neuer Blutgefäße, die Tumoren füttern).
- Unterdrückung der Metastasierung (die Ausbreitung von Krebszellen auf andere Körperteile).
Während vielversprechend sind mehr Forschung erforderlich, um die Antikrebs -Wirkungen von Katechinen beim Menschen zu bestätigen.
Gehirngesundheit
Catechine können neuroprotektive Vorteile bieten, was möglicherweise das Risiko von neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson -Krankheit verringert. Studien haben gezeigt, dass EGCG Gehirnzellen vor Schäden schämen kann, die durch oxidativen Stress und Entzündung verursacht werden. Catechine können auch die kognitive Funktion verbessern, indem sie den Blutfluss zum Gehirn verbessern und das Wachstum neuer Gehirnzellen fördern (Neurogenese).
Wie man grünen Teeextrakt in Ihre Ernährung einbezieht
1. Nahrungsergänzungsmittel: Grüner Teeextrakt ist weit verbreitet in Kapsel oder Pulverform. Diese Nahrungsergänzungsmittel können täglich genommen werden, um eine konzentrierte Dosis von Katechinen bereitzustellen. Es ist wichtig, die vom Hersteller oder einem medizinischen Fachmann bereitgestellten Dosierungsrichtlinien zu befolgen.
2. Getränke: Einige Getränke wie Inflaschen und Energy -Drinks werden mit grünem Teeextrakt befestigt, um ihre gesundheitlichen Vorteile zu verbessern. Es ist jedoch wichtig, das Etikett zu überprüfen, um sicherzustellen, dass das Getränk eine erhebliche Anzahl von Katechinen enthält und zu zusätzlichen Zucker und künstlichen Zutaten gering ist.
3. Kochen: Gründlicher grüner Teeextrakt kann als Zutat in Smoothies, Backwaren und anderen kulinarischen Kreationen verwendet werden. Es fügt einen subtilen Geschmack für grüne Tee und einen Schub von Antioxidantien hinzu. Bei der Verwendung von grünem Teeextrakt beim Kochen ist es wichtig, diese in Maßen zu verwenden, da hohe Konzentrationen einen bitteren Geschmack vermitteln können.
Sicherheits- und mögliche Nebenwirkungen
Während grünes Tee und grüner Teeextrakt im Allgemeinen als sicher angesehen werden, ist es wichtig, potenzielle Nebenwirkungen bekannt zu sein, insbesondere beim Verzehr von hohen Dosen. Einige mögliche Nebenwirkungen sind:
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- Lebertoxizität: In seltenen Fällen wurden hohe Dosen von grünem Teeextrakt mit Leberschäden verbunden. Es ist wichtig, die Leberfunktion zu überwachen, wenn regelmäßig hohe Dosen von Grünen Teeextrakt einnimmt.
- Wechselwirkungen mit Arzneimitteln: Grüner Tee und grünes Teeextrakt können mit bestimmten Medikamenten wie Blutverdünnern und Chemotherapie -Medikamenten interagieren. Es ist wichtig, einen medizinischen Fachmann zu konsultieren, bevor Sie einen grünen Teeextrakt einnehmen, wenn Sie Medikamente einnehmen.
Faktoren, die den Katechingehalt beeinflussen
Der Katechingehalt von grünen Tee und grüner Teeextrakt kann je nach mehreren Faktoren variieren, darunter:
- Tee -Sorte: Verschiedene Sorten von Kamelien sinensis enthalten unterschiedliche Katechine.
- Wachstumsbedingungen: Umweltfaktoren wie Sonnenlicht, Temperatur und Niederschlag können die Katechinproduktion in Teeanlagen beeinflussen.
- Verarbeitungsmethoden: Die Art und Weise, wie grüner Tee verarbeitet wird, kann den Catechin -Gehalt beeinflussen. Dämpfen, Pan-Firing und andere Verarbeitungsmethoden können die Katechinspiegel beeinflussen.
- Extraktionsmethoden: Die Methoden zum Extrahieren von Katechinen aus grünem Tee können die Konzentration und Reinheit des Extrakts beeinflussen.
Forschung und Studien
Zahlreiche Studien haben die gesundheitlichen Vorteile von Katechinen für grüne Tee untersucht. Einige bemerkenswerte Erkenntnisse sind:
- Eine Metaanalyse mehrerer Studien ergab, dass der Verbrauch von grünem Tee mit einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden war.
- Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass der Grünenextrakt während des Trainings eine erhöhte Fettoxidation erhöhte.
- In der Forschung an Journal Cancer Prevention veröffentlichte Forschungsergebnisse deuteten darauf hin, dass Catechine mit grünem Tee das Wachstum von Prostatakrebszellen hemmen können.
- Eine Studie im Journal der Alzheimer -Krankheit ergab, dass EGCG -Gehirnzellen vor Schäden geschützt wurden, die durch oxidativen Stress verursacht wurden.
Abschluss
Zusammenfassend bieten sowohl grüner als auch grüner Teeextrakt erhebliche gesundheitliche Vorteile, vor allem aufgrund ihres Katechingehalts. Grüner Tee bietet eine mäßige Menge Catechine zusammen mit anderen vorteilhaften Verbindungen, während Grüner Teeextrakt eine konzentrierte Dosis dieser Antioxidantien liefert. Die Wahl zwischen grünem Tee und grünem Teeextrakt hängt von individuellen Vorlieben und Gesundheitszielen ab. Wenn Sie gerne Tee trinken und die Vorteile von Catechinen in natürlicher Form nutzen möchten, ist grüner Tee eine ausgezeichnete Wahl. Wenn Sie für bestimmte Gesundheitszwecke nach einer konzentrierteren Katechinendosis suchen, ist grünes Teeextrakt möglicherweise eine bessere Option. Es ist jedoch wichtig, potenzielle Nebenwirkungen zu berücksichtigen und sich mit einem Gesundheitsberuf zu beraten, bevor sie hohe Dosen mit grünem Teeextrakt einnehmen.
FAQs
1. Was sind Catechine?
Catechine sind natürliche Antioxidantien, die in Pflanzen enthalten sind, insbesondere in grünem Tee. Sie gehören zur Flavonoidfamilie und sind bekannt für ihre gesundheitlichen Vorteile, einschließlich antioxidativer, entzündungshemmender und krebsbedingter Eigenschaften.
2. Wie viel EGCG ist in einer Tasse grüner Tee?
Eine typische Tasse grüner Tee enthält ungefähr 100–200 mg EGCG, die am häufigsten vorkommenden und untersuchten Katechin mit grünem Tee. Die genaue Menge kann je nach Art der grünen Tee- und Braumethode variieren.
3. Können Sie den gleichen Vorteilen aus dem Trinken von grüner Tee wie aus der Einnahme von Extrakten nutzen?
Während beide gesundheitlichen Vorteile bieten, enthalten Extrakte höhere Konzentrationen von Katechinen, was ihre Auswirkungen im Vergleich zu gebrauten grünen Tee verbessern kann. Das Trinken von grünem Tee bietet jedoch andere Vorteile wie Feuchtigkeit und Entspannung.
4. Gibt es Nebenwirkungen mit grünem Teeextrakt?
Hohe Dosen mit grünem Teeextrakt können zu Nebenwirkungen wie Übelkeit, Magenverstimmung und Leberproblemen führen. Es ist wichtig, die empfohlenen Dosierungen zu befolgen und sich mit einem medizinischen Fachmann zu beraten, bevor Sie grüne Teeextrakt einnehmen, insbesondere wenn Sie gesundheitsschädliche Bedingungen haben oder Medikamente einnehmen.
5. Wie soll ich grünen Teeextrakt lagern?
Bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort außerhalb des Lichts auf, um seine Potenz aufrechtzuerhalten. Die Exposition gegenüber Wärme, Feuchtigkeit und Licht kann die Katechine beeinträchtigen und die Wirksamkeit des Extrakts verringern.
Zitate:
[1] https://tigogreen.de/en/greentea-greentea-exract/
[2] https://patents.google.com/patent/us20160219897a1/en
[3] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc6100455/
[4] https://www.nature.com/articles/srep19710
[5] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc6271668/
[6] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc2748751/
[7] https://www.healthline.com/nutrition/10-tenefits-of-green-tea-extract
[8] http://ajpp.in/uploaded/p261.pdf
[9] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc6076941/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17357329/
