שָׂפָה
תפריט תוכן
● היתרונות הבריאותיים של תמצית תה ירוק
>> 3. בריאות לב
>> 4. תפקוד מוח
>> 5. הגנת כבד
● צורות ומינון של תמצית תה ירוק
● תופעות לוואי פוטנציאליות ואמצעי זהירות
● תמצית תה ירוק לעומת שתיית תה ירוק
>> 1. האם תמצית תה ירוק בטוחה לכולם?
>> 2. כמה EGCG עלי לחפש בתוסף תמצית תה ירוק?
>> 3. האם תמצית תה ירוק יכולה להחליף שתיית תה ירוק?
>> 4. כמה זמן לוקח לראות תוצאות מנטילת תמצית תה ירוק?
>> 5. האם יש אינטראקציות תרופתיות שעלי להיות מודע לה בעת נטילת תמצית תה ירוק?
● ציטוטים:
תמצית תה ירוק היא צורה מרוכזת של תה ירוק, הנגזר מעלי צמח קמליה סיננסיס. תוסף חזק זה רותם את התרכובות המועילות שנמצאות בתה ירוק, ובמיוחד נוגדי החמצון והפוליפנולים שלו, בצורה נוחה ומתנהלת בקלות. כשאנחנו מתעמקים בעולם תמצית התה הירוק, נחקור את ההרכב, היתרונות, השימושים ותופעות הלוואי הפוטנציאליות שלו.
תמצית תה ירוק מורכבת בעיקר מפוליפנולים, ובמיוחד סוג של תרכובות הנקראות קטכינים. הקטכין השופע והנחקר ביותר בתה ירוק הוא Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) [1]. רכיבים אחרים כוללים:
- קפאין
- l-theanine
- ויטמינים (C, B, E)
- מינרלים (כרום, מנגן, סלניום, אבץ)
תהליך יצירת תמצית תה ירוק כולל מספר שלבים:
1. קציר עלי תה ירוק טריים
2. אידוי העלים למניעת חמצון
3. ייבוש העלים
4. חילוץ התרכובות הפעילות באמצעות מים או אלכוהול
5. ריכוז התמצית
6. ייבוש התמצית המרוכזת לצורת אבקה
תהליך זה מביא למוצר מרוכז מאוד המכיל יותר פוליפנולים משמעותית מאשר כוס טיפוסית של תה ירוק מבושל.
תמצית תה ירוק נקשרה ליתרונות בריאותיים רבים, בזכות הריכוז הגבוה של נוגדי חמצון ותרכובות מועילות אחרות [2].
הקטכינים בתמצית תה ירוק, ובמיוחד EGCG, הם נוגדי חמצון חזקים המסייעים בהגנה על תאים מפני נזק הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים. פעילות נוגדת חמצון זו עשויה לתרום ליתרונות בריאותיים שונים, כולל סיכון מופחת לסרטן מסוים ומחלות לב [3].
תמצית תה ירוק עשויה לסייע בירידה במשקל על ידי הגדלת חילוף החומרים וחמצון השומן. השילוב של קפאין וקטכינים בתמצית תה ירוק יכול להגביר את תהליך שריפת הקלוריות של הגוף, המכונה תרמוגנזה [5].
צריכה קבועה של תמצית תה ירוק נקשרה לשיפור בריאות הלב וכלי הדם. זה עשוי לעזור להוריד את רמות הכולסטרול LDL (רע), להפחית את לחץ הדם ולהקטין את הסיכון למחלות לב [1].
השילוב של קפאין ו- L-theanine בתמצית תה ירוק יכול לשפר את התפקוד הקוגניטיבי, כולל זיכרון, תשומת לב וזמן תגובה. מחקרים מסוימים מראים כי תמצית תה ירוק עשויה להיות בעלת תכונות עצביות, מה שעלול להפחית את הסיכון למחלות ניווניות כמו אלצהיימר ופארקינסון [2].
תמצית תה ירוק הראתה הבטחה בהגנה על הכבד מפני נזק ושיפור תפקוד הכבד. זה עשוי להועיל במיוחד לאנשים עם מחלת כבד שומנית לא אלכוהולית (NAFLD) [7].
תמצית תה ירוק זמינה בצורות שונות, כולל:
1. כמוסות
2. טבליות
3. תמציות נוזליות
4 אבקות
המינון המומלץ של תמצית תה ירוק נור בדרך כלל בין 250-500 מ'ג ליום. עם זאת, חיוני להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני שתתחיל במשטר תוספים חדש [6].
בעוד שתמצית תה ירוק נחשבת בדרך כלל לבטוחה עבור מרבית האנשים כאשר הם נלקחים בכמויות מתונות, ישנן כמה תופעות לוואי פוטנציאליות ואמצעי זהירות להיות מודעים אליהם:
1. נזק לכבד: מינונים גבוהים של תמצית תה ירוק נקשרו לרעילות בכבד במקרים מסוימים. חיוני לדבוק במינונים מומלצים ולהימנע מלהטיל תמצית תה ירוק על בטן ריקה [7].
2. רגישות לקפאין: תמצית תה ירוק מכילה קפאין, העלול לגרום לתופעות לוואי כמו נדודי שינה, עצבנות וקצב לב מוגבר בקרב אנשים רגישים.
3. ספיגת ברזל: תמצית תה ירוק עלולה להפריע לספיגת הברזל. אנשים עם אנמיה של מחסור בברזל צריכים להימנע מלהטיל תמצית תה ירוק בארוחות.
4. אינטראקציות תרופות: תמצית תה ירוק עלולה לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות, כולל מדללי דם וכמה אנטיביוטיקה. התייעץ תמיד עם ספק שירותי בריאות לפני שתוסיף תמצית תה ירוק לשגרת התוספים שלך.
בעוד שתמצית תה ירוק וגם תה ירוק מבושל מציעים יתרונות בריאותיים, ישנם כמה הבדלים מרכזיים:
1. ריכוז: תמצית תה ירוק מרוכזת הרבה יותר מתה מבושל, ומספקת רמות גבוהות יותר של תרכובות מועילות במינון קטן יותר.
2. נוחות: תוספי תמצית תה ירוק נוחים יותר למי שאינו נהנה לשתות תה או רוצים להימנע מתכולת הקפאין של כוסות תה מרובות.
3. סטנדרטיזציה: תוספי תמצית תה ירוק לעיתים קרובות יש כמויות סטנדרטיות של קטכינים, ומבטיחים מינון עקבי.
4. סיכונים פוטנציאליים: האופי המרוכז של תמצית תה ירוק פירושו גם סיכון גבוה יותר לתופעות לוואי, במיוחד רעילות בכבד, בהשוואה לשתיית תה ירוק.
מעבר לשימושו כתוסף תזונה, תמצית תה ירוק מצאה יישומים בענפים שונים:
1. קוסמטיקה: תמצית תה ירוק משמשת לרוב במוצרי טיפוח לעור לתכונות נוגדות חמצון ואנטי אייג'ינג.
2. מזון ומשקאות: הוא משמש כטעם טבעי וחומר משמר במוצרי מזון מסוימים.
3. תרופות: משחה מרשם המכילה תמצית תה ירוק מאושרת על ידי FDA לטיפול ביבלות באברי המין [1].
בבחירת תוסף תמצית תה ירוק, שקול את הגורמים הבאים:
1. תוכן EGCG: חפש מוצרים המפרטים את כמות EGCG למנה.
2. סטנדרטיזציה: בחר תוספי מזון המוקדמים כדי להבטיח עוצמה עקבית.
3. בדיקות צד ג ': בחר במוצרים שנבדקו על ידי מעבדות עצמאיות לטוהר ועוצמה.
4. טופס: בחר טופס (קפסולה, נוזל, אבקה) המתאים בצורה הטובה ביותר לאורח החיים והעדפותיך.
5. מוניטין של המותג: בחר תוספי מזון של יצרנים מכובדים עם היסטוריה של מוצרים איכותיים.
תמצית תה ירוק היא תוסף חזק המציע רבים מהיתרונות הבריאותיים הקשורים לשתיית תה ירוק, בצורה מרוכזת יותר. תוכן הנוגד חמצון הגבוה שלו, במיוחד EGCG, תורם ליתרונות הפוטנציאליים שלו לבריאות הלב, ניהול משקל, תפקוד מוח ועוד. עם זאת, חשוב להשתמש בתמצית תה ירוק באחריות, לדבוק במינונים מומלצים ולהיות מודע לתופעות לוואי ואינטראקציות פוטנציאליות. כמו בכל תוסף, עדיף להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני שתוסיף תמצית תה ירוק לשגרה שלך.
אף על פי שבאופן כללי בטוח לרוב האנשים כאשר הם נלקחים כמופנים, תמצית תה ירוק עשויה להיות לא מתאימה לכולם. נשים בהריון או מניקות, אנשים הסובלים מבעיות בכבד, ואלה הרגישים לקפאין צריכים להתייעץ עם ספק שירותי בריאות לפני השימוש. עקוב תמיד אחר המינונים המומלצים כדי למזער את הסיכון לתופעות לוואי.
תוסף תמצית תה ירוק באיכות גבוהה מכיל בדרך כלל 50-90% פוליפנולים, כאשר EGCG מהווה כמחצית מזה. חפש מוצרים המספקים 200-300 מ'ג EGCG למנה לקבלת יתרונות מיטביים.
בעוד שתמצית תה ירוק יכולה לספק הרבה מאותם יתרונות כמו שתיית תה ירוק, היא לא אמורה להחליף אותו לחלוטין. שתיית תה ירוק מציעה יתרונות נוספים כמו הידרציה והנאת חוויית שתיית התה. גישה מאוזנת עשויה לכלול גם תוספי תמצית תה ירוק וגם צריכת תה ירוק רגיל.
מסגרת הזמן לראיית התוצאות יכולה להשתנות בהתאם לתועלת הספציפית שאתה מחפש וגורמים בודדים. כמה השפעות, כמו ערנות נפשית משופרת, עשויות להיות מורגשות תוך שעות. יתרונות אחרים, כמו ירידה במשקל או שיפורים ברמות הכולסטרול, עשויים להימשך מספר שבועות עד חודשים של שימוש עקבי כדי להתגלות.
כן, תמצית תה ירוק יכולה לקיים אינטראקציה עם מספר תרופות. זה עשוי להגביר את ההשפעות של תרופות ממריצות ולהפריע לספיגת אנטיביוטיקה מסוימת. זה יכול גם לשפר את ההשפעות דלילות הדם של תרופות כמו קומדין. התייעץ תמיד עם ספק שירותי הבריאות שלך על אינטראקציות פוטנציאליות לפני שתתחיל תוספי תמצית תה ירוק.
[1] https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content?contenttypeid=19&contentId=greenteaxtract
[2] https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea
[3] https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538
[4] https://naturallythinking.com/green-tea-extract
[5] https://www.youtube.com/watch?v=KMLCJBJ05SK
[6] https://www.zhounutrition.com/blogs/the-greatness-files/green-tea-extract-qa
[7] https://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-green-tea-extract
[8] https://www.youtube.com/watch?v=a7tjlpydugu
[9] https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-960/green-tea
