Language
Widoki: 222 Autor: Jutro Publikuj Czas: 2025-02-11 Pochodzenie: Strona
Menu treści
● Co to jest ekstrakt z zielonej herbaty?
● Zastosowania i potencjalne korzyści wyciągu z zielonej herbaty
>> Właściwości przeciwutleniające
>> Zdrowie sercowo -naczyniowe
>> Status GRAS
>> Uwaga Kemin Industries Gras
● Wniosek
● FAQ: Często zadawane pytania dotyczące ekstraktu z zielonej herbaty
>> 1. Jakie są główne zalety ekstraktu w zielonej herbaty?
>> 2. Czy ekstrakt z zielonej herbaty jest bezpieczny do spożycia?
>> 3. Jak reguluje się ekstrakt z zielonej herbaty przez FDA?
>> 4. Czy ekstrakt z zielonej herbaty może oddziaływać z lekami?
>> 5. Na co powinienem szukać przy zakupie suplementów ekstraktu w zielonej herbatę?
● Cytaty:
Wyciąg z zielonej herbaty zyskał znaczną uwagę za potencjalne korzyści zdrowotne, co prowadzi do powszechnego stosowania w suplementach diety i żywności funkcjonalnej. Jednak status regulacyjny Wyciąg z zielonej herbaty , szczególnie w sprawie jej zatwierdzenia przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA), pozostaje przedmiotem zainteresowania i kontroli. Ten artykuł ma na celu przedstawienie kompleksowego przeglądu ekstraktu zielonej herbaty, jego zastosowań, potencjalnych korzyści, względy bezpieczeństwa i jego pozycji regulacyjnej w FDA.
Ekstrakt zielonej herbaty jest skoncentrowaną postacią zielonej herbaty, pochodzącej z liści rośliny * camellia sinensis * [3] [9]. Udostępnia składniki aktywne występujące w zielonej herbaty, takie jak polifenole, katechiny i kofeina, w silniejszej formie [3]. Pierwotną katechiną w ekstrakcie z zielonej herbaty jest galat epigalokatechiny (EGCG), który jest znany z właściwości przeciwutleniających i przeciwzapalnych [3] [5].
Skład ekstraktu zielonej herbaty może się różnić w zależności od materiału źródłowego i metod przetwarzania [9]. Standaryzowane wyciągi z zielonej herbaty zwykle zawierają określony zakres zawartości EGCG (np. 40–50%) i całkowitej zawartości katechiny (np. 70-80%), z zawartością kofeiny nie większą niż 5%[9]. Ekstrakty te są przygotowywane przy użyciu rozpuszczalników organicznych w wodzie i/lub żywności, aby zapewnić czystość i bezpieczeństwo produktu końcowego [9].
Wyciąg z zielonej herbaty jest dostępny w różnych formach, w tym:
-Proszki: stosowane w suplementach diety, napojach i produktach spożywczych.
-Kapsułki: wygodne do konsumpcji doustnej jako suplement diety [3].
-Ciecze: można je dodać do napojów lub stosowane w preparatach kosmetycznych.
Wyciąg z zielonej herbaty jest promowany dla szerokiej gamy korzyści zdrowotnych, przypisywanych przede wszystkim jej wysokiej zawartości przeciwutleniaczowej [2] [3]. Korzyści te obejmują:
Ekstrakt zielonej herbaty jest bogaty w katechiny, które są silnymi przeciwutleniaczami, które pomagają chronić ciało przed stresem oksydacyjnym poprzez neutralizowanie wolnych rodników [3]. Stres oksydacyjny jest zaangażowany w starzenie się i różne choroby, w tym raka, choroby serca i zaburzenia neurodegeneracyjne [3].
-Zwiększona zdolność przeciwutleniacza: Badania wykazały, że ekstrakt z zielonej herbaty może zwiększyć zdolność przeciwutleniającą organizmu, zwiększając jego zdolność do zwalczania uszkodzeń oksydacyjnych [3].
Regularne spożywanie zielonej herbaty i jej ekstraktu wiąże się z lepszym zdrowiem sercowo -naczyniowym [2] [6] [7]. Potencjalne korzyści obejmują:
-Zmniejszone ciśnienie krwi: Zielona herbata może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, zmniejszając ryzyko udaru mózgu i choroby wieńcowej [6].
-Ulepszony profil lipidowy: Wykazano, że suplementacja zielonej herbaty zmniejsza poziom cholesterolu całkowitego (TC) i lipoprotein o niskiej gęstości (LDL), przyczyniając się do zdrowszego profilu lipidowego [10].
Wykazano, że suplementacja zielonej herbaty znacznie zmniejszyła TC, gdy uwzględniono kobiety lub zarówno mężczyzn, jak i kobiety, dawka suplementacji była mniejsza niż 1000 mg/d, wyjściowa BMI wynosiła od 25-29,9 kg –2, a wartość wyjściowa TC wynosiła ponad 200 mg/dl [10].
Wyciąg z zielonej herbaty jest powszechnym składnikiem produktów odchudzania ze względu na jego potencjał promowania utraty masy ciała [3]. Połączenie katechin i kofeiny w ekstrakcie z zielonej herbaty może przyczynić się do tych efektów przez:
-Zwiększenie metabolizmu: ekstrakt z zielonej herbaty może zwiększyć wydatki energetyczne i utlenianie tłuszczu, co prowadzi do utraty wagi [3].
-Zmniejszenie masy ciała: Niektóre badania sugerują, że zielona herbata może chronić przed rozwojem chorób wieńcowych poprzez zmniejszenie masy ciała [6].
Wykazano, że przeciwutleniacze w ekstrakcie z zielonej herbaty, szczególnie EGCG, chronią komórki mózgowe przed stresem oksydacyjnym [3]. Ochrona ta może pomóc zmniejszyć uszkodzenie mózgu, co może prowadzić do upadku umysłowego i chorób mózgu, takich jak Parkinson, Alzheimer i demencja [3].
-Ulepszona pamięć i funkcja mózgu: Wykazano, że ekstrakt z zielonej herbaty poprawia połączenie między różnymi częściami mózgu, poprawia pamięć i funkcje poznawcze [3].
Zielona herbata i jej ekstrakty zostały zbadane pod kątem ich potencjału w zapobieganiu raka [2] [6] [7]. Przeciwutleniacze w zielonej herbaty mogą pomóc chronić przed uszkodzeniem komórek, które mogą prowadzić do raka [3].
-Właściwości przeciwnowotworowe: Katechiny zielonej herbaty mogą również działać jako środki przeciwnowotworowe i jako modulatory immunologiczne w immunodysfunkcji spowodowane przeszczepionymi guzami lub leczeniem rakotwórczym [6].
-Zmniejszone ryzyko raka: Spożycie zielonej herbaty zostało powiązane z zapobieganiem wielu rodzajom raka, w tym płuc, okrężnicy, przełyku, ust, żołądka, jelita cienkiego, nerki, trzustki i gruczołów sutkowych [6].
Oprócz powyższego ekstraktu w zielonej herbaty zbadano pod kątem jej potencjalnej roli w:
-Regulacja cholesterolu: zielona herbata z przeciwutleniaczami zapewnia wiele korzyści zdrowotnych, takich jak regulacja cholesterolu [2].
-Odpowiedź przeciwzapalna: Zielona herbata zmniejsza odpowiedź zapalną [2].
-Zarządzanie cukrzycą: Zielona herbata może wywierać pozytywny wpływ na cukrzycę [2].
-Właściwości przeciwbakteryjne: zaobserwowano również, że polifenole zielonej herbaty wykazują właściwości przeciwbakteryjne [2].
Podczas gdy ekstrakt z zielonej herbaty oferuje wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych, ważne jest, aby pamiętać o wzglętach bezpieczeństwa związanych z jego użyciem [3].
Ekstrakt zielonej herbaty może być toksyczny, gdy jest zabrany w nadmiarze [3]. Wysokie dawki ekstraktu z zielonej herbaty mogą powodować uszkodzenie wątroby i inne działania niepożądane. Ważne jest, aby przestrzegać zalecanych dawek i skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia przed przyjęciem suplementów ekstraktu w zielonej herbaty [3].
Pojawiły się obawy dotyczące danych bezpieczeństwa dotyczące dodatków żywnościowych opartych na EGCG [5]. W niektórych przypadkach FDA polegała na badaniach finansowanych przez branżę, aby stwierdzić, że ekstrakt z zielonej herbaty jest bezpieczny, co spowodowało krytykę [5].
Health Canada oceniła ekstrakt z zielonej herbaty pod kątem bezpieczeństwa i ustanowiło warunki, w których standardowy ekstrakt z zielonej herbaty można bezpiecznie spożywać jako dodatkowy składnik w uzupełnionej żywności [9]. Ocena ta dotyczy ekstraktów zielonej herbaty wzbogaconej w katechinę pochodzących z liści Camellia sinensis [9].
FDA reguluje dodatki żywności i suplementy diety w ramach różnych zestawów przepisów. Ekstrakt zielonej herbaty może być stosowany w żywności i napojach jako przeciwutleniacz [1]. W tym kontekście podlega ogólnie uznanym przez FDA jako bezpieczne (GRAS) [1] [5].
Oznaczenie GRAS oznacza, że substancja jest uważana za bezpieczną przez wykwalifikowanych ekspertów do zamierzonego zastosowania [1] [5]. Firmy mogą przedstawić FDA powiadomienie GRAS, dostarczając dowodów, że ich produkt jest bezpieczny w oparciu o procedury naukowe [1]. FDA następnie ocenia zawiadomienie i może wydać list bez sprzeciwu, skutecznie uznając status GRAS składnika [5].
W 2018 r. Kemin Industries powiadomił FDA o swoim planie sprzedaży wyciągu zielonej herbaty rozpuszczalnego w oleju (OS-GTE) do stosowania jako przeciwutleniacz w przekąskach, wypiekach i mięsach [1] [5]. Kemin doszedł do wniosku, że OS-GTE był GRA w oparciu o procedury naukowe [1]. FDA nie sprzeciwiła się tej determinacji, pozwalając Keminowi sprzedawać OS-GTE pod kątem zamierzonego zastosowania [5].
Pomimo statusu GRAS wzbudzono obawy dotyczące polegania FDA od badań finansowanych przez firmę i potencjału konfliktów interesów [5]. Krytycy twierdzą, że FDA powinna przeprowadzić własny przegląd danych bezpieczeństwa na temat ekstraktu zielonej herbaty, zamiast polegać na finansowanych przez przemysł ekspertów [5].
Gdy ekstrakt z zielonej herbaty jest sprzedawany jako suplement diety, jest regulowany na podstawie ustawy o zdrowiu i edukacji diety (DSHEA) [5]. W ramach DSHEA producenci suplementów diety są odpowiedzialni za zapewnienie, że ich produkty są bezpieczne i dokładnie oznaczone [5]. FDA nie zatwierdza suplementów diety przed ich sprzedawaniem, ale może podjąć działania przeciwko produktom, które okazały się być niebezpieczne lub błędnie znane [5].
Wyciąg z zielonej herbaty przyciągnął znaczną uwagę na potencjalne korzyści zdrowotne, które są przede wszystkim przypisywane jej wysokiej zawartości przeciwutleniającej. Chociaż jest to uważane za bezpieczne do stosowania w żywności i napojach zgodnie z przepisami GRAS FDA, podniesiono obawy dotyczące polegania na finansowanych przez branży badaniach dotyczących ocen bezpieczeństwa. Jako suplement diety ekstrakt z zielonej herbaty podlega DSHEA, która stawia odpowiedzialność za bezpieczeństwo i dokładne etykietowanie producentów. Konsumenci powinni zdawać sobie sprawę z potencjalnego ryzyka związanego z nadmiernym spożyciem i konsultować się z pracownikami służby zdrowia przed włączeniem suplementów ekstraktu z zielonej herbaty do swojego schematu.
Ekstrakt zielonej herbaty znany jest z właściwości przeciwutleniających, które pomagają chronić przed stresem oksydacyjnym. Może również wspierać zdrowie sercowo -naczyniowe poprzez zmniejszenie ciśnienia krwi i poprawę profili lipidów. Ponadto został zbadany pod kątem potencjału w zakresie zarządzania wagą, zdrowia mózgu i zapobiegania raka.
Przy umiarze ekstrakt z zielonej herbaty jest ogólnie uważany za bezpieczny. Jednak wysokie dawki mogą prowadzić do toksyczności i uszkodzenia wątroby. Ważne jest, aby przestrzegać zalecanych dawek i skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia przed użyciem.
FDA reguluje ekstrakt z zielonej herbaty w zależności od jej użycia. Używany jako dodatek żywności, podlega przepisom GRAS. Jako suplement diety należy do DSHEA, który stawia odpowiedzialność za bezpieczeństwo i dokładne etykietowanie producentów.
Tak, ekstrakt z zielonej herbaty może oddziaływać z niektórymi lekami, takimi jak rozcieńczalniki krwi i leki na choroby serca. Konieczne jest skonsultowanie się z pracownikiem służby zdrowia, jeśli przyjmujesz jakieś leki przed użyciem suplementów ekstraktu w zielonej herbaty.
Kupując suplementy ekstraktu z zielonej herbaty, poszukaj produktów, które są znormalizowane pod kątem EGCG i całkowitej zawartości katechiny. Upewnij się, że produkt został przetestowany pod kątem czystości i mocy przez laboratorium stron trzecich. Ważne jest również, aby wybrać renomowane marki i przeczytać recenzje klientów przed dokonaniem zakupu.
[1] https://www.fda.gov/media/126906/download
[2] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc6412948/
[3] https://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-green-tea-rextract
[4] https://www.tiprpress.com/YWPJYJ/article/pdf/20211226?file_name=B3147901c258E4906B492BA210E8E029D066D7E 3AD76D56B0BFA74F1B4E7AC3BE05483707C8968B3D90F3BF39AA09C180EBB849988D3D50E2F7373E32FD3F2CB & Open_Type = self
[5] https://www.ewg.org/news-insights/news/2021/11/fda-not-food-companies-should-decide-theeth-green-tea-extract-safe
[6] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc2855614/
[7] https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-960/green-tea
[8] https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1155/2021/7170736
[9] https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modification-liist-permited-supplemental-ingRedients-permit-use-Green-tea-extract-SupplementAl-INGREDIENT-FOODS/document.hmmml
[10] https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.1084455/full
