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Visualizzazioni: 222 Autore: Tomorrow Publish Time: 2025-01-12 Origine: Sito
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● Comprensione dell'estratto di tè verde
● Tutto l'estratto di tè verde contiene EGCG?
● Benefici per la salute di EGCG
● Variabilità nel contenuto di EGCG
● Scegliere estratti di tè verde di qualità
● FAQ
>> 2. Quanto è EGCG in una tazza di tè verde?
>> 3. Ci sono effetti collaterali associati all'assunzione di estratto di tè verde?
>> 4. Posso avere abbastanza EGCG dal bere tè verde da solo?
>> 5. Il matcha è una fonte migliore di EGCG rispetto al normale tè verde?
L'estratto di tè verde (GTE) deriva dalle foglie della pianta di Camellia sinensis ed è riconosciuto per la sua alta concentrazione di composti benefici, in particolare catechine. Tra queste catechine, l'epigallocatechin gallato (EGCG) si distingue come il più studiato e venerato per i suoi benefici per la salute. Questo articolo esplorerà se tutti gli estratti di tè verde contengono EGCG, le variazioni del contenuto di EGCG attraverso estratti diversi e le implicazioni per la salute.
L'estratto di tè verde è una forma concentrata di tè verde che cattura i composti benefici trovati nelle foglie. Il processo di estrazione può variare in modo significativo, influenzando la concentrazione di catechine, incluso EGCG. I fattori che influenzano questo includono:
- Tipo di metodo di estrazione: i metodi comuni includono l'estrazione del solvente, l'estrazione del fluido supercritico ed estrazione assistita da microonde. Ogni metodo può produrre diverse concentrazioni di catechine.
- Qualità delle foglie di tè: la varietà di *Camellia sinensis *, le condizioni di crescita e le tecniche di elaborazione contribuiscono tutti alla composizione finale dell'estratto.
- Standardizzazione: alcuni prodotti sono standardizzati per contenere quantità specifiche di catechine o EGCG, mentre altri potrebbero non fornire tali garanzie.
Mentre la maggior parte degli estratti di tè verde contengono EGCG, non tutti gli estratti sono creati uguali. La quantità di EGCG può variare in modo significativo sulla base di diversi fattori:
- Livelli di concentrazione: molti estratti commerciali di tè verde sono standardizzati per contenere una certa percentuale di EGCG. Ad esempio, alcuni estratti potrebbero contenere il 50% o più di EGCG, mentre altri possono avere concentrazioni molto più basse.
- Tipo di tè verde: diversi tipi di tè verde (ad es. Matcha vs. Sencha) hanno livelli variabili di catechine. Il matcha, che è realizzato da foglie intere a terra, ha in genere una maggiore concentrazione di EGCG rispetto al tè verde preparato.
- Elaborazione e archiviazione: come viene elaborato e memorizzato l'estratto può influenzare anche il suo contenuto di catechina. L'esposizione alla luce, al calore e all'aria può degradare l'EGCG nel tempo.
EGCG è celebrato per i suoi numerosi benefici per la salute, che includono:
- Proprietà antiossidanti: EGCG è un potente antiossidante che aiuta a combattere lo stress ossidativo nel corpo. Questa proprietà è cruciale per prevenire il danno cellulare e ridurre il rischio di malattie croniche.
- Gestione del peso: la ricerca suggerisce che l'EGCG può aiutare nella perdita di peso migliorando il tasso metabolico e l'ossidazione dei grassi. Gli studi indicano che le persone che prendono estratto di tè verde possono bruciare più calorie di quelle che non lo fanno.
- Salute cardiovascolare: gli studi indicano che l'EGCG può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e migliorare la salute del cuore promuovendo una migliore circolazione sanguigna.
- Effetti neuroprotettivi: vi sono prove crescenti che l'EGCG può proteggere le cellule cerebrali dai danni associati a malattie neurodegenerative come quella di Alzheimer e Parkinson.
- Effetti antinfiammatori: è stato dimostrato che EGCG riduce l'infiammazione in vari studi, il che può contribuire a migliorare la salute articolare e una riduzione del rischio di malattie infiammatorie.
La variabilità del contenuto di EGCG attraverso diversi estratti di tè verde solleva importanti considerazioni per i consumatori:
1. Etichettatura e trasparenza: non tutti i prodotti rivelano chiaramente il loro contenuto di catechina. I consumatori dovrebbero cercare prodotti che specifichino la percentuale di EGCG sulle loro etichette.
2. Supplemento vs. bevanda: mentre bevendo il tè verde preparato fornisce una fonte naturale di EGCG (circa 50-100 mg per tazza), gli integratori possono offrire dosi molto più elevate ma comportano rischi se consumati eccessivamente.
3. Rischi potenziali: in alcuni casi sono state collegate alte dosi di integratori di estratto di tè verde, in particolare se assunti senza cibo o in quantità eccessive.
Una tazza di tè verde preparato in genere contiene circa 40-50 mg di EGCG; Tuttavia, questo importo può variare ampiamente tra diversi marchi e tipi. I test di ConsumerLab hanno dimostrato che alcuni marchi popolari offrono solo 9 mg per tazza, mentre altri offrono fino a 118 mg [2] [4].
In termini di integratori, molte capsule contengono tra 100 mg e 800 mg di EGCG per dose [8] [10]. È essenziale per i consumatori leggere attentamente le etichette per assicurarsi che stiano ottenendo una quantità adeguata di questo composto benefico.
Quando si seleziona un estratto o un integratore di tè verde, considerare i seguenti fattori:
- Fonte: cerca marchi affidabili che forniscano risultati di test di terze parti per garantire la qualità e la sicurezza del prodotto.
- Standardizzazione: scegliere prodotti standardizzati per il contenuto di catechina, in particolare quelli che menzionano la loro percentuale o quantità di EGCG.
- Formulazione: considera se preferisci capsule, polveri o estratti liquidi in base alla convenienza e alle preferenze personali.
- Contenuto di caffeina: tieni presente che alcuni estratti di tè verde possono contenere quantità significative di caffeina; Se sei sensibile alla caffeina o stai cercando di limitare l'assunzione, controlla attentamente le etichette dei prodotti [4] [6].
In conclusione, mentre la maggior parte degli estratti di tè verde contengono EGCG, la concentrazione può variare ampiamente in base ai metodi di estrazione, alla qualità delle foglie e alla standardizzazione del prodotto. I consumatori interessati a massimizzare l'assunzione di questo composto benefico dovrebbero scegliere estratti di alta qualità che forniscano informazioni chiare sul loro contenuto di catechina. Come per qualsiasi integratore, la moderazione è la chiave per garantire la sicurezza mentre raccoglie i benefici per la salute.
EGCG sta per l'epigallocatechina gallato, un tipo di catechina trovata prevalentemente nel tè verde noto per le sue proprietà antiossidanti.
Una tazza tipica (8 once) di tè verde preparato contiene circa 40-50 mg di EGCG.
Sì, le dosi elevate possono causare danni al fegato e altri effetti collaterali come i problemi gastrointestinali se assunti eccessivamente o a stomaco vuoto.
Sì, il consumo di 2-4 tazze di tè verde di alta qualità quotidiano può fornire livelli sufficienti di EGCG insieme ad altri benefici per la salute.
Sì, il matcha in genere contiene concentrazioni più elevate di catechine tra cui EGCG perché utilizza foglie intere in polvere piuttosto che foglie ripide.
[1] https://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-green-tea-extract
[2] https://www.consumerlab.com/news/best-green-tea-2024/02-15-2024/
[3] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc3365247/
[4] https://www.elo.health/articles/green-tea-extract-supplements/
[5] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc9820274/
[6] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc9495874/
[7] https://health.clevelandclinic.org/green-tea-Health-benefits
[8] https://caliberstrong.com/blog/green-tea-supplements/
[9] https://www.medicinenet.com/egcg_epigallocatechin_gallate_benefits_dosage/article.htm
[10] https://www.healthline.com/nutrition/egcg-epigallocatechin-gallate
[11] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc3768132/
[12] https://www.mynaturalorigins.com/en/blog/new-standards-on-egcg-for-green-tea-extracts-in-------roducts
[13] https://www.bodybuilding.com/content/everything-you-need-to-know-about-green-tea-extract.html
[14] https://www.verywellhealth.com/egcg-supplement-benefits-and-safety-8404078
[15] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc5572593/
[16] https://www.youtube.com/watch?v=a3pnokdcnfk
[17] https://www.researchgate.net/figure/catechin-and-egcg-contents-in-fferent-types-of-tea_fig1_348264057
[18] https://coopercomplete.com/blog/are-green-tea-and-green-tea-supplements-the-same/
[19] https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5239
[20] https://www.innerbody.com/best-green-tea-extract
[21] https://mizubatea.com/blogs/news-1/everything-you-need-to-know-know-about-catechins-in-japanese-green-tea
