Language
มุมมอง: 222 ผู้แต่ง: พรุ่งนี้เผยแพร่เวลา: 2025-01-18 Origin: เว็บไซต์
เมนูเนื้อหา
รายละเอียดทางโภชนาการของสารสกัดจากชาเขียว
ประโยชน์ต่อสุขภาพของสารสกัดจากชาเขียว
- คาทิค
- คาเฟอีน
- 5. ฟังก์ชั่นความรู้ความเข้าใจ
ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นและการพิจารณา
- 1. มีคาร์โบไฮเดรตในชาเขียวหรือไม่?
- 2. สารสกัดจากชาเขียวสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้หรือไม่?
- 3. มีผลข้างเคียงใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสารสกัดจากชาเขียวหรือไม่?
- 4. ฉันควรใช้สารสกัดจากชาเขียวเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดได้อย่างไร?
- 5. ฉันสามารถดื่มชาเขียวปกติแทนการทานอาหารเสริมได้หรือไม่?
สารสกัดจากชาเขียว เป็นรูปแบบที่เข้มข้นของชาเขียวที่ได้มาจากใบของพืช Camellia sinensis มันได้รับความนิยมเนื่องจากประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงการจัดการน้ำหนักการเผาผลาญที่ดีขึ้นและสุขภาพโดยรวมที่ดีขึ้น คำถามทั่วไปหนึ่งที่เกิดขึ้นคือสารสกัดจากชาเขียวมีคาร์โบไฮเดรตหรือไม่
เมื่อตรวจสอบองค์ประกอบทางโภชนาการของสารสกัดจากชาเขียวมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าโดยทั่วไปจะมีอยู่ในแคปซูลผงหรือของเหลว ส่วนประกอบสำคัญของสารสกัดจากชาเขียว ได้แก่ :
- Catechins: สิ่งเหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่ช่วยลดความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบในร่างกาย
- คาเฟอีน: สารสกัดจากชาเขียวมีคาเฟอีนซึ่งสามารถเพิ่มระดับพลังงานและเพิ่มอัตราการเผาผลาญ
- สารอาหารอื่น ๆ : ในขณะที่ใบชาเขียวมีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ กระบวนการสกัดจะเน้นสารประกอบเฉพาะเช่น catechins และคาเฟอีน
จากหลายแหล่งสารสกัดจากชาเขียวมีคาร์โบไฮเดรต 0 กรัมต่อการให้บริการ ตัวอย่างเช่น:
- สารสกัดจากชาเขียวโดยทั่วไปจะมีคาร์โบไฮเดรตรวม 0G และคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 0G
- ซึ่งหมายความว่าไม่ว่าคุณจะกินมันในรูปแบบแคปซูลหรือเป็นผงผสมกับน้ำหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ คุณจะไม่เพิ่มคาร์โบไฮเดรตใด ๆ ในอาหารของคุณ
สารสกัดจากชาเขียวมีชื่อเสียงในด้านประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งรวมถึง:
- การสนับสนุนการลดน้ำหนัก: catechins ในสารสกัดจากชาเขียวอาจเพิ่มการเกิดออกซิเดชันของไขมันและปรับปรุงอัตราการเผาผลาญช่วยในการลดน้ำหนัก
- คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ: ความเข้มข้นสูงของสารต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชั่นและอาจลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง
- สุขภาพหัวใจ: การบริโภคสารสกัดจากชาเขียวเป็นประจำเชื่อมโยงกับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่ดีขึ้นโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
- การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: การศึกษาบางอย่างชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากชาเขียวสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและปรับปรุงความไวของอินซูลิน
ประสิทธิภาพของสารสกัดจากชาเขียวสามารถนำมาประกอบกับสารประกอบที่ใช้งานอยู่:
catechin ที่สำคัญที่สุดที่พบในสารสกัดจากชาเขียวคือ epigallocatechin gallate (EGCG) การวิจัยชี้ให้เห็นว่า EGCG สามารถยับยั้งเอนไซม์ที่รับผิดชอบในการย่อยคาร์โบไฮเดรตเช่นอัลฟา-อะไมเลส การยับยั้งนี้อาจนำไปสู่การลดการดูดซึมของแป้งและน้ำตาลในอาหาร
คาเฟอีนยังมีบทบาทในการเพิ่มอัตราการเผาผลาญและส่งเสริมการเกิดออกซิเดชันไขมัน มันทำงานร่วมกันกับ catechins เพื่อเพิ่มผลกระทบการเผาผลาญไขมันสูงสุดในระหว่างการออกกำลังกาย
สารสกัดจากชาเขียวได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางสำหรับบทบาทในการจัดการน้ำหนัก การวิเคราะห์อภิมานหลายครั้งแสดงให้เห็นว่าสามารถลดน้ำหนักตัวและดัชนีมวลกาย (BMI) ได้อย่างมีนัยสำคัญ ตัวอย่างเช่นการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับบุคคลที่มีน้ำหนักเกินแสดงให้เห็นว่าผู้ที่บริโภคสารสกัดจากชาเขียว 400–500 มก. ทุกวันมีประสบการณ์การลดลงของไขมันในร่างกายเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้ทานอาหารเสริม [1] [2]
catechins ที่พบในสารสกัดจากชาเขียวได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงสุขภาพหัวใจโดยการลดระดับคอเลสเตอรอล LDL และไตรกลีเซอไรด์ ในการศึกษาหนึ่งผู้เข้าร่วมที่ใช้สารสกัดจากชาเขียว 379 มก. ทุกวันเป็นเวลาสามเดือนแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงที่สำคัญในโปรไฟล์ไขมัน [3] [4] การลดลงของระดับคอเลสเตอรอลนี้สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
สารสกัดจากชาเขียวนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะอย่างยิ่ง EGCG ซึ่งแสดงให้เห็นเพื่อป้องกันเซลล์จากความเครียดออกซิเดชั่น ความเครียดออกซิเดชันเชื่อมโยงกับโรคเรื้อรังต่าง ๆ รวมถึงโรคมะเร็งและความผิดปกติของระบบประสาท [5] [6] ด้วยการทำให้เป็นกลางอนุมูลอิสระสารต้านอนุมูลอิสระในสารสกัดจากชาเขียวอาจช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์
การวิจัยระบุว่าสารสกัดจากชาเขียวสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การทบทวนอย่างเป็นระบบพบว่าบุคคลที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ที่ทานอาหารเสริมชาเขียวมีระดับน้ำตาลในเลือดที่อดอาหารลดลงและความไวของอินซูลินที่ดีขึ้น [7] [8] ผลกระทบนี้อาจเป็นประโยชน์สำหรับการจัดการโรคเบาหวานและลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับเงื่อนไข
หลักฐานที่เกิดขึ้นใหม่แสดงให้เห็นว่าการบริโภคสารสกัดจากชาเขียวอาจช่วยเพิ่มการทำงานของความรู้ความเข้าใจและป้องกันโรคทางระบบประสาทเช่นโรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสัน การศึกษาแสดงให้เห็นว่า EGCG สามารถปรับปรุงหน่วยความจำและประสิทธิภาพการเรียนรู้โดยการเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง [9] [10]
ในขณะที่สารสกัดจากชาเขียวโดยทั่วไปจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะการบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงเช่น:
- ความเสียหายของตับ: สารสกัดจากชาเขียวในปริมาณสูงมีความสัมพันธ์กับความเป็นพิษของตับในบางคน [11] [12] อาการอาจรวมถึงอาการคลื่นไส้ปวดท้องสีเหลืองของผิวหนังหรือดวงตาและปัสสาวะมืด
- ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร: ผู้ใช้บางคนอาจมีอาการปวดท้องหรือคลื่นไส้เมื่อทานสารสกัดจากชาเขียวในท้องว่าง [13]
- ปฏิสัมพันธ์กับยา: สารสกัดจากชาเขียวอาจโต้ตอบกับยาบางชนิดรวมถึงทินเนอร์เลือดและยาสำหรับความวิตกกังวลหรือซึมเศร้า [14]
ปริมาณที่ดีที่สุดสำหรับสารสกัดจากชาเขียวนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเป้าหมายสุขภาพของแต่ละบุคคล:
- สำหรับการลดน้ำหนัก: การบริโภครายวัน 400–500 mg EGCG เทียบเท่าได้รับการแสดงว่ามีประสิทธิภาพ
- สำหรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด: การบริโภคประมาณ 379 มก. ต่อวันได้แสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอล
- สำหรับการเพิ่มความรู้ความเข้าใจ: ปริมาณระหว่าง 336 มก. ถึง 1,440 มก. ต่อวันได้รับการแนะนำจากการศึกษาต่าง ๆ [15] [16]
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพก่อนที่จะเริ่มระบบอาหารเสริมใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีอาการสุขภาพพื้นฐานหรือกำลังใช้ยา
โดยสรุปสารสกัดจากชาเขียวไม่มีคาร์โบไฮเดรตใด ๆ มันเป็นอาหารเสริมแคลอรี่ต่ำที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลายรวมถึงการควบคุมน้ำหนักสุขภาพหัวใจที่ดีขึ้นการควบคุมน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้นและการทำงานของความรู้ความเข้าใจที่ดีขึ้น อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องบริโภคอย่างมีความรับผิดชอบและปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพหากคุณมีอาการสุขภาพพื้นฐานหรือกำลังใช้ยา
ไม่สารสกัดจากชาเขียวประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 0 กรัมต่อการให้บริการ
ใช่การศึกษาชี้ให้เห็นว่า catechins ในสารสกัดจากชาเขียวสามารถเพิ่มการเกิดออกซิเดชันของไขมันและปรับปรุงอัตราการเผาผลาญ
ในขณะที่โดยทั่วไปปลอดภัยในการพอเหมาะการบริโภคที่มากเกินไปอาจนำไปสู่ความเสียหายของตับและปัญหาทางเดินอาหาร
ขอแนะนำให้ใช้สารสกัดจากชาเขียวพร้อมอาหารเพื่อลดความรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหารที่อาจเกิดขึ้น
ใช่การดื่มชาเขียวที่ชงเป็นประจำสามารถให้ประโยชน์ที่คล้ายกันในการทานอาหารเสริม แต่อาจต้องใช้การบริโภคหลายถ้วยเพื่อให้ได้ catechins ในปริมาณที่เทียบเท่า
[1] https://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-green-tea-extract
[2] https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content?contenttypeid=19&contentid=greenteaextract
[3] https://www.eatthismuch.com/calories/green-tea-extract-1659251
[4] https://www.rxlist.com/green_tea/generic-drug.htm
[5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38031409/
[6] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc6412948/
[7] https://www.vumc.org/poison-control/toxicology-question-week/march-12-2021- what-are-adverse-effects-green-tea-extract
[8] https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.1084455/full
[9] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc2855614/
[10] https://www.webmd.com/drugs/2/drug-76714/green-tea-leaf-extract-oral/details
[11] https://www.carbmanager.com/food-detail/md:c3e7e12c9fcfba3df6dfd85868050459/green-tea-extract
[12] https://examine.com/supplements/green-tea-extract/
[13] https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165(22)04202-2/FullText
[14] https://www.mountsinai.org/health-library/herb/green-tea
[15] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc3746392/
[16] https://www.webmd.com/diet/health-benefits-green-tea
[17] https://www.drugs.com/npp/green-tea.html
[18] https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538
[19] https://medsafe.govt.nz/profs/puarticles/complementary%20medicine%20Corner%20-%20Safety%20OF%20Green%20TEA%20Extracts.htm
[20] https://consensus.app/questions/much-green-take-daily/
[21] https://health.clevelandclinic.org/green-tea-extract-a-better-way-to-boost-energy-or-not
[22] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc7009618/
[23] https://www.healthline.com/nutrition/egcg-epigallocatechin-gallate
[24] https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-960/green-tea
[25] https://www.vitalnutrients.co/products/green-tea-extract
[26] https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modification-list-permitted-supplemental-ingredients-permit-use-green-extact
