Language
תפריט תוכן
● יתרונות בריאותיים מעבר לקפאין
>> ניהול משקל
>> בריאות מוחית
>> מנגנון פעולה
● צורות פופולריות של תמצית תה ירוק
● שילוב תמצית תה ירוק עם תוספי מזון אחרים
>> 1. מהם המרכיבים העיקריים של תמצית תה ירוק?
>> 2. כמה קפאין נמצא בדרך כלל בתמצית תה ירוק?
>> 3. האם תמצית תה ירוק יכולה לעזור לירידה במשקל?
>> 4. האם יש תופעות לוואי הקשורות לתמצית תה ירוק?
>> 5. כיצד עלי לקחת תמצית תה ירוק לקבלת יתרונות מיטביים?
● ציטוטים:
תמצית תה ירוק צברה פופולריות כתוסף תזונה, המוצגת לעתים קרובות על היתרונות הבריאותיים שלו, כולל ירידה במשקל, שיפור תפקוד המוח ותכונות נוגדי חמצון. עם זאת, עולה שאלה נפוצה: האם תמצית תה ירוק היא רק קפאין? מאמר זה מתעמק בהרכב של תמצית תה ירוק , תכולת הקפאין שלו וההשלכות הרחבות יותר של היתרונות הבריאותיים שלו.
תמצית תה ירוק נגזרת מעלי צמח קמליה סיננסיס. זה מרוכז כדי לשמור על תרכובות מועילות כמו קטכינים, פוליפנולים וקפאין. הקטכין הבולט ביותר בתה ירוק הוא Epigallocatechin Gallate (EGCG), הקשור ליתרונות בריאותיים שונים.
- קטכינים: אלה נוגדי חמצון הנלחמים בלחץ חמצוני ודלקת.
- קפאין: ממריץ טבעי שיכול לשפר את רמות המיקוד ואת רמות האנרגיה.
- תרכובות אחרות: כולל ויטמינים (כמו ויטמין C), מינרלים (כמו מנגן ואשלגן), וחומצות אמינו (כמו L-theanine) התורמות לבריאות הכללית.
תכולת הקפאין בתמצית תה ירוק יכולה להשתנות באופן משמעותי בהתאם למותג ובניסוח. להלן כמה דוגמאות לרמות קפאין בתמציות תה ירוק פופולרי:
| מותג (MG) | תמצית תה ירוק | קפאין (MG) |
|---|---|---|
| עכשיו אוכלים | 400 | 32 |
| נוסחאות ג'ארו | 500 | 40 |
| הרחבת חיים מגה תה ירוק | 725 | 25 |
| האמת של הטבע | 20 | 200 |
כפי שניתן לראות בטבלה שלמעלה, בעוד שתמציות מסוימות מכילות קפאין מינימלי, לאחרים יכולים להיות סכומים משמעותיים. באופן כללי, כוס תה ירוק מבושל מכיל כ- 25-29 מ'ג קפאין.
בעוד שקפאין הוא מרכיב משמעותי בתמצית תה ירוק, הוא אינו התרכובת המועילה היחידה. מחקרים מצביעים על כך שהשילוב של קפאין וקטכינים יכול להוביל לשיעורי חילוף החומרים המשופרים ולחמצון שומן. מחקר מצא כי תמצית תה ירוק הגדילה משמעותית את הוצאות האנרגיה בהשוואה לקבוצת פלצבו. זה מרמז כי בעוד שקפאין תורם להשפעות אלה, הוא אינו אחראי עליהם בלעדי.
תמצית תה ירוק עשירה בנוגדי חמצון, המסייעים בנטרול רדיקלים חופשיים בגוף. נכס זה עשוי לתרום להפחתת הסיכון למחלות כרוניות כמו מחלות לב וסרטן. הרמות הגבוהות של הפוליפנולים שנמצאו בתה ירוק הוכחו כמשפרות את בריאות הלב וכלי הדם על ידי הורדת רמות הכולסטרול ושיפור תפקוד כלי הדם.
התכונות התרמוגניות של תמצית תה ירוק יכולות לסייע בניהול משקל. מחקרים מראים שזה עשוי לשפר את שריפת השומן במהלך האימון ולשפר את שיעורי המטבוליים. לדוגמה, מחקר אחד שפורסם בכתב העת האמריקני לתזונה קלינית מצא כי המשתתפים שצרכו תמצית תה ירוק חוו עלייה משמעותית בחמצון השומן במהלך פעילות גופנית בעצימות בינונית.
תמצית תה ירוק עשויה לתמוך גם בבריאות המוח. השילוב של קפאין ו- L-theanine, חומצת אמינו הנמצאת בתה ירוק, יכול לשפר את התפקוד הקוגניטיבי ולקדם הרפיה ללא נמנום. מחקרים הראו כי שילוב זה עשוי לשפר את זיכרון העבודה ואת טווח הקשב.
קפאין משמש כממריץ למערכת העצבים המרכזית. זה יכול לשפר את הערנות, הריכוז ואת התפקוד הקוגניטיבי הכללי. עם זאת, צריכה מוגזמת יכולה להוביל לתופעות לוואי כמו חרדה, נדודי שינה ועליית דופק.
קפאין פועל על ידי חסימת קולטני אדנוזין במוח, המונע תחושות של עייפות. זה מוביל לייצור דופמין מוגבר, שיפור מצב הרוח ומספק תחושת רווחה. עם זאת, סובלנות יכולה להתפתח לאורך זמן; צרכנים קבועים עשויים לגלות שהם זקוקים למינונים גבוהים יותר כדי להשיג את אותן ההשפעות.
עבור אלה המעוניינים לשלב תמצית תה ירוק בתזונה שלהם על היתרונות הבריאותיים שלה ללא צריכת קפאין מוגזמת, מתינות היא המפתח. מינון טיפוסי נע בין 250 מ'ג ל 500 מ'ג ליום, תלוי בסובלנות אינדיבידואלית לקפאין.
בעוד שתמצית תה ירוק נחשבת בדרך כלל לבטוחה עבור רוב האנשים כאשר הם נצרכים במתינות, ישנם כמה שיקולים:
- הריון והנקה: נשים בהריון או מניקות צריכות להתייעץ עם ספק שירותי בריאות לפני נטילת תמצית תה ירוק בגלל תכולת הקפאין שלו.
- תרופות: תמצית תה ירוק עלולה לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות, כולל מדללי דם וממריצים.
- בריאות הכבד: מינונים גבוהים של תמצית תה ירוק מרוכז נקשרו לרעילות בכבד במקרים נדירים.
תמצית תה ירוק זמינה בצורות שונות:
1. כמוסות/טבליות: נוחות למי שמעדיף לא לשתות תה.
2. אבקה: ניתן להוסיף לשייקים או למשקאות אחרים.
3. תמציות נוזל: משמשות לעתים קרובות לספיגה מהירה.
4 שקיות תה: שיטה מסורתית אך עשויות להכיל ריכוזים נמוכים יותר של תרכובות פעילות בהשוואה לתמציות.
אנשים רבים משלבים תמצית תה ירוק עם תוספי מזון אחרים להשפעות משופרות:
- קפאין: יש אנשים שערמים אותו עם קפאין נוסף לאנרגיה מוגברת במהלך האימונים.
-L-Carnitine: לעתים קרובות בשילוב עם L-Carnitine לשיפור חילוף החומרים השומן.
- אבקת חלבון: הוספתו לשייקי חלבון יכולה לתמוך בהחלמת שרירים תוך קידום אובדן שומן.
לסיכום, בעוד שקפאין הוא מרכיב משמעותי בתמצית תה ירוק, הוא אינו המרכיב היחיד האחראי על היתרונות הבריאותיים שלו. השילוב של קפאין עם תרכובות אחרות כמו קטכינים מספק אפקט סינרגיסטי התומך בהיבטים שונים של בריאות. לפיכך, אין לדחות תמצית תה ירוק כקפאין בלבד; הוא מציע פרופיל מורכב של תרכובות מועילות התורמות לבריאות הכללית.
תמצית תה ירוק מכילה בעיקר קטכינים (במיוחד EGCG), קפאין, ויטמינים (כמו ויטמין C), מינרלים (כמו מנגן ואשלגן), וחומצות אמינו (כמו L-theanine).
תוכן קפאין יכול להשתנות באופן נרחב אך בדרך כלל נע בין 20 מ'ג ליותר מ -200 מ'ג למנה, תלוי במותג.
כן, מחקרים מראים כי תמצית תה ירוק יכולה לשפר את חמצון השומן ולהגדיל את שיעורי המטבוליים, לסייע בניהול משקל.
תופעות לוואי פוטנציאליות כוללות נדודי שינה, חרדה, בעיות במערכת העיכול וקצב לב מוגבר כתוצאה מתכולת הקפאין שלה.
מומלץ לקחת בין 250 מ'ג ל -500 מ'ג ליום תוך היכרות עם צריכת הקפאין הכוללת שלך ממקורות אחרים.
[1] httP
[2] https://patents.google.com/patent/cn1075715c/zh
[3] https://www.reddit.com/r/chemistry/comments/3gt1zo/how_much_caffeine_in_green_tea_extract/
[4] https://www.bbc.co.uk/learningenglish/chinese/features/take-away-english/ep-220418
[5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10584049/
[6] https://patents.google.com/patent/twi607708b/zh
[7] https://www.caffeineinform.com/caffeine-content/green-tea-extract
[8] https://www.matcha.com.
