Language
มุมมอง: 222 ผู้แต่ง: พรุ่งนี้เผยแพร่เวลา: 2025-01-22 Origin: เว็บไซต์
เมนูเนื้อหา
ทำความเข้าใจกับชาเขียวและสารสกัด
ชาเขียวในสารสกัดจากชาเขียวมากแค่ไหน?
ประโยชน์ต่อสุขภาพของสารสกัดจากชาเขียว
- 1. องค์ประกอบหลักในสารสกัดจากชาเขียวคืออะไร?
- 2. ชาเขียวกี่ถ้วยเทียบเท่ากับสารสกัดจากชาเขียวหนึ่งแคปซูล?
- 3. ฉันสามารถใช้สารสกัดจากชาเขียวทุกวันได้หรือไม่?
- 4. มีผลข้างเคียงใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสารสกัดจากชาเขียวหรือไม่?
- 5. การดื่มชาเขียวดีกว่าการทานอาหารเสริมหรือไม่?
สารสกัดจากชาเขียว ได้รับความนิยมในฐานะอาหารเสริมเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายซึ่งส่วนใหญ่มาจาก catechins ที่มีความเข้มข้นสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง epigallocatechin gallate (EGCG) บทความนี้นำเสนอองค์ประกอบของสารสกัดจากชาเขียวปริมาณของชาเขียวที่มักแสดงถึงและประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลาย
ชาเขียวมาจากใบของพืช Camellia sinensis ซึ่งแตกต่างจากชาดำชาเขียวจะถูกแปรรูปน้อยที่สุดและยังคงความเข้มข้นของสารประกอบที่มีประโยชน์สูงขึ้นโดยเฉพาะโพลีฟีนอล catechins หลักที่พบในชาเขียวรวมถึง:
- Epicatechin (EC)
- Epicatechin Gallate (ECG)
- Epigallocatechin (EGC)
- Epigallocatechin Gallate (EGCG)
ในบรรดาสิ่งเหล่านี้ EGCG นั้นมีความอุดมสมบูรณ์มากที่สุดและศึกษาเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพรวมถึงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อการลดน้ำหนักและสุขภาพหัวใจ
ความเข้มข้นของ catechins ในสารสกัดจากชาเขียวอาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับกระบวนการสกัดและแหล่งที่มาของใบ โดยทั่วไปชาเขียวที่ชงมาตรฐานถ้วย (ประมาณ 240 มล.) มี catechins ทั้งหมดประมาณ 100 ถึง 300 มก. โดย EGCG ทำขึ้นเป็นส่วนสำคัญของจำนวนนี้
ในการเปรียบเทียบอาหารเสริมสารสกัดจากชาเขียวสามารถมีความเข้มข้นสูงกว่าของสารประกอบเหล่านี้ ตัวอย่างเช่น:
- แคปซูลสารสกัดจากชาเขียวทั่วไปอาจมีสารสกัด 200-500 มก.
- จำนวนนี้สามารถแสดงถึงชาเขียวที่ชง 3 ถึง 5 ถ้วย
ดังนั้นหากอาหารเสริมมีสารสกัดจากชาเขียว 500 มก. ที่ได้มาตรฐานถึง 50% EGCG มันจะให้ EGCG ประมาณ 250 มก. ซึ่งเทียบเท่ากับปริมาณ catechin ที่พบในชาเขียวที่ชงหลายถ้วย
สารสกัดจากชาเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเนื่องจากมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูง นี่คือข้อดีที่สำคัญบางประการ:
สารสกัดจากชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชั่นและลดการอักเสบในร่างกาย สิ่งนี้สามารถช่วยป้องกันโรคเรื้อรังเช่นมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ สารต้านอนุมูลอิสระเช่น catechins มีบทบาทสำคัญในการทำให้อนุมูลอิสระที่เป็นกลางซึ่งนำไปสู่ความเสียหายของเซลล์
การวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากชาเขียวสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้โดยการเพิ่มออกซิเดชันไขมันและเพิ่มอัตราการเผาผลาญ การทบทวนอย่างเป็นระบบพบว่าผู้ที่ได้รับสารสกัดจากชาเขียวมีประสบการณ์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกาย การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการบริโภค EGCG ประมาณ 400-500 มก. ทุกวันอาจนำไปสู่ผลการลดน้ำหนักที่เห็นได้ชัดเจนเมื่อเวลาผ่านไป
การบริโภคสารสกัดจากชาเขียวเป็นประจำเกี่ยวข้องกับสุขภาพหัวใจที่ดีขึ้น มันอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL และปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดโดยรวม ตัวอย่างเช่นการศึกษาหนึ่งพบว่าผู้เข้าร่วมรับ 379 มก. ต่อวันเป็นเวลาสามเดือนมีประสบการณ์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในความดันโลหิตและระดับไขมันในเลือด
catechins ในชาเขียวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง EGCG ได้รับการแสดงเพื่อสนับสนุนสุขภาพของสมองโดยการป้องกันโรคทางระบบประสาทเช่นอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน พวกเขาอาจเพิ่มฟังก์ชั่นทางปัญญาและหน่วยความจำเช่นกัน การศึกษาที่เกี่ยวข้องกับผู้เข้าร่วมที่บริโภคเครื่องดื่มที่มีสารสกัดจากชาเขียวแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของหน่วยความจำที่ดีขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้ทำ
สารสกัดจากชาเขียวมักจะรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเนื่องจากคุณสมบัติต้านการอักเสบและความสามารถในการลดสิวและสัญญาณของอายุ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการใช้งานเฉพาะที่สามารถช่วยรักษาสภาพผิวที่หลากหลายเช่นผิวหนังอักเสบและ rosacea
ปริมาณที่แนะนำสำหรับสารสกัดจากชาเขียวนั้นแตกต่างกันไปตามความต้องการด้านสุขภาพของแต่ละบุคคลและสูตรผลิตภัณฑ์ โดยทั่วไปแนะนำการบริโภครายวัน 250-500 มก. เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพโดยไม่มีผลกระทบจากคาเฟอีนหรือส่วนประกอบอื่น ๆ
ในขณะที่สารสกัดจากชาเขียวโดยทั่วไปจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อบริโภคในปริมาณที่แนะนำ แต่ก็มีผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นกับการบริโภคมากเกินไป:
- ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร: ผลข้างเคียงที่พบบ่อย ได้แก่ อาการคลื่นไส้ท้องเสียและไม่สบายในช่องท้อง
- ความเป็นพิษของตับ: ปริมาณสูง (≥800 mg EGCG/วัน) ได้รับการเชื่อมโยงกับความเป็นพิษของตับในบางกรณีซึ่งจำเป็นต้องใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้รูปแบบที่เข้มข้น
เพื่อลดความเสี่ยงขอแนะนำให้ทานอาหารเสริมด้วยอาหารและปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพก่อนที่จะเริ่มระบบการปกครองใหม่
สารสกัดจากชาเขียวทำหน้าที่เป็นแหล่งที่เข้มข้นของสารประกอบที่เป็นประโยชน์ที่พบในชาเขียวแบบดั้งเดิม ด้วย catechins ระดับสูงเช่น EGCG ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายตั้งแต่การจัดการน้ำหนักไปจนถึงสุขภาพหัวใจและสุขภาพสมองที่ดีขึ้น เมื่อพิจารณาการเสริมสิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ระบุเนื้อหา catechin ของพวกเขาอย่างชัดเจน
องค์ประกอบหลักในสารสกัดจากชาเขียวคือ epigallocatechin gallate (EGCG) ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ
หนึ่งแคปซูลที่มีสารสกัดจากชาเขียวประมาณ 500 มก. สามารถเทียบเท่ากับชาเขียวที่ชงประมาณ 3 ถึง 5 ถ้วย
ใช่การบริโภครายวัน 250-500 มก. ถือว่าปลอดภัยสำหรับบุคคลส่วนใหญ่
ในขณะที่ความปลอดภัยโดยทั่วไปการบริโภคที่มากเกินไปอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงเช่นความรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหารหรือปัญหาตับหากถ่ายในปริมาณที่สูงมาก
การดื่มชาเขียวชงให้ความชุ่มชื้นพร้อมกับสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตามอาหารเสริมนำเสนอ catechins ที่เข้มข้นมากขึ้นสำหรับเป้าหมายด้านสุขภาพที่เฉพาะเจาะจง
[1] https://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-green-tea-extract
[2] https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modification-list-permitted-supplemental-ingredients-permit-use-green-extact
[3] https://www.vumc.org/poison-control/toxicology-question-week/march-12-2021- what-are-adverse-effects-green-tea-extract
[4] https://tigogreen.de/en/greentea-greentea-extract/
[5] https://www.healthline.com/nutrition/how-much-green-tea-per-day
[6] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc6412948/
[7] https://examine.com/supplements/green-tea-extract/
[8] https://www.webmd.com/drugs/2/drug-76714/green-tea-leaf-extract-oral/details
[9] https://coopercomplete.com/blog/are-green-tea-and-green-tea-supplements-the-same/
[10] https://www.peacehealth.org/medical-topics/id/hn-2102007
[11] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc3746392/
[12] https://fisd.oxfordshire.gov.uk/kb5/oxfordshire/directory/advice.page?id=ckrdwugowqq
[13] https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538
[14] https://www.drugs.com/npp/green-tea.html
[15] https://medsafe.govt.nz/profs/puarticles/complementary%20medicine%20Corner%20-%20Safety%20OF%20Green%20Tea%20Extracts.htm
[16] https://www.medicalnewstoday.com/articles/matcha-vs-green-tea
[17] https://health.clevelandclinic.org/green-tea-extract-a-better-way-to-boost-energy-or-not
[18] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc7009618/
[19] https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-960/green-tea
[20] https://www.healthline.com/nutrition/egcg-epigallocatechin-gallate
[21] https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content?contenttypeid=19&contentid=greenteaextract
[22] https://my.clevelandclinic.org/health/drugs/20553-green-tea-oral-dosage-forms
[23] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc2855614/
[24] https://consensus.app/questions/much-green-take-daily/
