Language
תפריט תוכן
● כמה תה ירוק נמצא בתמצית תה ירוק?
● היתרונות הבריאותיים של תמצית תה ירוק
>> 3. בריאות לב
>> 4 בריאות מוח
>> 1. מה המרכיב העיקרי בתמצית תה ירוק?
>> 2. כמה כוסות תה ירוק שקולות לקפסולה אחת של תמצית תה ירוק?
>> 3. האם אוכל ליטול תמצית תה ירוק כל יום?
>> 4. האם יש תופעות לוואי הקשורות לתמצית תה ירוק?
>> 5. האם שתיית תה ירוק טוב יותר מאשר ליטול תוספי מזון?
● ציטוטים:
תמצית תה ירוק צברה פופולריות כתוסף תזונה בגלל היתרונות הבריאותיים הרבים שלו, המיוחסים בעיקר לריכוז הגבוה שלו של קטכינים, ובמיוחד Epigallocatatechin Gallate (EGCG). מאמר זה מתעמק בהרכב תמצית תה ירוק, כמות התה הירוק שהוא מייצג בדרך כלל, והיתרונות הבריאותיים השונים שלו.
תה ירוק נגזר מעלי צמח קמליה סיננסיס. שלא כמו תה שחור, תה ירוק מעובד באופן מינימלי ושומר על ריכוז גבוה יותר של תרכובות מועילות, במיוחד פוליפנולים. הקטכינים העיקריים שנמצאים בתה ירוק כוללים:
- Epicatechin (EC)
- Epicatechin Gallate (ECG)
- epigallocatechin (EGC)
- Epigallocatechin Gallate (EGCG)
בין אלה, EGCG הוא השופע ביותר ונחקר על היתרונות הבריאותיים שלו, כולל תכונות נוגדי חמצון והשפעות פוטנציאליות על ירידה במשקל ובריאות הלב.
ריכוז הקטכינים בתמצית תה ירוק יכול להשתנות באופן משמעותי בהתאם לתהליך המיצוי ובמקור העלים. באופן כללי, כוס סטנדרטית של תה ירוק מבושל (כ- 240 מ'ל) מכילה כ 100 עד 300 מ'ג של קטכינים הכוללים, כאשר EGCG מהווה חלק משמעותי מכמות זו.
לשם השוואה, תוספי תמצית תה ירוק יכולים להכיל ריכוזים גבוהים בהרבה של תרכובות אלה. לְדוּגמָה:
- כמוסת תמצית תה ירוק טיפוסי עשויה להכיל 200-500 מ'ג תמצית.
- כמות זו יכולה לייצג את המקבילה של 3 עד 5 כוסות תה ירוק מבושל.
לפיכך, אם תוסף מכיל 500 מ'ג תמצית תה ירוק המתוקנן ל 50% EGCG, הוא היה מספק כ -250 מ'ג EGCG, השווה בערך לתכולת הקטכין שנמצאה בכמה כוסות תה ירוק מבושל.
תמצית תה ירוק מציעה מספר יתרונות בריאותיים, בעיקר בגלל תכולת הנוגד החמצון הגבוהה שלו. להלן כמה יתרונות מרכזיים:
תמצית תה ירוק עשירה בנוגדי חמצון הנלחמים בלחץ חמצוני ומפחיתים דלקת בגוף. זה יכול לסייע בהגנה מפני מחלות כרוניות כמו סרטן ומצבים קרדיווסקולריים. נוגדי חמצון כמו קטכינים ממלאים תפקיד מכריע בנטרול רדיקלים חופשיים התורמים לנזק סלולרי.
מחקרים מצביעים על כך שתמצית תה ירוק יכולה לסייע בירידה במשקל על ידי שיפור חמצון השומן והעלאת קצב חילוף החומרים. סקירה שיטתית מצאה כי אנשים הנוטלים תמצית תה ירוק חוו ירידה משמעותית באחוז השומן בגוף. מחקרים מראים כי צריכת כ -400-500 מ'ג של EGCG מדי יום עשויה להוביל לתוצאות הרזיה בולטות לאורך זמן.
צריכה קבועה של תמצית תה ירוק נקשרה לשיפור בריאות הלב. זה עשוי לעזור להוריד את רמות הכולסטרול LDL ולשפר את התפקוד הכללי הקרדיווסקולרי. לדוגמה, מחקר אחד הראה כי המשתתפים הנוטלים 379 מ'ג מדי יום במשך שלושה חודשים חוו ירידה משמעותית בלחץ הדם וברמות שומן הדם.
הוכח כי הקטכינים בתה ירוק, במיוחד EGCG, תומכים בבריאות המוח על ידי הגנה מפני מחלות ניווניות כמו אלצהיימר ופארקינסון. הם עשויים לשפר גם את התפקוד והזיכרון הקוגניטיבי. מחקר שכלל משתתפים שצרכו משקאות המכילים תמצית תה ירוק הדגים את ביצועי הזיכרון המשופרים בהשוואה לאלה שלא עשו זאת.
תמצית תה ירוק כלולה לרוב במוצרי טיפוח העור בגלל תכונותיו האנטי דלקתיות והיכולת להפחית את אקנה וסימני הזדקנות. מחקרים מראים כי יישום מקומי יכול לסייע בטיפול במצבי עור שונים כמו דרמטיטיס ורוזציאה.
המינון המומלץ לתמצית תה ירוק משתנה על פי צרכי בריאות פרטניים וניסוחים של מוצרים. באופן כללי, מוצעת צריכה יומית של 250-500 מ'ג ליתרונות בריאותיים ללא השפעות שליליות מקפאין או מרכיבים אחרים.
בעוד שתמצית תה ירוק בדרך כלל בטוחה עבור מרבית האנשים כאשר הם נצרכים במינונים מומלצים, ישנן תופעות לוואי פוטנציאליות הקשורות לצריכה מוגזמת:
- בעיות במערכת העיכול: תופעות לוואי שכיחות כוללות בחילה, שלשול ואי נוחות בבטן.
- רעילות כבד: מינונים גבוהים (≥800 מ'ג EGCG/יום) נקשרו לרעילות בכבד במקרים מסוימים, מה שהחייב זהירות בעת צריכת צורות מרוכזות.
כדי למזער את הסיכונים, רצוי לקחת תוספי מזון עם מזון ולהתייעץ עם ספק שירותי בריאות לפני שתתחיל משטר חדש כלשהו.
תמצית תה ירוק משמשת כמקור מרוכז של תרכובות מועילות שנמצאות בתה ירוק מסורתי. עם רמות הקטכינים הגבוהות שלו כמו EGCG, הוא מספק יתרונות בריאותיים רבים החל מניהול משקל ועד לבריאות לב ומוח משופרים. כאשר שוקלים תוסף, חשוב לבחור מוצרים באיכות גבוהה המציינת בבירור את תוכן הקטכין שלהם.
המרכיב העיקרי בתמצית תה ירוק הוא Epigallocatactechin Gallate (EGCG), הידוע בתכונותיו הנוגדות חמצון החזקות.
כמוסה אחת המכילה כ -500 מ'ג תמצית תה ירוק יכולה להיות שווה ערך לכ -3 עד 5 כוסות תה ירוק מבושל.
כן, צריכה יומית של 250-500 מ'ג נחשבת בדרך כלל לבטוחה עבור מרבית האנשים.
אמנם בדרך כלל בטוחה, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לתופעות לוואי כמו אי נוחות במערכת העיכול או בעיות בכבד אם נלקחים במינונים גבוהים מאוד.
שתיית תה ירוק מבושל מספק הידרציה יחד עם נוגדי חמצון; עם זאת, תוספי מזון מציעים מנה מרוכזת יותר של קטכינים למטרות בריאותיות ספציפיות.
[1] https://www.healthline.com/nutrition/10-benefits-of-green-tea-extract
[2] https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modificification-list-pidate-supplemental-ingerdients- permit-green-tea-extoctuctal-documents-docutut.
[3] https://www.vumc.org/poison-control/toxicology-question-week/march-12-2021-what-are-adverse-effects-green-tea-extract
[4] https://tigogreen.de/en/greentea-greentea-extract/
[5] https://www.healthline.com/nutrition/how-much-green-tea-per-day
[6] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc6412948/
[7] https://examine.com/supplements/green-tea-extract/
[8] https://www.webmd.com/drugs/2/drug-76714/green-tea-leaf-extract-oral/details
[9] https://coopercomplete.com/blog/are-green-tea-and-green-tea-supplements-the-same/
[10] https://www.peacehealth.org/medical-topics/id/hn-2102007
[11] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc3746392/
[12] https://fisd.oxfordshire.gov.uk/kb5/oxfordshire/directory/advice.page?id=ckrdwugowqq
[13] https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538
[14] https://www.drugs.com/npp/green-tea.html
[15] https://medsafe.govt.nz/profs/puarticles/complementary%20medicine%20corner%20-%20Safety%20of%20Green%20TEA%20Extracts.htm
[16] https://www.medicalnewstoday.com/articles/matcha-vs-green-tea
[17] https://health.clevelandclinic.org/green-tea-extract-a-better-to- to-boost-energy-or- not
[18] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc7009618/
[19] https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-960/green-tea
[20] https://www.healthline.com/nutrition/egcg-epigallocatechin-gallate
[21] https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content?contenttypeid=19&contentId=greenteaxtract
[22] https://my.clevelandclinic.org/health/drugs/20553-green-tea-oral-dosage-forms
[23] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc2855614/
[24] https://consensus.app/questions/much-green-take-daily/
