Ketersediaan kuning safflower

Informasi dasar

Nama Produk: Safflower Kuning, Kartamus Kuning
Nama Raya: Carthamus tinctorius
Bahan: Carthamine
Warna Nilai: E50-200
Penampilan: Bedak kuning atau coklat

Penampilan Carthamus (safflower) kuning adalah bubuk kuning atau coklat. Ini dapat dengan mudah larut dalam larutan air dan etanol, tetapi tidak dalam eter, eter minyak bumi, minyak dan aseton. Ini adalah agen pewarnaan yang sangat baik untuk pati, tetapi sedikit mewarnai untuk protein. Ion besi bisa membuatnya menjadi hitam. Ini memiliki ketahanan yang baik terhadap cahaya dan suhu tinggi.

Mekanisme

Safflower Yellow diekstraksi dari safflower obat tradisional Tiongkok dan terdiri dari campuran berbagai chalcones yang larut dalam air. Bahan aktif farmakologis utama adalah hidroksiflor kuning A (HSYA), yang memiliki efek mempromosikan sirkulasi darah, mempromosikan menstruasi, menghilangkan stasis darah dan menghilangkan rasa sakit.

Manfaat

Penelitian farmakologis modern menunjukkan bahwa safflower yellow dapat melebarkan arteri mikro, meningkatkan perfusi darah jaringan, dan meningkatkan sirkulasi mikro; Ini juga dapat menahan agregasi trombosit, mengurangi viskositas darah, antikoagulasi, menghambat trombosis, dan mengatur lipid darah, mengais radikal bebas oksigen berbahaya, mencegah oksidasi sel yang berlebihan dan memberikan efek antioksidan. Ini cocok untuk penyakit jantung koroner, penyakit emboli vaskular, hipertensi, komplikasi diabetes, dll.

Aplikasi

Safflower Kuning dapat banyak digunakan dalam produk nasi & tepung instan, pop soda, minuman beraroma buah, minuman dari jus buah dan sayuran (bubur), buah-buahan dekoratif dan sayuran, minuman beku (es yang dapat dimakan, kandungan, kudus yang dikalengkan, buah-buahan yang dikalifkan, berkantung, buah-buahan yang dikalengkan, berliku-liku, buah-buahan yang dikalengkan, berliku-liku, buah-buahan yang dikalengkan, berliku-liku, buah-buahan yang dikalengkan, berliku-liku, buah-buahan yang dikalibi, berliku-lahan, beraneka ragam, buah-buahan yang dikalengkan, berliku-liku, berkantai dengan sayuran yang dikalengkan, berliku-liku, berkantai dengan sayuran yang dikalengkan, berliku-liku, berlian. Makanan, produk daging asin dan sembuh, bumbu, makanan kembung. Saat menggunakan Carthamus Yellow, larutkan warnanya dengan sejumlah kecil air terlebih dahulu, lalu campur larutan warna dengan bahan makanan.

Referensi penggunaan

Sesuai dengan GB2760: Standar higienis untuk penggunaan aditif makanan,
batas penggunaan maksimum adalah 0,5g/kg untuk produk padi & tepung instan, dan batas penggunaan maksimum untuk produk lain adalah 0,2g/kg.